第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
香河推出新一代滤尘器
河北省香河县国营机械厂研制生产的ＸＬＺ—Ｄ、ＨＥＦＵ—Ａ型滤尘器，日前通过省级技术鉴定，该产品采用国内先进的滤尘阻燃技术，解决了困扰纺织行业多年的滤尘器起火的难题。产品适用于棉麻纺织、冶金耐火材料、粮食加工、卷烟、羽毛、水泥等行业。（孙振生）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
日本ＱＭ簿记ＣＡＩ进入我国
日本最大规模的公证会计师事务所“中央监查法人”所属的“ＱＭ研究所”开发出一种ＱＭ簿记ＣＡＩ，这是一种使用微机学习复式簿记的系统。该事务所与北京始创国际企划有限公司共同开发完成了中文版，并开始推向中国市场。（王媛）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
西门子推出新电话系统
中德合资西门子数字程控通讯系统有限公司，最近开发出带有ＣＣＩＴＴ第７号信号设备的ＨＩＣＯＭ３００电话系统。它能满足呼叫控制信号的要求，也可用于交换机与电信网络中的操作维护中心之间的信息传递。（张知干）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
自钻自攻钻头螺丝快捷省力
集钻孔、攻丝、紧固一次完成的自钻自攻钻头螺丝，在常州中川紧固件有限公司试制成功并投入批量生产。这项产品可节省２／３工时，广泛用于建筑、家用电器、汽车制造、电子设备等行业。（刘连）
第9版(经济生活)
专栏：旅游杂侃
话说吐鲁番的葡萄
艾丰
“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔汗的心儿醉了。”这句歌词，从旅游的角度，可以改成：“吐鲁番的葡萄熟了，远方游客的心儿醉了。”
吐鲁番的葡萄世界驰名。吐鲁番的旅游业，抓住这个特色，把文章做得相当地充分。
进入到吐鲁番市区，你就可以看见那一条一条整齐清洁的街道，不是像其他城市那样，两旁栽满了一行一行的树木，而是被高大的葡萄架掩隐着。汽车从葡萄架下缓缓穿过，别有一番滋味在心头。
参观著名的坎儿井，那本是被称为“地下长城”的宏伟工程，但看到实物，也还要通过长长的葡萄走廊。在一片葡萄园中，还有一个载歌载舞的休息场所。葡萄架下，穿着民族服装的维吾尔族姑娘为游客们表演舞蹈。看着美妙的舞姿，品尝着甜酸的葡萄，你等于既看到了坎儿井灌溉获得的成果，又领略了少数民族的地方风情。
在吐鲁番市郊，还有一个美丽的去处，那就是葡萄沟。这是一个维族村子，以盛产葡萄而得名。村子深处，有一个专供游客们游览和品尝葡萄的地方。入口处有彭真同志题写的“葡萄沟”三个大字。进得沟去，你就一直是在葡萄架下行走了。一边是清水奔流的小河，另一边是缓缓冒出的清泉。坐在葡萄架下的小桌旁，维族的服务员立即就给你端上各种葡萄让你品尝。会计告诉我，在旺季的时候，他们每天在这里卖出的葡萄有几千斤。我一边吃葡萄，一边欣赏周围的风景，同时又赞赏构思建立这个旅游点的好主意。它把观赏、品尝、了解民族风情这三者自然而巧妙地结合起来了，又为当地的旅游业增了值。
对吐鲁番做葡萄的文章感到很满意之时，也还有一点不满足。葡萄是造酒的好原料，法国的葡萄产地，有一些地方就生产了世界驰名的葡萄酒。为什么很少听说这里有什么牌子的葡萄酒闻名于世呢？我把这个问题向吐鲁番地区的旅游局谢局长提出的时候，他说，这一招早就想到了，他们正准备大力发展葡萄酒业，并建议我去参观他们的一个葡萄酒厂。
