第10版(农村经济)
专栏：农村经济观察
从南粮北调到北粮南调
——我国粮食生产区域格局的变化趋势
黄爱军
“南粮北调”已成历史，“北粮南调”正在形成；南方不少主要产粮区已成为粮食净调入区，北方一些原来的低产区正崛起为新的商品粮生产基地；鉴于粮食对国计民生的重要意义，我们应当充分关注粮食种植区域格局正在发生的变化。
建国４５年来，我国粮食生产取得了举世瞩目的成就，基本上解决了吃饭问题。伴随着粮食生产的发展，以及我国宏观经济形势的急剧变化，我国粮食生产的区域格局也发生了重大改变，历史上长期“南粮北调”的局面已告结束，随之而起的是“北粮南调”。南方不少过去的主要商品粮基地已经成为粮食净调入区；而一些原来生产条件较差的北方低产地区，崛起为新的商品粮生产基地。
粮食增长中心“北上”、“西进”
（一）江苏粮食增长中心逐渐向淮北转移。１９４９—１９７８年，江苏粮食增长了２．１３倍，其中６２．６％来自苏南和苏中地区，淮北仅占３７．４％，这段时期苏南和苏中是全省的粮食增长中心。１９７８—１９８４年，由于实行联产承包责任制，农民的生产积极性得到了极大发挥，短短的六年内，江苏粮食增产了４７．５％，而苏北增产了８６．２％，其增产总量在全省的比重达到６６．５％，比１９７８年前３０年间平均水平高２９个百分点，成为这段时期的江苏粮食增长中心。１９８４—１９９３年，江苏粮食生产徘徊，尤其是苏南，粮食生产的萎缩趋势十分明显，粮食总产下降了１５．９％，而同期淮北地区继续呈增长之势，保持着江苏粮食增长中心的位置。
（二）南方地区粮食增长中心逐渐西进。１９７８—１９８４年，整个南方地区增产２５．１％，沿海仅增产１８．０％，而长江中部地区表现十分突出，增产３５．４％，增加量占南方地区的比重达４７％，比１９４９—１９７８年间水平高出１１．４个百分点；总产所占比重达３６．１％，比１９７８年上升了３个百分点，成为这段时期南方地区的粮食增长中心。１９８４—１９９３年，南方地区粮食生产下滑，尤其是沿海地区，下滑幅度很大，总产下降了１２．４％。而长江中部地区继续保持稳定发展的势头；西南地区增长趋势更加明显，总产上升了７．２％，成为南方地区新的粮食增长中心。
（三）全国粮食增长中心逐渐北上。１９４９—１９７８年，全国粮食总产增长１．７倍，其中５５．６％来自南方地区。１９７８—１９８４年，南方地区虽然仍占据全国粮食生产的主导地位，但地位已逐步下降。而此时东北的粮食生产地位逐步提高，增产幅度为３５％，比全国水平高５个百分点；增加量占全国比重达１８．３％，比１９４９—１９７８年期间的水平高６个百分点。１９８４—１９８９年，全国粮食增长中心继续北移，在南方地区减产的情况下，黄淮地区异军突起，仍增产了１５．７％，总产在全国的比重达２８．５％，比１９８４年提高了４个百分点。１９８９—１９９３年，黄淮和东北地区共同形成了全国粮食增长中心，北移倾向更加明显。全国粮食增产１２％，一半来自黄淮，一半来自东北。１９９３年总产在全国的比重已达４６．３％，比１９８９年增加了６．３个百分点。此时南方地区粮食生产急剧萎缩，总产在１９８９年下降的基础上继续下滑，在全国粮食总产中的比重已跌到４６．１％，分别比１９７８年和１９８４年下降了１０和８．７个百分点。
粮食增长中心转移具有“双重性”
粮食增长中心的形成是在历史发展过程中，自然、经济、技术等多种因素综合作用的结果。从发展的方向看，粮食增长中心转移的“北上”、“西进”趋势还将继续。
