第10版(经济生活·财贸)
专栏：热点透析
“财神”送不来财！
孙雪
●赚钱靠的是机遇、勤劳和头脑，实在不关神佛什么事。
●北京佛教界人士呼吁：不要将佛供在大鱼大肉的餐馆里。
●聪明的老板知道，只有把真正的“财神”——顾客请到自己身边，才是成功的经营之道。
提起供拜神像佛龛，很容易让人想到庵堂寺庙、偏远的小山村、想到过去，因为它实在是与现代化大都市的文化氛围格格不入，与当今日新月异的经济、科技发展全不合拍。然而事实却是神像佛龛已经堂而皇之地登上了装潢考究的酒楼餐馆、服装专卖店、精品屋、百货商厦……
城市上空的“神卷风”
在北京，阿静粤菜馆里，上供关公、下供土地。不仅供品丰盛，一天一换，而且老板天天上香，虔诚得很。相信神佛有灵的饭店经理总能说出一些神神道道的事儿：张三的店供了财神，生意一下子由惨淡变红火；李四的店摔了关公像，从此门前冷落。有人觉得宁可信其有，不可信其无，摆一个总没什么坏处。于是京城的不少餐馆都供起了泥菩萨。
在重庆，经营神像佛龛的人发了“神”财。一位从事这个行当的老板说，沿海城市的饭店酒楼８０％都供了神，而重庆才有１０％的饭店酒楼供神，干这行前景不会错。卖神的店内，各式神佛、配套供品一应俱全。神佛从小到大，少则数十元多则上千元。一个店有时一天能卖出七八尊。
在武汉，财神爷大剌剌“走”在武昌的“科技一条街”上。有的酒楼不惜“巨资”请来泥财神，还要求“佛门大师”开“光”。连教育部门、政府部门服务公司办的餐馆也都供奉着佛龛。
社会上到底怎样看待这股“迷信风”呢？有人说这不过是某种赶时髦，不值得大惊小怪，听其自然算了。也有人说这是个人的事，法律规定宗教信仰自由，不该干涉。另一些人则认为这是封建迷信，与精神文明建设背道而驰，不能熟视无睹。
且不说关公、财神能否与宗教贴边，即使是宗教活动，公民也须在法律允许的场所和场合进行。北京佛教界的人士呼吁，不要将佛供在大鱼大肉的餐馆里。另一方面，滥供神佛的行为在客观上为迷信回潮起了推波助澜的作用。
京城餐馆的财神“下台”了
在北京新闻媒介和有关政府部门的倡导下，京城国有餐饮业纷纷请神出店。东城、西城、宣武、崇文四大城区的近６００家国有餐馆相继撤除佛龛。俗话说“请神容易送神难”，“灵验”的神佛退位以后，门店的生意怎么样了？
东四北大街的阿凡红焖羊肉店去年１０月开业。耿老板花了６０００元请来“四大天王护法”，每天早晚三炷香祈求护佑。他摆佛龛是因为以前在这的餐馆都不景气，觉得供个神没准儿管用。他从河南新乡引进红焖羊肉，开业后生意的确蒸蒸日上。是神的功劳吗？可神像撤掉了，８０平方米的店堂依然经常客满，有时还要排队等候就餐。耿老板一语中的：“看来风味独特、价格适中才能引来真正的财神。”
来自香港的陈志明女士在和平里东街开了一家观皇大酒楼，依港俗店里摆上了观音像。其实她并不信，她告诉记者：“如果没有严格的管理、优质的服务和特色菜品，就是店里摆满了财神、关公，客人也不会来，生意也不会好。”
几乎与国有餐馆同步，北京的非国有餐馆也开始请出神佛。
合资的中侨潮州酒楼撤下福、禄、寿三尊神像时，有的潮州厨师有想法，怕生意会不好，后来看到一天３万元的营业额半点没少，顾虑自然打消了。
京粤酒家在东四一带小有名气。关公像摆了十几年，生意不景气，关公爷也没助一臂之力。倒是李老板改为经营饺子以后，生意慢慢好起来。“经营靠的是人。”关公被赶下了台。
莫让迷信污染社会风气
“神卷风”在北京的势头弱了下去，但这并不妨碍它在其他的大都市里肆虐。而神佛走出北京的餐馆酒家，也并不等于就走出了北京老板们的心。在经济飞速发展，物质生活大步前进，科学日渐深入人心的今天，为什么人们却要从尘封的历史中把神佛捧出来？“你总得让我信点什么吧！”一位年轻的饭店经理如是说。他的话可以代表当今一些在商业社会里摸爬滚打的人的心态。如今“我不知道该信什么？”差不多已经成了一些崇尚金钱万能的人的公共用语。不错，人总是要有点精神，有一定信仰，可关键在于有的是什么精神、什么信仰？
不肯相信靠自己的勤劳和智慧能取得成功，总对人塑的泥菩萨寄托几丝幻想，幻想借助神力招徕顾客，击败竞争对手，占领市场。即使完全靠的是自己，也要把功劳记在神佛的头上。与其说这是缺乏自信，不如说这是一种愚昧和根深蒂固的自卑。
在可比的条件下，也许在经济效益上，使用计算机点菜的餐馆和还在供神拜佛的餐馆至今仍不相上下，但在精神观念上，前者已将后者远远抛在了身后。（附图片）