第二天一大早我们就到了吐鲁番的酒厂之一，吐鲁番瓜果实业总公司。这个工厂的规模不算小，出的产品也不算少。除了葡萄酒之外，还有葡萄罐头和各种瓜果的浓缩汁。新来的两位工厂负责人不无遗憾地告诉我，这个厂前两年的效益很好，主要是靠果汁。可是近来不行了。
问到葡萄酒的情况，他们现出更加遗憾的样子，说，这里的葡萄酒别的地方人不认。这就奇怪了，吐鲁番的葡萄全国乃至全世界出名，这里产的葡萄酒反而会卖不出去？他们解释说，主要是这里产的葡萄酒档次还比较低。所以他们准备生产高档次的葡萄酒，一种叫“吐鲁番王酒”，一种叫“吐鲁番王后酒”。除了用上好的葡萄来作原料外，他们还要加入一些营养品。他们感到的困难是在技术和生产条件方面。例如，好酒要好瓶子装，当地还不能够生产这样酒瓶子。
我带着一种不落实感离开了吐鲁番。这里的葡萄很好、很多、很驰名，这里就缺少驰名的葡萄酒了！无论是为当地旅游添上一笔风采，提高当地经济效益，还是为我国增添一个名产，让吐鲁番的葡萄酒成为世界名牌都是不可缺少的。如果因为运输不便，成本会提高，那么就可以着力于发展高档次的葡萄酒？如果本地的资金不够，省以至国家的力量是不是可以投一点？
市场经济是讲竞争的。竞争有两种，一种是同一竞争——你干什么，我干什么。一种是特色竞争——你干你的，我干我的。吐鲁番的旅游，把葡萄的文章做足，这是特色竞争；而吐鲁番发展葡萄酒业，既是同一竞争，又是特色竞争。更好地发挥自己特色优势，将有利于在同一竞争中取胜。
什么时候能够喝上名贵的吐鲁番葡萄酒呢？
第9版(经济生活)
专栏：
宏泰的生意经
丹姝
香港鑫港实业公司及厦门宏泰发展公司董事长兼总经理曾琦先生信奉着一条朴素的生意经：我们是做实业的，应诚实经商，脚踏实地地苦干。
曾先生出生于厦门。１９７６年移居香港，在那里始投身于电讯工业。经过艰难曲折的奋斗，奠定了在实业界的地位。１９８６年，他回到故乡厦门投资兴办厦门第一家外商独资的电讯企业——厦门宏泰发展公司。
宏泰公司本着“脚踏实地干实业”的精神，从两条简单的生产线、５００平方米租用厂房、１５０名员工的规模起步，经过８年发展，目前已拥有自置生产基地３万平方米、１５００名员工，年产电话、电话录音机逾百万台，年产值超过６亿元。
曾老板办企业的原则是：以优质的产品和完善的服务来满足客户的需要。在国际市场上，宏泰产品是ＵＬ及ＢＡＢＴ认可设施的生产厂家，是国内少有的产品可远销美、英、德、法、意、加、日等发达国家的制造厂商。宏泰产品已有１０种获中国邮电局入网认可。眼下，宏泰公司将刚引进的投资逾千万元的自动插机生产线和表面贴片机投入生产，为刚开发出来的新产品９００兆移动通讯机的投产打下基础，并抓紧落实国外客户２００万台电话录音机订单的生产任务。
曾老板将经商当作一项事业、一门艺术、一种文化来追求。他年近五十，每天工作十几个小时，却以惊人的毅力读完了英国华威大学制造工程管理专业的硕士学位，并在继续攻读该大学的博士学位。同时，他与香港理工大学合办的两年制硕士学位课程及“全面品质管理”课程，与香港大学合办的“生产知识及ＩＳＯ９０００”专题课程，使公司大量员工得到了培训。现在，在宏泰公司的生产基地上，一座科研大楼“宏泰科学工业园”正在崛起。
第9版(经济生活)
专栏：
一杯热茶三用意
燮阳
北京朝阳区有一家灵钟公关管理有限公司，每天早晨一上班，公司职员轮流值班，给每个同事倒上一杯热茶，天天如此。
总经理张灵忠对我说：倒这杯热茶有三个用意：第一，茶往桌上一摆，提醒你已正式上班了，请聚精会神；第二，茶可以清心养神，一杯茶到口，热在口头，暖在心间，精神为之一振；第三，我为你倒茶，你为我倒茶，公司上下人人平等。