粮食增长中心的转移具有双重性：（１）自然特征。受自然、生态条件的制约，转移的范围有一定的空间和时间界限，但随着现代科技的进步，如塑料薄膜的应用、耕作制度的改革、新品种的推广等等，这种界限一定程度上可以改变。（２）经济特征。受价格、成本、利润等因素的推动，转移存在趋向低成本或高利润地区的现象。具体来说：
（一）受经济发展水平的影响。沿海等经济发达地区，由于乡镇企业的崛起，促进了农村经济的腾飞，农村剩余劳动力大量转移，农民家庭收入的结构发生了重大变化。以江苏的苏锡常地区来说，１９９３年农民人均纯收入超过了２０００元，农户年纯收入一般在１万元左右，而每个农户承包的０．２—０．２７公顷耕地，生产粮食的纯收入只有６００—７００元，粮食生产在农民家庭纯收入中的地位，已变得“微不足道”。中西部经济欠发达地区，近几年虽然也开辟了一些新的收入来源，但从其总体结构上分析，目前农民从事粮食生产仍然是主要就业门路，由此获得的纯收入在人均收入中的比重一般达１／２—２／３，而且比较稳定，仍然是大多数农民收入的主要来源。近几年各级政府对粮食生产十分重视，花了大量精力，粮食价格多次提高，但东南沿海地区的粮食生产仍然在萎缩，全国的粮食增长中心一再向黄淮和东北地区转移，根本原因就在于各地经济发展水平各异，种粮的机会成本不同。
（二）受耕地资源的影响。西部和北部地区耕地资源比较丰富，是我国粮食增长中心“北上”、“西进”的客观因素。１９９３年末，黄淮和东北地区人均占有耕地０．１６公顷和０．０９公顷，而东南沿海只有０．０５公顷。同时，北部和西部地区由于工业化的速度还远低于沿海地区，耕地资源被占用较少，局部地区近几年出现的粮食面积减少，也主要是在农业内部结构调整中被经济作物挤占，而其耕地总资源并未下降很多，恢复种粮的难度较小。如１９９３年与１９８９年相比，长江中部地区粮食面积减少１１３．６万公顷，而用于发展棉花和油菜的面积就占其２／３以上。沿海等经济发达地区耕地面积的减少，主要是被工业、交通和城镇建设所征用，已很难或不可能再用于粮食等农业生产。
（三）受耕作制度改革的影响。我国北方地区过去主要是一年一熟，近几年随着新科技的推广，特别是塑料薄膜的普遍运用，不少地区已形成了一年两熟的新型耕作制度，复种指数明显提高。如山东省复种指数１９７８年为１４７．２，１９９２年为１５８；河南省１９８０年为１５１，１９９３年为１７５。
（四）受作物品种结构的影响。我国南方地区以水稻为主，所以在南方地区占据全国粮食主导地位的较长时期内，全国粮食的增产主要依靠水稻，如１９７８年前的３０年间，全国粮食生产的４６％来自水稻。进入８０年代以后，水稻在粮食中所占比重逐年下降，到了１９９３年，水稻在粮食中的比重已从１９７８年的４５％下降到了３９％，而小麦和玉米的比重却从３６％上升到４５％。北方地区小麦、玉米比重提高的主要原因，是单产水平大幅度提高。如黄淮地区１９９３年粮食单产已达２６３公斤，比１９７８年提高了８０．１％，而同期南方地区单产仅提高了４０％左右。北方地区单产水平的提高，主要是品种的更新换代。
第10版(农村经济)
专栏：农村杂谈
农副产品也要广而告之
张文先
信息是金钱、是效益，早已成为人们的共识。时下，只要你随手打开广播、电视，翻开任何一种报纸、杂志，各式各样的广告俯拾即是。但稍一留意便不难发现，在众多的广告中，农副产品的广告似乎太少了。是不是农副产品不需要宣传呢？笔者认为，恰恰相反。
在农村调查采访时发现，有不少农副产品无论是品种还是质量都具有优势，可总是销不出去，到头来只能落个丰产不丰收的被动局面。深究其因，并不是市场饱和不需要，而是宣传不够，信息不灵所造成的。
