第9版(经济生活)
专栏：
“温馨”职业
李祖斌邹江勇
留住美丽，请奶妈；为了事业，请奶妈；身体欠安，请奶妈；奶妈，解人之难，也留下了值得注意的“空子”
“打工族”汹涌如潮，其中女性队伍蔚为壮观，她们抱着孩子，哼着歌子，数着票子。如今又有分流，打工女性开发了一种“温馨”的职业——奶妈。有社会学家分析，随着人们生活观念的变革，生活方式的调整、职业角色的进一步强化，奶妈将会越来越多地进入现代家庭。
奶水干枯的王护士眼睛亮了……
江西妹子陈香，高大健壮，带着刚３个月的孩子在南京一家医院当洗衣工。陈香奶水充足，把宝宝喂得胖胖的。医院五官科王护士身体娇弱，生了娃娃后奶水总不足。深知人乳对孩子发育重要的王护士，心中十分着急。一日王护士偶尔碰见正因奶胀在挤奶的陈香，眼睛一亮，便与陈香商量代哺，每月付１５０元。陈香欣然应允。
在上海五角场居住的退休干部老陈，把多余的两间房租给了从四川来沪打工的辛丽。老陈一家心好人善，给辛丽不少关照。辛丽怀孕时，房东常把炖好的鸽子送给她吃。辛丽产后不久，老陈的儿媳也生了个胖小子。辛丽奶水足，胀得慌，可老陈的儿媳吃了不少催奶东西，就是没奶，而小家伙一喝牛奶就吐。辛丽主动帮着哺乳，小家伙长势喜人。一天老陈提着几大罐亨氏奶粉上门：“小辛，你现在打工带个孩子也不方便，干脆替我小孙子当奶妈，待遇好说，每月３００元怎样？”
一阵诚心诚意推让，达成协议。
留住的不仅是少女的身材……
留住美丽，请个奶妈。有女士开玩笑说，研制一个生孩子的机器，妇女就真正解放了。
女士们时常感叹，生孩子前后大不一样，从身体到心理，都是一个大的转折，有一种衰老的感觉。身体发胖了，失去了往日的体形，再用心打扮也难尽如人意。奶妈的出现，正好为这类女士解决了一部分问题，她们的任务只是把孩子生下来，剩下就是奶妈的事情。
当刘女士出现在我们面前时，她那少女依旧的身材，使我们很难相信她已是一个半岁孩子的母亲。她告诉我，她生下儿子后，就请了一个奶妈，她自己每天锻炼身体，跑跑步，上健美房，不为孩子劳身，不为啼哭乱耳。
陈女士正致力于一个科研项目，结婚两年了仍然没要孩子，这倒把急于抱孙子的老人急坏了，不得已，生了孩子。又担心影响了眼下的科研，灵机一动，她请了个奶妈；生下孩子不到一个月，就又重新走进了实验室。
玉体欠安，请个奶妈。在雇主中，更多的则是由于身体状况不佳，要么有病，要么根本没奶水，而仅仅吃奶粉对婴儿发育又不利，为了孩子的健康发育，请个奶妈。与前两种类型相比，这类雇主的家庭条件似乎要略差一点，自然，奶妈的待遇和收入也不会太高。她们既奶孩子，也帮着做家务，洗衣烧饭什么的。
我当奶妈和姥姥那时候不一样了……
在南京市鼓楼区，奶妈王少华和笔者聊了起来：“说起来，我的姥姥也当过奶妈，那是４０多年前的事了。那时家里穷得叮当响，债欠了一屁股，我母亲姐妹三四个，张着嘴巴等饭吃。没办法，姥姥就到一个地主家当了奶妈，用奶水换几斗粮食回来。这样，本该我母亲一个人吃的奶硬是养活了好几口人。据说我母亲完全是喝米汤长大的。不过，我当奶妈和我的姥姥就不一样了。我生了小丫头后，奶水蛮多，她一张小嘴吃不完，胀得慌，有时流出来把衣服都打湿了。正好这家姐姐（指这家主人）生了病，跟我商量，我也就来了。我在照顾孩子，姐姐还在照顾我，时不时给我炖些猪蹄什么的。我也长胖了（笑）。姐姐家是个文化家庭，特别重视婴儿的保健、教育，给我买了不少这方面的书。”
“超生游击队”女战士，生了女孩当奶妈……
在打工妹中，有一些是“超生游击队”成员。奶妈行业的出现，为这些人提供了可钻的空子。