一杯茶沁人脾，一杯茶暖人心，小小一杯热茶起了这么好的作用，我很佩服张总经理的经营之道，为人之道。
如果认为这是区区小事，不足挂齿，那就错了。以小见大，大处着眼，小处着手，企业的经营之道，为人之道，不正是从一件件的小事中反映出来的吗？建立现代企业制度要靠人去做，只有把人的积极性充分调动起来，现代企业制度才能发挥作用。
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专栏：我身边的故事
用上小金碗
江苏盐城市郊区乡镇企业局王洪武
结婚３０余载，家之变迁，真一言难尽。
记得有一天，我回家正为缺钱到生产队秤粮发愁，妻却喜滋滋地摆出１０只金边小花碗：“我刚从供销站买的，三角三分钱一只，便宜呐！”我一听，顿时火冒三丈，当即责怪：“家中锅都要揭不开了，谁叫你还买这‘洋货’？”妻委屈得直哭。
说心里话，我何尝不想端着小金碗，再举起象牙筷，多高雅！可眼下用这洋碗、牙筷，可买半笆斗口粮，腌几坛子咸菜，可给孩子交年把学费，这让我少焦多少心思。现在压在这“洋货”上，值吗？
斗转星移。这揪心的日子终于过去，甜蜜的岁月一天天到来，先是我连连增加工资，接着妻和孩子们又一个个有了工作。随着饭桌上菜肴的增多，全家饭量也减少了。前几年，我出差从宜兴带回几扎子精致碗碟，又从北京人民大会堂买了几把牙筷，算是向妻子赔礼补情。以后家中又陆续添了煤气灶、衣橱、彩电等。
今年春，妻想将原有的一台单缸洗衣机换个双缸，我说：“你和女儿上班都很忙，干脆抬台‘全自动’的回来吧！”嗨，这玩意儿真好用！
如今，我们一家人小日子过得和和美美，不再为衣食、家务烦恼。工余空闲多，我和小孩子钻研写稿，每每有文章上报、获奖。原来虽有初中文化、但早已丢进锅台的妻也养成了读书看报的习惯。每天邮递员车铃一响，她就抢着往门外跑。日积月累不仅拾回了文化，还丰富了许多知识，明白了许多事理。熟悉我们的人，都说我家确实变了。
其实，这不仅仅是我一家的变迁，是社会时代的变迁。
吃穿住行，谁个没有遇到过形形色色的故事；居家过日子，谁家没有自己拿手的理财术、持家道。拿起笔来吧，请把您日常生活中的有情趣的感受、经历付诸文字寄给我们，“我身边的故事”专栏，将成为你谈身边事、说知心话的园地。
来信来稿请寄：人民日报经济部经济生活版编辑组
——编者
第9版(经济生活)
专栏：
食品、营养专家建议——
粗细粮搭配食用
潘岗
在第四届“爱惜粮食节约粮食宣传周”期间，首都部分粮食食品工业、营养学方面的专家学者提请广大消费者：应努力改变“食不厌精”的饮食观念，注意粗细粮搭配食用。
据专家介绍，８０年代后期以来，粗粮基本退出城市居民的直接消费，目前仅占粮食消费量的３．５％。而科学证明，粗粮和细粮，粮食和薯类，谷类和肉类混合食用，比单一吃一种食物营养价值要高得多，而且容易为人体吸收。例如单吃大米，蛋白质的利用率只５８％，如果与１／３玉米混合食用，蛋白利用率可提高到７１％。又以面粉、小米、大豆和牛肉为例，单一食用，其生物价分别为５３％—７０％，四种食物混吃可提高到８９％。
另外，许多杂粮品种还具有独特的食用和医疗价值。如玉米的蛋白质含量高于大米，维生素Ａ的含量高于大米和小麦，单位热量也高于大米和面粉。再是杂粮中含有较多的纤维素，适当地在主粮中吃些纤维素对促进肠胃蠕动、消化、防癌、抗癌等都具有较好的保健作用。