北京非国有餐馆纷纷请出神像佛龛，位于东四十条的得利酒家正忙着“送”神呢。江峻摄
第10版(经济生活·财贸)
专栏：消费者说
换秤也要换心
之闻
不久前，妻在住地附近的农贸市场购肉。尽管肉贩使用的那台崭新的台秤所显示的重量一目了然，妻固执地认为肉的“水分”太大。于是，到市场的公平秤去复称。结果，它“告诉”妻：肉贩称的肉不是１斤半而是１斤２两。妻返回与之理论。肉贩态度极好，连声致歉：对不起，是我把秤盘拿错了。同时，退还了多收的肉款。
现在，北京市的木杆秤已全部“退役”，有关方面规定，售货人员在售货时必须使用台秤或电子秤，目的是防止某些商贩利欲熏心坑害顾客。然而，换了衡器并不可能彻底杜绝损害消费者利益事件的发生，妻的遭遇便是明证。笔者认为，更换更加准确有利群众监督的衡器是必要的，然而更应提倡换“心”，教育某些商贩将投机取巧、坑蒙顾客之“心”，换成公平交易勤劳致富之心。否则，即使令商贩使用原子秤、粒子秤，效果也不一定特别好。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：市场扫描
“廉价甩卖”、“买一送一”，这些流行的营销方式，在中山商厦没有市场。进货渠道、商品加价率，这些传统的“商业秘密”，在中山商厦被一概公开。
商务公开：商家竞争又一招
本报记者潘岗
揭去面纱
中山商厦地处石家庄中山北路，营业面积不足４０００平方米，在石家庄属中等规模商场。
同众多商家一样，“中山”面对的是这样的一群消费者：他们大多经受过假冒伪劣商品和“挨宰”的痛苦，购物变得更加理智、谨慎；不管商家如何信誓旦旦，许多消费者并不为之所动。
如何在商家与消费者之间重新架起一座理解与信任的桥梁？“中山”的决策者们经过反复思索和论证后，于去年９月２９日推出“商务公开”——将诸如进货渠道、商品加价率、商品质量等公之于众，接受顾客和社会各界的监督。
中山商厦这一举措，得到了消费者的广泛欢迎。实行“商务公开”４个月，商厦客流量明显增加，销售额比过去增加三成以上，日营业额最高达２５万元。
“商务公开”，也得到了众多供货商的理解。某服装厂厂长坦诚相告：厂家一方面关心产品的质量水平，一方面是产品零售价格。商务公开将产品的质量检测报告展示给社会，等于为厂家作了宣传；将产品的出厂价、各种费用及加价率在柜台上明示，正好满足了生产厂家在产品价格方面的需求。
商务公开，也得到了政府的支持和倡导。因为有了“公开”，更便于工商、物价、税务、质检等部门的监督管理。
一目了然
商务公开主要包括两个方面的内容：一是商品质量公开，主要是将购进商品的渠道、厂名、数量、产品合格检测报告予以公布；二是商品作价公开，主要是将商场从供货商购进商品的发货票据公布于众，同时标出商场的加价率，告诉消费者商品的运费、税金等项费用数额，从而使消费者直接了解所购商品的价格构成。
记者翻看了中山商厦几种商品的标识牌。
特丽雅女鞋，进价１３４元，加运费２元、税金５８元及其他费用，零售价１７４元。政府规定进批差率２０％，批零差率２５％；商厦执行进批差率１４％，批零差率１５％。
铝电水壶，零售价５２元，含运费２．１６元，税金１．７４元，加价率３０％；商厦执行进批差率１２％，批零差率１５％。
小天鹅全自动洗衣机，零售价１９３８元，含费用加价１７％，即２８２元，进销差率、批零差率分别比政府规定低５个和３个百分点。
在每个商品标识牌的背面，均贴有供货商的增值税发票复印件，上面标有商品名称、规格、数量、供价和税额等，顾客不用向售货员询问，看一眼标识牌，便可掌握商品全部的“底细”，直观，方便，一目了然。
目前，中山商厦实行“商务公开”的商品有服装、鞋帽、家电、百货、针织等６大类１０００多个品种。
一箭双雕
消费者欢迎“商务公开”是在预料之中的。消费者购物时，最关心的是质量和价格。然而，在传统上，商家不愿将诸如进货渠道、加价率等所谓“商业秘密”透露给消费者。“商务公开”就是抓住这一要害，将过去商家所忌讳，而消费者最想知道的“秘密”公布于众，使消费者明明白白购物。
“商务公开”也把“底”亮给了自己。现代商业经营规模越来越大，经营品种越来越多，商业企业的管理难度也越来越大。有些行为如回扣问题，大家都心照不宣，却在管理中又很难确认，富了和尚穷了庙的例子比比皆是。有关专家指出，“商务公开”增强了内部管理的透明度，正是商业企业医治这类问题的一剂良药。以中山商厦为例，实行“商务公开”以后，再没有接到过有关质量方面的投诉。