在农副产品实行统购统销的年代里，农副产品一直由国家计划调拨。但是，随着农村生产责任制的实行和社会主义市场经济的建立，农副产品也要走向市场参与竞争，加强广告宣传就显得十分重要了。如果宣传广告跟不上去，农副产品无人知晓，需求者得不到有关信息，不知哪里有售，有东西销不出去，难免会出现生产者销售难的现象。
所以说，乡村干部及农民朋友，应当充分认识广告宣传的促销作用，对自己生产的农副产品，也要像工业产品一样，用多种形式，力所能及地来个广而告之。
第10版(农村经济)
专栏：来信
救救蚕种！编辑同志：
我国蚕种资源保存工作困难重重，蚕种资源前景令人担忧！
目前，世界保存规模最大的蚕种资源中心——中国农科院蚕业研究所保存的６００余份蚕种（占全国蚕品种总数的３／４），出现了品种混淆、退化现象，这类现象的继续发生将直接导致某些品种的灭绝，造成我国乃至世界蚕品种资源无法挽回的损失。据了解，由于行业和专业分割，蚕种资源究竟属于植物类或兽禽类至今没有定论，致使蚕品种在资源划分中被架空，一直未被列入国家品种资源研究攻关项目，保种经费一直得不到落实。现在这个所仅靠从微薄的创收里挤出部分经费，勉强维持最低限度的蚕品种保存。
武汉大学张毅
第10版(农村经济)
专栏：农民与市场
小针线连着五大洋
陶学银陈小燕
去年初以来，江苏省如皋市柴湾乡动员和鼓励全乡闲散女劳力从事绗缝制品加工，目前该乡已有３０００多名女劳力在家里拿针线活加工贴花；１９个村已有１１个村办起了绗缝分厂；另外还有十几个加工点分散在近邻乡镇。今年，这个乡的绗缝产值达２０００多万元，出口创汇４０万美元。经农民之手生产的产品远销到美、英、法、德、瑞典、希腊、日本等１０多个国家和地区。农民们意想不到手中的针线竟与洋人搭上了伴，说：“我们手里有了‘聚宝盆’，足不出户奔小康。”
具有柴湾特色的“工艺绗缝之乡”建立后，不但壮大了集体经济，而且给当地农民带来了实惠。施家庄村交通偏僻，过去一直是个工业空白村。乡领导便给他们“引线”，办起了绗缝分厂，如今全村已有６０名女劳力进了厂，去年１—９月份，加工产值达２０多万元。
这个乡的领导抓住“小针线”，亲自跑码头，闯市场，寻找国际伙伴。现在，“顺安”公司已正式取得产品进出口权，目前又有２０００多万元订货单到手。从绗缝中尝到甜头的柴湾农民感谢乡领导给他们送来了致富新门路。
第10版(农村经济)
专栏：农民与法
河南速破两起毁树案件
孟国栋张宝华
本报讯近日，河南省灵宝市公安机关连续破获两起严重毁坏果农果树案件，使毁坏２２１棵果树的３名犯罪分子落入法网。
１９９５年２月７日凌晨，灵宝市西阎乡范家嘴村农民范天晨的１１６棵８年生秦冠苹果树、３年生红富士苹果树，被犯罪分子用砍刀、镰刀连砍带刮毁坏。当地派出所接到报案后，经过一夜的连续作战，在该市公安局刑警队密切配合下，于２月８日鉴定出现场作案者系本村农民范赞稳，经审讯，范赞稳交代了犯罪经过。原来，他妻子在１９９４年秋未当上本村小学校长，因而对村长范天晨怀恨在心，便产生砍刮果树以报复的念头。
灵宝市大王镇西路井村民张育才经常怀疑其妻焦淑亚与本村青年张××等三人有不正当来往，夫妻之间互不信任。２月８日晚，两人又为此事争吵，焦淑亚为了在丈夫面前表现自己的清白，提出去砍张××等三村民的果树来作证明。于是二人来到张××等３人的果园里，将８年生和５年生的１０５棵果树毁坏。案发后，大王镇派出所经过现场勘查和走访群众，于２月９日下午将两案犯抓获。
近年来，该市农村毁坏果树案件时有发生，当地公安机关在依法惩处罪犯的同时，呼吁村民加强防范，以免造成严重的经济损失。
第10版(农村经济)
专栏：
申海公司
勇攀高科技高峰