某居委会的王主任给我们讲述了这样一件事。去年，她的儿媳生下小孩后，体质太差，缺奶，到劳务市场去请保姆，遇上一个陕西妇女，刚生过孩子，自称婴儿夭折。她带了这个陕西妇女到医院作了检查，没病，就请到家中作了奶妈。５个月后，孩子断了奶，奶妈便走了。可前几天，她发现那个陕西妇女又在另一家当上奶妈，同样自称婴儿夭折。后经居委会调查，这个陕西妇女在打工期间已生下两个女儿，为维持生计，将婴儿交给同来打工的丈夫用奶粉喂养，自己出来当奶妈。这种“生产自救”的方法已被不少“超生游击队员”所接受。看来，这是一个值得注意的社会问题。（原载《中国质量万里行》杂志１９９４年第三期）
第9版(经济生活)
专栏：经济茶座
肯德基破门而入的启示
刘燮阳
据《市场报》载：美国肯德基越来越红火。前门快餐厅是肯德基在全世界９０００多家中最大的一家，日销售额达１４万元。目前，肯德基已在北京开设了６家快餐厅。
读了这条新闻，不知你有何感想？在堂堂的“饮食大国”，肯德基竟破门而入，占领了不少市场。有人感叹，有人敬佩。但市场经济就是这样无情，感叹何用？重要的是要奋起直追，老老实实地向人家学习。
我认为首先要学习人家敢想敢干的精神。谁都知道，美国才建国２００多年，饮食行业并不是它的优势。我们老祖宗创办饮食业的时候，新大陆还没被发现哩！可是，肯德基不怕你的优势，居然在我们天安门斜对面办起了快餐厅。这种敢于在虎口捋须的胆量，令人佩服。
搞改革开放，引进外国的先进技术是需要的，学习别人的现代化管理经验，也是应当的。但是，人要有志气，不要长他人志气，灭自己的威风，要敢于碰硬。这是肯德基给我们的第一点启示。
当然，敢想敢干不是瞎干。肯德基在未打入中国之前，作了大量的可行性研究。首先，它对中国的市场和饮食服务行业作了周密分析。一份资料表明，到１９９０年为止，中国饮食服务业从业人数为８１７万，城内每１０００人口中拥有饮食服务网点数为２．７６个。由此可见，“饮食大国”的饮食服务业不是多了而是少了，第三产业需要大大发展。肯德基把我们的底摸清楚了，才敢破门而入。其次，它抓住了中国刚刚改革开放的好时机，在政策上，利用中外合资的优惠待遇，有利可图；在心理上，利用消费者想品尝“洋”味、欣赏“洋”文化的好奇心，大搞洋餐厅，投其所好。再次，一切经过试验。听说肯德基在未开业以前，也曾担心“洋”鸡，中国人究竟喜欢不喜欢？为此，他们在北京一个公园里，摆了一个摊，免费供应肯德鸡。有些人看见洋人卖鸡不要钱，认为太傻了。其实，他一点也不傻，不免费送你几只鸡，哪有今日红红火火的肯德基？深入的调查研究，知己知彼，百战百胜，这是肯德基给我们的第二点启示。
严格的科学管理是肯德基成功的一条重要秘诀。小小炸鸡，从制作到销售，肯德基十分讲究。产品的加工制作，全程标准化，每道工序都有严格的标准。只要掌握了这些标准认真操作，制作出来的鸡色、香、味都是一样的，不会出现这样的情况：今天张三炸的，顾客很满意；明天李四炸的，顾客不爱吃。
对于卫生、质量要求更为严格，隔夜的食品宁可倒掉也不卖给顾客。我听到这样一个故事：在北京举办亚运会期间，组委会的同志要求肯德基提供快餐盒饭，这是一笔多么好的生意，却遭到肯德基的拒绝，原因是亚运村距前门太远，运输时间超过半小时，无法保证快餐的品味。
严格的科学管理，说起来容易，做起来不那么简单。我们有些同志就是不愿意在这方面下功夫。马马虎虎，凑凑合合，把自己的名声也毁了。我们有些企业创牌子时，兢兢业业，到处求神拜佛，一出了名就粗制滥造，牛气起来，这叫作自毁声誉。