“商务公开”的现实意义远不止于此。近几年，随着商业竞争的日趋激烈，竞争方式五花八门，“有奖销售”，“买一送一”，“大甩卖”、“大出血”……虽名目繁多，但多是围绕“让利”兜圈子，甚至滋生了诸如质次价高、缺斤少两等不规行为。其后果或以败坏企业形象为代价，或导致企业正常经营难以为继。有关专家指出，“商务公开”的宗旨，实际上就是在为顾客提供质价相符商品的过程中，满足顾客不断增长的物质和文化消费需要，获取社会所认可的平均利润。它将商战推向了更高层次。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：经济茶座
三轮代步亦逍遥
徐文升
出租车作为新兴行业，这两年在各地都很红火。在笔者所在的保定市，也是大出风头。不过，最近街头冒出来不少出租三轮车与出租车抢生意，而且有日益壮大之势。
人力三轮车收费低廉，在保定这样的中等城市，一般跑一趟也就三五元，与出租车相比，它更适合工薪阶层消费水平。同时，三轮车方便灵活，大街小巷都可以自由穿梭，因此在速度上并不比汽车慢多少。
发展经济，首先要考虑国情。以解决城市行路难问题来说，在公共汽车之外，出租车是重要的辅助工具。不过，眼下大多数城市居民收入并不高，远不能做到经常以出租汽车代步。另一方面，汽车价格高昂，成本可观，在经济不发达的地方，也难以养得起足够多的“的士”。而三轮车则不同，普通人家都购置得起，且极易驾驶，还没有汽车给城市环境造成的污染。
对乘客来说，花不多的钱叫辆三轮车，既可省去挤公共汽车或步行之累，又不至于付出让人心疼的价钱，同时还可以安坐车篷看街景，实在是一件惠而不费的乐事。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：观点新闻
国务院研究室丛明、马明兰建议：
加强个人所得税征管可从五方面着手
本报讯国务院研究室财金司丛明、马明兰两位同志在日前撰写的《人个所得税的现状、问题与对策》的文章中，提出了加强和改进个人所得税征管工作的５条建议。
丛明、马明兰分析说，近几年个人所得税的迅速增长，是与税收基数低、应纳税对象的外延增加和广大税务人员的辛勤努力分不开的。目前税收征管漏洞依然较多，税源潜力十分巨大。为此，他们建议：一、深入持久地开展税法宣传活动，同时加大执法力度，增强全民纳税意识；二、修改个人所得税法，实行分类与综合相结合的个人所得税制；三、推行个人所得税双向申报制度；四、由地税部门统一征收个人所得税；五、做好个人所得税的征管配套工作。（李建兴）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：观点新闻
“人保”上海分公司总经理何静芝提出：
搞好保险资金运用加快走向国际市场
本报讯中国人民保险公司上海市分公司总经理何静芝不久前在《上海保险》杂志撰文，提出改革保险资金运用制度，增大走向国际市场力度的主张。
何静芝指出，目前，发达国家保险公司的赔付率一般在１００％至２００％之间，他们之所以能这样做而不亏损，就是通过对保险资金的充分运用而达到了高效增值的目的，而我国目前对保险资金的运用在政策上限制较大，绝大部分资金不能直接运用，保险公司的盈利还主要靠保费利润。显然，随着市场的开放和竞争的形成，保险纯费率可能下降，而附加费率又必然上升，单靠保险费直接获取利润的机会将大大减少。因此，只有搞好保险资金运用，发挥资金增值效益才是今后我国保险业的发展方向。当然，在进行保险资金运用的同时，要建立起一整套资金管理制度，提高投资技术和风险管理水平。（心真）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：新产品新技术
企业管理系统大型软件新版问世
由北京开思软件公司开发的企业管理系统大型软件包《开思／ＥＲＰ—现代企业资源计划管理信息系统》新版正式推向市场。该软件可完成企业整个生产经营活动中所有的信息和数据的接收、流转、处理、统计、分析等加工过程，从而帮助企业领导和各部门正确、及时决策和控制。（秦春）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：新产品新技术