本报讯具有先进水平的斜流式屋顶风机，由江苏申海股份有限公司研制成功。
江苏申海股份有限公司是江苏省海门市的一家乡镇企业，办厂初期，该公司就制定了“重科技、抓产品、兴企业”的战略决策，聘请了８０多家大专院校和科研单位的１００多名专家教授作为本公司顾问，引来了５０多名具有高中级技术职称的科技人才，公司依靠自己的人才和技术优势，瞄准高新技术和国内空白，大胆从事风、水两个领域的机电一体化研究。该公司和同济大学合作研制开发了装配式玻璃钢离心风机和ＪＺＷＴ玻璃钢屋顶风机系列产品，技术性能均居国内外先进水平，被列入国家“星火”计划，国家科委向全国推广这两个产品。（韩文根）
第10版(农村经济)
专栏：地方经济
美姑飞出云雀
本报记者梁永琳伍立杨
四川深山腹地的美姑县境内，山高谷深，最高峰达４０４２米。人口不足１５万，彝族占９８％，是全国少数民族聚居密度最大的一个县。这里１９５８年才彻底完成了民主改革。由于历史原因，社会生产力十分低下，刀耕火种，收成很少，加上自然灾害频繁，１９８８年被国务院确定为半农半牧贫困县。这样一个县，要以农业为主越过温饱线，会不会是痴人说梦？
近年来，县政府根据当地实际情况，大做脱贫致富的文章，贫瘠的土地蕴藏了旺盛生机。文章的开篇就是把加强农业放在了经济工作的首位，深化对农业基础地位的认识，美姑县农村经济出现了改革开放以来最快的增长速度，去年农业总产值达１２０８０万元，仅此一项，就比１９９０年全县社会总产值还多１０００万元，成为西南部深山以农兴县的典型。农村产业结构也逐步趋于合理，玉米、土豆、荞子等三大粮食作物初步形成良种繁育体系，并推广运用地膜栽培、高箱垄作等多项农业增产技术。另外，耕作制度的改善、多群落共生栽培制度的推行，使自然条件恶劣的美姑县的荞子和小麦亩产跃居凉山州之首，粮食总产量达到６５７００吨，创历史最高水平。农村人均纯收入达４０３元，比前年增长１１％。同时，充分依靠以工代赈、以粮代赈资金，完成重点改土工程１１２个，中低产田土改造６０５３亩。农业科技增长措施的推广应用面积达４２万亩（次）。到１９９４年全县已累计建成“找钱地”２９万亩，高产地１１．５万亩，农业抵御自然灾害的能力和发展后劲有了较大增强。
美姑这块土地，适宜种植各种经济林木，这里原是驰名省内外的蜡虫之乡。去年蜡虫产值近１００万元，山民踊跃建果园３６００余亩，有的村民种苹果一年收入就可以达６０００多元，樱桃收入１０００多元。
１９９４年，美姑县上山开发资源，下山加工，异地搞开发，开辟新的致富门路。修建出境路和资源开发路，改革山区交通状况，把扶贫和农业开发有机地结合起来。在美姑县基伟村，记者看到这里的彝族同胞首先清理了传统的门前一堆粪，一猪圈，实行人畜分离，并就地取材，改善屋内屋外形象。陈规陋习一改，精神气象为之一新。彝乡农民感到，生活确实和从前大不一样了。正如彝族谚语所说：“只要云雀愿飞，总有飞到目的地的时候。”愿美姑像云雀一样飞出深山，飞向更加美好的明天……
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专栏：二十项农业重点推广技术②
水稻综合增产技术
到２０００年新增粮食５００亿公斤，其中分解到水稻增产量１４０亿公斤。为了保证完成任务，特提出推广水稻综合增产技术，其主要内容如下：
１．恢复和稳定水稻面积，改造中低产田。在广东、江西、湖南等省恢复２０００万亩双季稻；在北方稻区开发５００万亩低洼易涝地、沿海滩涂以增加水稻面积；在南方云贵川等地发展３００万亩旱稻。