肯德基破门而入，赚了中国人的大钱，决非偶然，白胡子老头漂洋过海的下“海”经验，应当引起我们三思。
第9版(经济生活)
专栏：
“推销”湛江
郑海文
湛江人在忙着“推销”湛江，用市委书记陈同庆的话说是“全方位推销”。其实，作为１４个沿海开放城市之一的湛江，知名度不小。过去，提起广东，许多人不知道有深圳、珠海，却知道有湛江。只是近些年来，比起整个广东蓬勃发展的势头，湛江对外开放的步伐还不够快，经济发展相对落后，湛江的名声被许多后来者“盖”过去了。
湛江人没有自甘落后。“全方位推销”湛江是湛江加快对外开放战略的概括，就是让全中国、全世界了解湛江；创造良好的投资环境，让更多的国内外客商来湛江投资赚钱。
“推销”湛江，首先自己要知道湛江的价值。湛江是全国八大港口之一，而且是全国少有的深水良港。全市海岸线长１５００多公里，适合建设深水码头的岸线达９７公里。去年湛江港吞吐货物量２３０２万吨。可是，过去湛江人没有把港口当作对外开放、振兴城市的起跳板，却当作了包袱，甚至认为港口占了土地，抢了市场，东西都让港口职工买贵了。市里虽然提出“以港兴城”的发展战略，却没有真正实行。现在，湛江人终于明白了：世界经济就是海洋经济，谁拥有港口，谁就拥有主动权。市委、市政府明确提出了“大港口、大工业、大市场、大发展”的战略，下决心把港口建设搞上去，以建设现代化的大西南出海大通道为目标，带动全市经济发展。新任市委书记陈同庆就职后的第二天，就到港口共商兴港大计。现在，围绕港口改造、配套的一些项目已经启动。
“推销”湛江，就要打破封闭的小农意识。过去，湛江人津津乐道的是农业的发展：蔗糖、水果、水产品、畜产品名列广东前茅，蔗糖产量占全国１／７，海洋珍珠位居全国前列。湛江人艰苦创业在贫瘠的红土地上建成了一个绿色世界，湛江人也陶醉于田园风光之中，对发展工业劲头不足。只是改革以来才有了半球电器、三星汽车、湛江佳能复印机等现代工业企业。湛江人竟干过这样的傻事：几次拒绝国家在湛江建设大型工业项目。如今，湛江人不再犯傻，市委书记陈同庆说，无农不稳，无工不富，在继续发展农业的同时，湛江要加快工业发展。一批大型工业项目已经起步，争取大型钢厂在湛江东海岛建设的工作也在积极进行。
“推销”湛江，就要不怕肥水外流。建大港口、大工业，资金从哪里来？引进外资是一条重要的渠道。市长庄礼祥说，引进外资就要不怕肥水外流，舍得让外商赚钱。没有肥水外流，自己的田里也没有水。因为没有资金启动，经济就上不去，一切都无从谈起。让外商赚钱，外商才愿意来投资，才有了项目，才有了税收、就业，经济兴旺，最终肥水也肥了自己的田。近年来，湛江市认真落实国家赋予开放城市的优惠政策，创造良好投资环境，外商投资快速增长。去年，实际利用外资１．９５亿美元，比上年增长１６５％，相当于开放以来引进外资数量的一半，外资来源扩大到２７个国家和地区，项目遍及农业、工业、能源、交通等多种行业，１５０万吨炼油厂、聚苯乙烯等大型项目已经投产。
１９９３年９月江泽民同志视察湛江时，肯定了湛江的发展思路，写下了“发挥港口优势，振兴湛江经济”的题词。湛江人在忙着“推销”湛江，中国、世界一定会认识湛江的价值。
第9版(经济生活)
专栏：
私营企业渴求人才
毛鑫
有人说，私营企业如今面临的最大难题是贷款难。然而，厦门太子工业有限公司总经理傅少斌却认为，相对资金紧张而言，私营企业发展目前面临的最大难题是人才。
