第11版(经济生活)
专栏：市场扫描
价格低是杀手锏，通话质量不高是致命伤？三家运营商各有各的调儿——
IP电话：
有点尴尬？
施喆
价低：一上市就“火”
前不久，中国联通IP电话卡上市，为已热销的IP电话再添一把火。中国吉通公司IP电话卡代理商从15家增加到30多家，据该公司增值业务部的数字，近一个月在5个城市卖出了几万张卡，投入量在千万元以上。北京市长途电话局投放的3批试验卡都分销完毕。
IP电话出现近于脱销的热烈场面，主要是由于价格低廉。按信息产业部的定价，打往美加等国传统电话15元／分钟，最优惠时段9元／分钟，而IP电话均为4．8元／分钟。国内打往港澳台传统电话5元／分钟，IP电话仅为2．5元／分钟；国内长途传统电话每分钟为0．8元—1元，IP电话仅为0．3元／分钟（以上IP电话价格均不含使用IP电话卡时的市话费用）。在家庭收入不变的前提下，IP电话使长途电话每分钟话费大量下降，使得家庭长话使用率大幅提高。无怪乎人们对IP电话有极大的购买热情。
在北京百盛购物中心买了200元IP电话卡的吕先生在一家科研单位工作，他说：“我的工作需要与国外的朋友联系。以前都是我打过去对方再打过来，毕竟我们的话费比人家高。不过次数多了难免不好意思。现在有了IP电话就实惠多了。”一位女士在北京当代商城买了500元IP电话卡，她说：“丈夫去了美国，以前联系只能靠国际长途，还得等到晚上12点后，一分钟9元，一个月下来总得四五百元。现在有IP电话就不用再熬到12点后，更不用说不了两句就匆匆挂电话了。”
争论：通话质量不高？
IP电话卡上市之后，与价格实惠一样受到消费者关注的是其通话质量。对此，3家运营商各有说法。
中国电信在推出IP电话卡后，一再表示要消费者冷静看待。北京市长话局IP电话业务的负责人说，IP电话通话过程中很可能出现话音迟延、电话回音和通话时断时续等现象，消费者应理智地选择它。中国电信办公室负责人表示，现在IP电话尚属试运营阶段，网络负荷不大，通话质量尚能保证；大规模使用后，网络负担加重，通话质量就很难讲了。这里头销售量和网络负担之间要把握一个度，中国电信将根据网络情况决定销售量。
第一次从事电话业务的中国吉通公司则有不同的看法。该公司增值业务部李晓军认为，只要有充分的带宽保障，IP电话与传统电话的质量不会有什么区别。他强调，随着互联网的发展和带宽的增加，IP电话的通话质量会越来越好。
中国联通技术部副部长李晓明介绍，最初IP网络是不保证通话质量的，它只是把语音分解成数据信号在网上传输，对是否送达只能“尽力而为”，在这个意义上，IP电话确实不能保证通话质量。但随着IP技术的发展，通过路由器优先级控制等技术手段保证数据“端对端”送达，并根据IP网上数据流量及时调整带宽，通话质量足以保证。
笔者分别试打了电信和吉通的IP电话，先后拨打了韩国、台湾的国际长途。在拨了一长串账号、密码、受话号码后，隔了十几秒电话接通，稍有一点嘶嘶的干扰声，双方对话略有延迟感，但听起来并不很费力，作为一般通话尚能接受。
竞争：消费者受惠最大
IP电话可以说是中国第一个由多家运营商经营的电话业务。中国电信办公室负责人认为，IP电话是中国电信诸多业务之一，它作为中国电信改善服务的手段，将为用户提供更多的选择机会。各家的IP电话虽然运用了IP技术（InternetProtocol，即网际协议），但实现通话有不同的方式，成本、效率将会有所区别。中国电信是最大的电信业务经营者，在这方面有着传统的优势。
中国吉通公司直到经营IP电话才为广大消费者认识，它经营的“中国金桥信息网”（GBN）是中国两大拥有国际出口的商用网之一。该公司先期投入数亿元，已在京津沪等5市开通IP电话，下一步将连通12个城市。目前吉通使用的中继线只有单向功能，不能双向互通，各城市间不能打长途，这让一些一心冲着国内长途而未加注意的购买者使用时大感遗憾。吉通公司表示，目前正在与中国电信加紧协商，7月底将开通“17920”特服号，届时消费者即可拨打国内长途。
1999年之前尚未拥有自己网络的中国联通在3个月内就建立了自己的IP网，以IP电话为主的数据通信业务是联通今后的发展重点之一。该公司技术部李晓明认为，IP电话体现了网络业务综合的特点，使用的公共网络平台可以同时进行数据、语音、图像的传输，大大降低了成本，这种新的业务是电信发展的趋势。他乐观地估计，半年后如果试营成功，那时从事IP电话业务的恐怕将不止三家公司，届时竞争之下各家运营商将努力提高网络质量和服务水平，价格也可能降低，受惠最大的将是普通的消费者。