山东制成阿胶枣汁饮品
山东省茌平县园铃大枣食品有限公司利用当地出产园铃大枣的优势，继研制成功蜂王浆枣汁、莲子枣汁、园铃大枣浓缩原汁之后，新近又开发出阿胶枣汁、阿胶枣泥、阿胶琥珀枣和强力运动枣汁等系列食品。（连运）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：新产品新技术
“金泰”牌系列陶瓷制品上市
唐山金泰陶瓷有限公司引进意大利生产技术和设备生产的“金泰”牌优质玻化砖等陶瓷制品，具有耐磨、耐压、抗腐蚀性能，产品广泛应用于各种建筑及室内外装修工程，很受用户欢迎。（晓高）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：旅游杂侃
梅兰芳公园随想
艾丰
梅兰芳是我国人人皆知的京剧大师，也是世界级的艺术大师。他创立的京剧“梅派”艺术，是我国的艺术瑰宝，永放光彩。我从小就知道梅兰芳，但去年才知道梅兰芳的故乡在哪里。
到江苏省扬州地界的泰州市，采访春兰集团。工作完毕，主人说，来到这儿不可不看梅兰芳公园。“我们这儿是梅兰芳的故乡啊！”这一句“邀请词”就足以了。
梅兰芳１９５６年特意回到故乡，看望乡亲。为了纪念这位艺术大师，当地人民从１９８４年开始，兴建梅兰芳公园。这是一个幽静秀丽的所在。公园主要是由“纪梅四绝”组成的：由全国政协副主席赵朴初题名，融雕刻和古建筑风格为一体的“梅兰芳纪念亭”；由李先念题名，用明代建筑移建而成的园林式的“梅兰芳史料陈列馆”；由著名京昆表演艺术家俞振飞题名的“梅兰芳剧院”；由当代雕塑艺术大师刘开渠设计制作的“梅兰芳塑像”。泰州市政协主席陈敬毓先生在《梅兰芳与故乡》一书的序言中，开头就引了这样一句话：“梅花占魁，兰称君子”。在梅兰芳公园中，确实感到一种“梅”、“兰”般的高格调。景色令人心旷神怡，梅兰芳的生平和艺术介绍，更使人受到一种高尚情操的熏陶。
如何认识梅兰芳的艺术？不知怎么，当时我突然想到鲁迅先生当年对梅兰芳的“批评”。他挖苦地说，梅兰芳演戏，所以人们爱看，是因为在女人看来是“男人扮”，在男人看来是“扮女人”。我认为，鲁迅先生的这些话，不过是借题发挥而已，其本意是批评中国当时存在的浓厚的封建意识。在中国的艺术中，“反串”的现象（在舞台上男扮女或女扮男），不独京剧有，越剧等剧种也有。它的产生不能说与封建意识无关。但我不认为这是鲁迅先生对京剧和梅兰芳先生艺术的否定。
现在，全世界都承认，京剧是中国传统戏剧的代表。而目前，它恰又遇到如何生存和发展的问题。其实发展京剧的道路在京剧的发展历史中可以找到启示。京剧的兴旺是以“徽班进京”为发端的。１７９０年，清乾隆皇帝８０大寿盛典之际，浙江盐务大臣调集了当时很有名气的徽班“三庆班”进京祝寿。此后许多徽班接踵而来，逐渐取代了昆曲和弋腔在北京舞台的位置。１８２８年以后，汉剧戏班又陆续进京，于是徽汉交汇，形成了一个新的剧种——京剧。艺术的发展和它的辐射力的增强，像其他事物一样，除了自身的完善之外，很重要的是不断从外界吸收营养，并用外界的营养完善自身。
人们说，日本人有善于吸收外来文化的好传统，其实中国人也有善于融合并从融合中形成自己创造的好传统，京剧就是一个证明。在飞速发展的当今社会和当今世界中，既善于吸收外界营养，又不失去自身，并形成自己的创造，发展自身，这是京剧遇到的课题，是传统艺术遇到的课题，也可以说是中华民族遇到的课题。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
新房邻居：对不起，我在墙上拍了一只苍蝇。江有生
（原载《讽刺与幽默》）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
浙江省兰溪市银台度假村创办了一个农家博物馆，搜集了一大批用来抗旱的水车、用来碾米的石臼、用来加工麦粉的麦磨、用来织布的布机等过去的劳动工具，陈列在小竹楼、屋尾内，供旅游者试用。瞧，这几位城里姑娘兴致勃勃地当一回农家妇女。
郑志谷摄
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
中山商厦的商品标识牌，商品的进价、加价情况详列于上，背面附有供货商的增值税发票复印件。顾客看一眼标识牌，便可掌握商品的全部“底细”。王庆任光阳摄