２．推广高产、优质、抗病的三系和两系杂交稻新组合。如Ｋ优３号、优６３、博优６４、汕优多系１号、Ｄ优１０号、金优桂９９等；加快有苗头品系的试验、审定和繁育工作；加强三系、两系杂交稻选育。对现有品种进行提纯复壮，有计划更换一遍常规稻良种。
３．在四川、福建、湖北、湖南等省的中稻区推广１７００万亩再生稻高产栽培技术。选用汕优６３、威优６４等组合，抓好肥水管理，提高再生稻成功率和单产。
４．推广水稻抛秧省工高产栽培技术。采用塑料钵体软盘培育出根部带营养土块的秧苗抛栽，减轻劳动强度，提高栽秧速度，节省种子和秧田。同时，积极推广水稻旱育稀植技术、两段秧、稀播壮秧及半旱式栽培等适用技术。
５．推广以“氮调”为主等配方施肥技术、多效唑壮秧等化学调控技术。
６．推广水稻病虫草鼠害综合防治技术。
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专栏：来信
早杀棉铃虫卵编辑同志：
眼下又到了棉花备播时期，笔者给棉农提个醒，要提前防治棉铃虫卵，确保棉花丰收。一是要层层建立虫情测报站，推选植棉大户、科技户为虫情员，及时报告虫情信息；二是要提前消灭棉铃虫卵及地老虎、蝼蛄、蛴螬等虫卵。棉铃虫卵一部分在土壤内生存，一部分在棉籽内生存，另有一部分生存于地内的残枝树叶里，搞好药物拌种和土壤处理乃当务之急；三是要努力做好组织宣传技术培训和供应农药等工作，及早消灭棉铃虫卵。
河南唐河县桐河乡金少庚
第10版(农村经济)
专栏：改革发展动态
谭格庄乡：为农技推广拿“保险费”
本报讯山东省莱阳市谭格庄乡用“增产归农户，歉收乡里赔”的新举措，鼓励农民推广应用农业新技术。
全乡选定１３０多个重点科技示范户，安排推广农业新技术项目试验，并明确规定，优惠供应良种、化肥等农用生产资料，试验成功增产归农户，歉收由乡里包赔损失。新举措打消了科技示范户的顾虑，他们纷纷接受培训，把学到的新技术运用到生产中去。今年种植花生、玉米、蔬菜时，全乡有２００多户承担了共３０多项科研项目；有８００多户农民与乡、村良种繁育场签订合同，承担了３０００亩花生、小麦丰产的种植实验，取得了良好的效果。据了解，通过推广应用新技术，该乡人均增加收入百余元。（刑德洪常安）
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专栏：改革发展动态
平度市：健全农技推广网络
本报讯山东省平度市加大科技投入力度，健全科技推广网络。去年全市农业科技推广率达９５％以上，依靠科技进步增加经济效益８５００多万元。
近年来，该市建立健全了“横到边、纵到底”的市、镇、村、户四级科技推广网络体系。市级以科委推广中心和科技咨询中心为“龙头”，成立了农业综合服务处；乡镇成立了融科技、社会服务为一体的科技推广示范服务组织；各行政村建立了科技服务队，发展科技示范户１．９万户，加快了科技推广进程和科技成果向生产力的转化速度。市农业综合服务处去年共引进“西玉三号”等７种示范新产品，平均亩增产２５％，直接增加社会效益８４０万元。（马文忠）
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专栏：改革发展动态
湖北新洲县农资集团公司在供应春耕物资同时，开展电化教育，向农民宣传农科技术。图为该县农资公司庄稼医生董超海（中）利用电视教材给农民讲授小麦、油菜的植保技术和病虫害的防治知识。张敏摄
第10版(农村经济)
专栏：改革发展动态
浙江嘉善县惠民乡科协所属科技服务部，积极开展农业科技普及活动，在向农民出售瓜果蔬菜良种、农药兽药的同时，农技人员还热心向农民讲授农技知识，开展技术咨询，深受农民欢迎。
王建超摄