IP电话领域里竞争带来的好处，消费者有直接的感受。一位用户说：“国内拨打国际长途费用高众所周知，只有中国电信独家经营难免垄断。现在IP电话有很大的价格优势，还能选择不同的服务，对中国电信降低国际长途价格也有刺激作用。我觉得国际长途费用如果要是降到每分钟六七元的标准，国内长途也降降价，那大家的选择余地更多了。”
第11版(经济生活)
专栏：消费观察
婚庆市场：空间变大
我国目前每年约有近千万对新人举行婚礼，全国每年用于婚庆活动的消费总额已达数百亿元人民币，且不断递增。已婚夫妇的周年婚庆纪念活动也开始成为时尚。我国目前有几亿对已婚夫妇，对纪念性婚庆产品、消费品及礼品的消费，也随着周年婚庆时尚的广泛流行而飞速增长。
有关人士分析，从中国传统的婚庆习俗、消费构成以及消费心理来看，送喜礼、摆喜宴、抽喜烟、喝喜酒、吃喜糖、喝喜茶的婚庆习俗，一直流传至今，成为婚庆总体消费中极为重要的费用支出。其中婚庆活动中喜酒市场是一个稳定而庞大的市场，婚宴当中的啤酒及红酒消费正呈现急速的上升趋势。业内人士认为，在啤酒竞争日趋激烈的市场状态下，及时开发出一个具备主题特征及文化内涵的婚庆啤酒品牌，迅速推向市场，很有可能为啤酒生产企业获得更多的竞争优势及更大的发展空间。
此外，与时尚主题有关的婚庆纪念性产品，如情侣手表、纪念性对笔、纪念性CD等，对于世纪末的我国婚庆市场同样存在极大的市场空间，亦不容忽视。
（邢宝君）
第11版(经济生活)
专栏：各抒已见
多点儿竞争好
赵志文
近年来，消费者与电信局因电话服务而产生的矛盾与日俱增。“消协”公布的有关投诉数字，便是明证。
据笔者分析，造成消费者投诉电信局日多的原因主要有两个：一是，与商品严重短缺时代相比，如今的消费者的消费意识有较大的觉醒，他们不再仅满足有没有电话，还要求装电话之后享受应有的服务；他们忌讳电信局居高临下的“恩赐”，反感某些电信局工作人员马虎大意、敷衍塞责；他们要求电信局将装机前的种种承诺化成实实在在的优质服务。一句话，消费者对电信局的服务质量期望日益提高。
二是，电信部门的某些人还认不清当前的形势，服务态度、服务水平仍停留在“独此一家，别无分号”的卖方市场时代。新旧两种观念、意识，产生强烈撞击，于是消费者与电信局的矛盾越来越多。
从群众的投诉、反映看，消费者没有特别出格儿的要求，他们只希望电信局的服务工作能更认真些，服务能更规范些，避免让消费者在经济和精神上蒙受不应有的损失。要满足广大消费者的合理要求，对电信局而言并非难事。只须摆正自己和消费者的位置，认真工作，踏实服务，就会取得消费者的理解和青睐。
其实，消费者与电信局的摩擦日多只是表面现象，而根子却是电信部门长期垄断市场。垄断会使某个行业缺少生机和活力，缺少群众基础，极而言之，垄断甚至会断送某个行业。与之相反，当某个行业引进竞争机制后，该行业便会欣欣向荣，生气盎然，所谓竞争出压力，竞争出质量，竞争出效益。这决非空话、套话。君不见，国际长途业务过去长期由中国电信独家经营，弊端不少；如今，IP电话业务由中国电信、中国联通、中国吉通“三家分晋”，各公司为了争夺市场，争相拿出“杀手锏”，使尽全身解数，降低成本，提高服务水平，使IP卡的业务量大增，最终是让消费者得到了实惠。
消费者希望中国电信市场出现竞争态势。这样的竞争多一些，消费者对电信行业的投诉就会少一些。
第11版(经济生活)
专栏：
公用电话自动计价
为了防止公用电话乱收费，北京电信局近期开始为有人值守的公用电话安装一种自动计价器，它可以两面显示，还可当日历时钟，收付双方一目了然。图为一位女学生正在使用这种电话。庞铮铮摄
第11版(经济生活)
专栏：
话费争议多
谁解用户愁
对于话费问题，用户和电信局的争议越来越多。今年以来继续呈上升趋势，成为京城消费者投诉的热点之一。
高额话费从哪里来
消费者李某的一处住房安装了电话，因长期无人居住未使用电话，可电话费高达1500多元。其中有长途电话171次，如打往河北衡水、辽宁、黑龙江、陕西、安徽等地，对此他感到吃惊，这些电话到底谁打的呢？