专家建议粮食加工精度不宜过高。因为一般粮食加工的精度越高，谷物胚乳和种皮之间的糊粉层和胚芽的营养物质如蛋白质、多种维生素、矿物营养素损失就越大。如特级大米与标三大米比较，其蛋白质损失１６．５５％，脂肪、硫胺素损失３５％，纤维素、磷损失４０％，钙、尼克酸损失６０％—６３％，核黄素损失２９％。加工精粉、特一粉的营养物质流失也与之情况相仿。
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专栏：
京郊露地秋西瓜试种成功
京郊大兴县朱宝森老汉连续四年在露地种植成功秋西瓜。他今年种的秋西瓜，亩产约三千五百公斤，含糖量达百分之十二。问起他成功的奥秘，朱老汉高兴地说，是北京市水利科学研究所的西瓜土壤消毒重茬增产技术帮了忙。丁公摄于大兴县南李渠村
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专栏：
72岁高龄的皮尔·卡丹在天安门广场展示其系列童装，并准备将其童装推向中国市场。他的公司日前已授权香港景华制品有限公司担任其系列童装在内地的独家总代理。
本报记者 刘鲜日报道
第9版(经济生活)
专栏：我身边的故事
喜圆电话梦
浙江磐安县安文镇傅隽霞
我家居住在浙江中部的一个山旮旯小镇。去年，家里装起程控电话，正好赶上过年。电话装好的当天，全家人围住电话机，嘻嘻哈哈，接连拨通了许多亲朋好友的电话，欢闹了好一阵子。
大年初一，我一大早就起床，抓起电话，“１８９０”一拨就通，人未到舅舅家去，拜了个早年。
从此，同小山镇许多普通人家一样，电话成了我家居室的成员之一，成了室内的一件新摆设。近一年来，女儿入托，大人联系工作，找人办事，手指一拨，嘴巴一动，少跑了多少冤枉路。
今年９月２０日，深山小镇的电话又进入了金华八市（县）电话网，更方便了全家与外界的信息交流、人际交往。
我家装电话，起先老父亲不很赞成。他有他的道理和想法。
早些年，这个小镇那不多的几门“摇把子”电话主人，时常半夜三更起床，替左邻右舍传呼。在电话普及率不高的当时，装部电话简直烦死人，有时还会伤了邻里和气。
如今，在我家住宅的前后、左右、上下，几乎全有了电话，传呼电话之类的事自然极少遇上。小山镇的居民，请人不用上下跑，办事不用亲自上门，腰别“ＢＰ”机、手持“大哥大”追赶现代时髦的男女已越来越多。
爸自然也就没话说，不过他常会唠叨：“想当年，如果家里经济宽裕的话，也就不至于拖到去年才装电话，真后悔当年初装费８００元时没装。”他唠叨完了，又爱拖一句：“话又说回来，如今日子越来越富裕了，也就不在乎初装费４０００元了。”
楼上楼下，电灯电话。深山小镇几代人的梦求，而今已成了普遍现实。
第9版(经济生活)
专栏：经济茶座
强制淘汰为哪般
谢国明
据《新民晚报》报道，南方某市有关部门最近决定，全市的出租车行业，要用较高档次的轿车逐步替代现有的“菲亚特”低档轿车。
“菲亚特”出租车以方便、快捷和低廉的营运价格受到乘客的欢迎，并成为该市的一个象征。反映该市改革开放成就的一部电视剧，以《喂，菲亚特》为名，令这种经济型出租车更加著名。
为什么要淘汰呢？报道说：“随着经济的发展，菲亚特出租车已难以适应需要。”为什么难以适应需要了？难以适应什么需要？报道都没有说，笔者不便妄加猜测。
强制淘汰低档出租车之举，不仅该市有，别的地方也有。有的地方就有强制淘汰“面的”之说。原因呢，据说是为了美观，“面的”又号“蝗虫”，太不雅观。
随着经济的发展，产品更新、升级换代，是十分必要的。对那些危及社会公众利益的商品进行淘汰，甚至强制淘汰，政府也有责任。但是，如果不是出于环保等硬条条，只是出于“有碍观瞻”等软条款，就强制采取淘汰措施，即使从引导经济发展的角度而言，也有拔苗助长之嫌。