他说，现在的私营企业老板大都是从小商小贩起家的，就拿他这个企业来讲，建厂初期，租了间民房，十来个人，几台爆玉米花机，那时，根本不须职工有什么高素质，有什么高文化，只要能吃辛苦，能同舟共济就行了。“现在不行了，我们太子公司年产值过了千万，挑着这副担子，没有人才，谁替我分担管理责任？没有人才，谁搞新产品开发？没有人才，谁去销售产品？没有人才，谁为企业作长远规划？”从傅少斌一连串的“没有”中，反映出了私营企业的老板对人才的迫切需要。
我问他，以前那些国有企业的厂长经理总是诉苦，说你们私营企业用优厚条件挖跑了许多人，是“挖墙脚”的行家。怎么现在你们反而说缺人才呢？
傅少斌经理回答说，原先私营企业的确靠各种优厚的工作、生活待遇从国有老大哥那儿吸引了不少人才。私营企业也正是凭这些人才迅速发展壮大的。如今私营企业从国有企业挖来的人才又纷纷跳槽，去外企、合资企业了。
据他讲，他们公司去年曾从江西招聘来一名大学生，并花钱为他在厦门办了户口，待遇也挺高。可没一星期，这个大学生就跳进了厦门的一家外企。他直言不讳地对傅少斌说，他把太子公司就是看作了从内地到厦门的一个跳板，从一开始他的目标和理想就是去外企工作。
据了解，目前，外企、合资企业的职员收入并不比私营企业高，一些高素质、有文化的大学生、研究生之所以青睐外企、合资企业，主要是看中了它们的名气和工作环境。
在北京某外企当公关小姐的王莉说，到私营企业去工作，总觉比外企低一等，另外，私营企业老板文化不高，我们很难和他们和上拍。
傅少斌抱怨说，现在就连国有企业，在人才方面日子也比我们好过。国有企业每年可以通过大学生毕业分配进些大学生（而私营企业没有进大学生的指标）。另外国有企业一方面可以用公费医疗，住房分配，评定职称，退休养老等办法吸引人才，同时又可以用卡档案，不开调动证明等办法截住人才。而我们私营企业既无外企、合资企业的工作环境、名气的诱惑，又无国有企业的吸引力，难啊！
据傅经理讲，目前厦门一些私营企业纷纷采取给人才股份，让人才也成为企业主人的办法来吸引人才。看来这是一条很有希望的路子。
第9版(经济生活)
专栏：
驱散——股市魔影
石秋萍
前一段股市热急剧升温；伴随股市迅猛发展，证券市场犯罪问题也呈逐年上升趋势。１９９３年，仅上海市检察院就查获股票犯罪案３３件，总案值高达５７２０万元。
贿赂、挪用公款和欺诈是犯罪的主要形式。
一些正在组建的股份制公司或已经建成的股份制公司，为验资顺利通过或贷款便利，将未公开上市买卖的看涨股票（内部职工股、原始股），低价或赠送给金融机构掌管批贷权者或相关行政机关的官员，促使掌权者开“绿灯”放行。
挪用公款炒股在证券犯罪中占据着非常突出的地位。原中国银行上海分行信托投资咨询公司卢湾证券营业部交割员丁炜，擅自参与客户买卖，从１９９２年９月至１１月，趁卢湾证券营业部管理松懈之机，利用担任交割员的职务之便利，先后为客户透支买入多种股票，占用银行资金２１０．３万余元。股票成交后，丁炜暗中做手脚，拖延交割，欲待股价上扬后再卖出以赚取差价。由于股价持续下跌，其所持股票严重亏损，致使案发。
诈骗，也是股票犯罪中不可忽略的一个问题。１９９２年１１月，沈阳市的刘川在当地证券公司门前对一股民声称，他所持的卡上有某公司股票５０股，并同时出示伪造的学生证以证明身份。双方经过讨价还价，以２０００元成交，这个价格大大低于股市交易价。事后买方发现刘川帐户卡上的５０股早已卖出，自己买到的是空卡。
湖南某县物资局某干部于１９９３年５月动用其单位巨额货款在深圳以９．８５和９．６０元的价格买进江苏省昆山市三山股份有限公司股票共１５万股。然后，以北海某投资公司名义给深圳证券交易所邮寄匿名信，陈述所谓“收购苏三山”之意向。继而，又用子虚乌有的“北海正大置业有限公司”的名义，分别采取发传真、寄信函、打电话等方式，多次向三山股份有限公司、《深圳特区报》、海南省《特区证券报》通报所谓“收购苏三山”的虚假消息，要求予以公布。