电话被拆仍收话费
消费者张某曾怀疑电信局多收话费，出于无奈，去年7月向电信局申请将电话拆除。可是，当年9月他接到电信局的交费通知单，话费高达500元，张看后哭笑不得。
取消长话竟有长话费
消费者许某曾一度觉得长途话费较高，且与实际不符，故于去年5月取消了长话功能。然而，在第二个月的话费单上竟出现两次长话费，其中一次是国际长话费140元，一次是国内长话费2元。他觉得挺奇怪，明明取消了长话功能，哪儿来的长话费？
电话未给移还收占线钱
消费者皮某因搬迁，到电信局申请改号，电信局承诺尽快移动。可是两个月过去了，电话却一直迟迟没有移动，也无法使用电话，然而电信局却要他交占线费。皮某说，“这太不公平了”。
新装电话遭骚扰
消费者曾某去年底安装了一部电话，通话后接到不少咨询某杂志社的电话，搅得一家人不得安宁。经咨询得知该电话号码是以前某杂志社淘汰下来的旧电话号码。为此，曾某到电话局交涉，营业员给他提供了两个解决方案：一是等过一段日子人家知道电话号码换了，也就不会用这个电话了；二是花钱换个电话号码。曾某听后气愤地说：“这哪是解决电话‘骚扰’的方案？纯属花钱挨折腾！”
北京市消费者协会杨渭源
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专栏：
全聚德重塑老字号
新华社记者王蔚
具有133年历史的著名老字号“全聚德”，近年来用现代企业制度改造传统落后的生产经营方式，实现了企业内部机制的转换，焕发了老字号的生机。
1993年组建的中国北京全聚德集团，摆脱原有旧体制的束缚，变分散经营为规模经营，把原来门户独立、各自为战的三大店，统一归属于全聚德集团，形成一个拳头打市场，共谋发展。成立六年来，集团经济效益连年以30％的幅度增长，国有资产总量、营业额、利税、利润都翻两番，已发展成为拥有60家成员企业的全国最大的餐饮集团之一。
集团还投资2000多万元兴建了全聚德食品厂，今年又推出快餐店，扩大市场空间，走上了产业化规模经营的道路，并有计划地发展全聚德特许连锁经营，积极稳妥地开发国内外市场。
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专栏：
北京度假休闲场所调查结果：
度假休闲
公款消费比例高
价格问题是瓶颈
寒石
北京科瑞迪市场咨询策划中心于3月初至5月中旬，对北京市度假休闲场所市场进行了一次系统详尽的调查。结果显示：
1．中青年人是主体。到度假休闲场所消费愿望最强、机会最多的是中青年人，其中31—40岁消费者比例最高，占36．1％；其次是21—30岁和41—50岁的消费者，分别占26．9％和24．7％。21—50岁的中青年人构成了度假休闲场所的消费主体，也是度假休闲场所经营者制定营销方案时主要考虑的消费对象，因而他们的消费特点应受到策划者的更多关注。
2．公款消费比例高。据调查，消费者去度假休闲场所的费用支出方式基本有三种类型，其中公款消费占57％，主要是国家机关或企事业单位消费；公费加自费，占24％，主要是某些国家机关、企事业单位为职员提供部分到度假休闲场所的费用，职工个人实际支出比例很小；费用自理者占19％，主要是一些民营企业主或白领高薪阶层。普通市民自费去度假休闲场所的人数相对较少。
3．一年消费一两次。被调查的消费者中，1998年全年去度假休闲场所消费次数一般只有1—3次，占调查对象的71．2％。可见，人们到度假休闲场所的消费机会仍很少，市场潜力还有待进一步开发。
4．日均费用三五百。七成以上的消费者在度假休闲场所每次消费在1000元以下，其中每次消费500元以下者占消费者总数的42．9％。日均花费约300—500元。
5．游泳、保龄受青睐。消费者最喜欢选择的项目主要是游泳（68．3％）、保龄（50％）、桑拿浴（43．5％）、歌舞厅（30．4％）、乒乓球（25．2％）、健身（23．6％）、台球（20％）。这一调查结果可为度假休闲场所娱乐设施的合理配置提供依据。
6．环境、娱乐项目创品牌。度假休闲场所同样具有品牌效应。此次调查结果显示，在消费者喜爱的度假休闲场所中，龙脉温泉度假村和云湖度假村排名第一、第二，分别为20．8％和20．1％，远远高于选择其他场所的消费者比例。从消费者喜爱某一度假休闲场所的原因中，选择“环境优雅、空气清新、风景佳”的消费者比例为25．8％，其次是“休闲、娱乐、健康、疗养”，占20．2％。可见，度假休闲场所的环境如何，能向消费者提供什么服务项目，是该场所创立品牌的主要硬件和软件。