南方该市的“菲亚特”跑得挺欢，生意很好，何以就不适应需要了。北京“面的”出现之后，令工薪阶层多了一份选择交通工具的自由。近来“面的”屡屡发生拒载之事，引起了不少新闻媒介的关注，一时成为热门话题。拒载经常发生，说明“面的”生意很火，司机可以挑挑拣拣，同时也与出租车管理部门限制“面的”发展，而其他出租车价格过高，一般人又乘坐不起，人为造成卖方市场不无关系。限制、淘汰都可以，但必须找出广大消费者尤其工薪阶层能够接受的路子。
出租车、卡拉ＯＫ等商业行为，在国外都是大众消费的领域，但是一旦引入我国，就拚命往高档化上走，令工薪阶层望而生畏。台球之类的贵族游戏，则成了中国街头巷尾的玩物。然而，高档的卡拉ＯＫ一旦没有公款消费的支撑，立马生意清淡，门可罗雀。街头巷尾的台球桌不是已经慢慢回归到了高雅娱乐界了吗！
经济的发展，商业行为的兴衰，均有其自身的内在规律。政府的引导，只能顺应规律而动，既不可逆流而上，也不可拔苗助长。
第9版(经济生活)
专栏：
名牌来之不易 岂能允许盗用
巨鹿“枸杞珍”要讨一个公道
在消费者中享有声誉的“枸杞珍”果茶，受到了仿冒产品的包围，损害了“枸杞珍”的声誉和消费者的利益，也使“枸杞珍”的原产企业——河北枸杞发展总公司经济效益严重滑坡。
河北枸杞发展总公司位于我国北方最大的枸杞产地、集散地巨鹿县。该公司在多年开发研制一系列枸杞产品的基础上，与中国营养学会等部门联合，用两年时间共同研制开发了纯天然保健型饮料——“枸杞珍”，于１９９３年６月正式投产，并获第七届全国发明展览会“名优特新高”最佳奖。产品走俏北京、天津、石家庄、青岛、济南、郑州、太原等大中城市。今年上半年公司已生产１５００吨，实现销售额１３００万元。
正当该公司准备投资４２００万元进行第二期工程时，有的生产厂家便擅自生产、销售各种冠以“枸杞珍”品名的果茶。其中一家饮料公司和一家饮料厂出品的“枸杞珍”完全袭用了原产品的瓶形、装潢色调、图案及说明性文字，甚至“枸杞珍”三个字的字体以及原生产企业用千金在邢台电视台征集到的“强身之神”一句广告词，都完全照搬。
（孟志斌）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
车用压缩天然气钢瓶通过鉴定
北京天海工业有限公司研究开发的汽车用压缩天然气瓶日前通过国家劳动部等十几个单位的技术鉴定。专家认为，这一产品设计合理、使用安全、各项技术性能指标均达到国家的有关标准，可投入批量生产。
（臧惠中）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
健身小红帽在第二军医大投产
第二军医大学科研集团借鉴中医药原理研制生产的神奇小红帽，内装黄芪、香白芷、沉香、菊花等多种含挥发性芳香油的天然植物素，能持久缓慢地散发出淡淡幽香，局部清新空气，并能通过嗅觉，达到免疫、健身之效。（晓飞）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
百事达骨刺灵为患者带来福音
杭州百事达药业有限公司独家研制生产的百事达骨刺灵系列药品，以多种名贵中药材合理组方，采用西药技术精制，对各种骨组织损伤，如骨质增生、类风湿关节炎等均有灵验疗效。在第五届中国新技术新产品博览会上获优秀奖。（刘边）
第9版(经济生活)
专栏：新产品新技术
广东万宝推出小巧电饭煲
广东万宝电热器具有限公司近日推出４５０Ｗ电子电饭煲。这种电饭煲外型设计名贵高雅，保温时间长，内锅不粘锅，并且省电节能，小巧玲珑，适合三四口之家使用。（山冈）