海南《特区证券报》轻率地在头版头条位置刊登了违法分子提供的虚假消息，致使“苏三山”价格１１月８日从开盘价８．３０元上升到收市前的１１．４０元。造假者乘机抛售其所持“苏三山”股票。此事态的发展虽被中国证监会和深交所采取措施制止，但从此创下新中国股市史上最大的一起“造市欺诈”案记录。
股票犯罪的突出特点是数额特别巨大。由于银行及证券从业人员直接掌握和经手巨额资金，所从事的又是获利丰厚的职业，犯罪也表现得极其贪婪。以上海为例，挪用公款炒股罪平均个案值为１７３万元，其中挪用１０００万元以上的有２件。与此相关联的是由此造成的危害性也极大。
股票犯罪正影响着股票市场的健康发展，进而会干扰国家经济改革的进程。
要驱散飘荡在股市的魔影，对检察机关而言，尚任重道远。要让股市的潮流沿着正常的渠道流淌，真正起到浇灌社会主义市场经济的作用，尚需政府和立法机关花大气力筑堤坝、建防风墙——加快立法步骤。
第9版(经济生活)
专栏：
信息业，也要打打假
孙鏦铮
随着科学技术日新月异的发展，信息这种商品是越来越值钱了。花几元钱买条信息，结果赚了几百万是常有的事。在西方发达国家，信息业已成为国民经济重要的支柱产业——第四产业。近些年，我国的信息业也很红火，靠卖信息发了财的，靠买信息致了富的，比比皆是，大名鼎鼎的黑龙江龙信公司就是一例。
然而，最近一段时期，信息业似乎在下滑，登广告卖信息越来越难，常常卖的钱连做广告的本都收不回来。虽说，有的卖主声称只收一元几角钱的工本费，有的干脆明言只收两角邮费就无偿提供致富信息、新产品新技术信息，可消费者仍不为之所动。面对信息销售的日渐疲软，许多搞信息业的人都把问题归结为国人信息意识淡薄所致，言外之意，我们的老百姓有点有眼无珠，不识好货。
上月中旬，中华工商时报刊载这样一条消息，北京木林森信息公司决定在每月１８日这天，通过热线电话，免费向消费者无偿提供该公司信息库中的６万条信息。消息发出后，据说，该公司在３月１８日那天，收到了几百个热线电话，有了解物资交流的，有了解市场信息的。许多当天没打进电话的人事后写信给该公司询问，并说如能满足其要求，花钱买也行。由此可见，说消费者冷淡信息，未免有点不实。
既然消费者仍很青睐信息，为什么信息反而卖不动了呢？难到消费者只能接受免费信息吗？其实不然，用老百姓的话来讲，信息业的下滑是因为几颗老鼠屎坏了一锅汤。
这两年，有些人想当然地认为，搞信息就是无本经营，无本万利。他们靠一把剪刀，一瓶浆糊，随手拈来，随心所欲，一剪一贴就成了一本本信息资料，然后登个广告，花言巧语大吹特吹，说他的信息多么多么权威，多么多么重要，保你买后发家致富不愁。前不久本报发表的《追踪老技会》一文就是典型的事例。有的害群之马更黑，收到买信息的钱后，甚至连这样剪贴的伪劣品都不给邮。许多消费者买了剪贴的资料，发现与自己的要求相去甚远，连呼上当。上当的次数多了，产生了一朝遭蛇咬、十年怕井绳的余悸，对卖信息的全不信了，结果那些提供真信息的，提供好信息的也跟着遭了殃。整个信息业的信誉都被这些害群之马毁坏了。
市场经济的发展，对信息的需求越来越大，而信息自身的困扰却阻碍了它的正常发展，这就要求我们的工商等管理部门和媒介尽可能把好信息业的关，对那些销售伪劣信息的人也来次打假活动。
第9版(经济生活)
专栏：
责由旁贷张滨画
第9版(经济生活)
专栏：
温情带枷锁猴哥盼归山李舸摄