7．价格问题是“瓶颈”。在对消费者去度假休闲场所的娱乐项目、房租及饮食价格的调查中，消费者普遍反映价格偏高，有近20％的消费者感到价格太高。许多商家目前已经意识到这一问题，并纷纷推出“打折”等优惠措施，力求使度假村不再是“贵族消费场所”。
第11版(经济生活)
专栏：
结婚时，携手前往海滩漫步、游览（如图），已经成为青岛新人们的新时尚。本报记者李舸摄
第11版(经济生活)
专栏：来信
我家空调滴水，
怎么办
编辑同志：
看了7月19日“经济生活”版有关空调的报道，觉得内容很好。现有空调外机滴水一事想借助贵报反映一下。
我于今年4月购了“华宝”柜式空调，在制冷时由内机出水经水管接至室外已属正常，而在制热时却因外机出水（此时与内机接水软管没关系），而滴在楼下住户进出口处，由此影响邻里关系。找商家，回答说有接水盘，但我去取时，对方却让我付80元，其实就是一个很简单的马口铁盘。
请问，厂家是否应该考虑这个问题？全国像成都这样潮气重的地方多的是，一个接水盘，厂家批量生产，成本不会太高，再配套销售，不是可让用户少花钱少奔波吗？另外，商家让我付了80元，这是否有从中渔利之嫌？算不算多收费？
四川成都卷烟厂读者巫德贵
第11版(经济生活)
专栏：新产品·新技术
燕山牌地毯连获“金桥奖”
由北京燕山石化有限公司地毯厂生产的燕山牌地毯，具有绒头高、密度大、抗倒伏、防静电、耐阻燃、防霉变、防虫蛀、易洗涤等特点，已连续三年获内贸部、国家经贸委、国家技术监督局和全国消协等七家单位评选的“金桥奖”。（晓飞）
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专栏：新产品·新技术
新中南缤纷油烟机面世
北京恒通新中南有限公司日前率先在国内推出五彩缤纷的彩色抽油烟机，由赭红、环保绿、柠檬黄、宝石蓝、象牙白及时尚灰六种颜色构成。新问世的彩色抽油烟机采用新型防磨损电机，产品寿命长，噪音小；光滑简洁的整体表面板和密封式双风路设计使产品真正实现免清洗。（涛文）
第11版(经济生活)
专栏：新产品·新技术
无尾气垃圾清运车在京投入使用
北京市首批采用电机驱动及液压自卸装置，装有密闭式垃圾收集箱，无尾气、扬尘、噪音污染且美观整洁的垃圾清运车在西长安街街道投入使用。
（包旭东）
第11版(经济生活)
专栏：新产品·新技术
“全球通”手机可拨打IP电话
从七月十六日开始，“全球通”数字移动电话用户可以使用中国电信、中国联通和吉通三家公司的试验IP业务拨打IP电话。这将为“全球通”数字移动电话用户提供更多的资费选择权利和更优质的服务。（青文）
第11版(经济生活)
专栏：生活锦囊
夏季解馋
紧把“嘴”关
夏季来临，天热了，各种胃肠道传染病也进入了高发期。专家建议，在家庭生活中要对不同类型的食品选择相应的消毒措施。
生吃蔬菜、瓜果，只洗不行。由于在瓜果、蔬菜上可能残留超过允许标准的农药，在瓜果、蔬菜培育期间以及采集、搬运、销售过程中，容易被各种细菌、病毒和寄生虫卵污染，因此，生食瓜果应尽可能去皮，对一些表面凹凸不平的水果，也可用二氧化氯或过氧乙酸浸泡5—10分钟，再用自来水冲净。做凉拌蔬菜时，应洗净后在沸水中烫3—5分钟，以杀灭细菌和寄生虫卵。
生食海鲜风险大。鱼、虾、螃蟹等海产品，易被副溶血性弧菌污染。该菌在37℃、食物含盐量2％至4％的条件下生长繁殖迅速，人体摄入一定数量该致病菌后，在数小时内即可发生急性胃肠炎。以前发生的因食用污染毛蚶引起甲肝流行事件和O—157菌感染事件，提醒我们应特别重视海产品的消毒。在烹调海产品时，应注意彻底煮透烧熟，并禁止食用生的或未彻底煮熟的动物性海产品。
熟食也要再处理。熟食制品因加工制作过程中消毒不彻底，或保存过程中被污染而易发生腐败变质，所以，熟食制品存放数天后不管是否有感官性状的异常表现（如霉点、变色等），都应充分加热后方能食用。
另外，保存生冷食品时还应注意冰箱的卫生与清洁。对冰箱的消毒也很重要，可选用0．1％的新洁尔灭、25％酒精等消毒剂擦拭，并及时用清水洗去残留药物。
（杨兆弘）