第8版(周末)
专栏：乐海泛舟
乐坛俊杰影坛奇才
黄土地上站起个赵季平
向兵
赵季平怎么也想不到他这后半辈子竟然会和电影摽上了。
电影是电影人的事业，电影作为声画艺术却离不了音乐。于是，中国影坛上有了一位引人注目的赵季平。
１９８４年隆冬，几个蓬头垢面的年轻人风尘仆仆赶到西安，多方打听后来到陕西戏曲研究院，进了赵季平家。一进门，几人叫声“赵老师”，报上自家家门：“陈凯歌、张艺谋、何群。”他们为筹拍影片《黄土地》而来，坚请赵季平为影片谱写音乐。这位已在西北乐坛颇有些望的“赵老师”，不知是为眼前这群初出茅庐的年轻人的雄心所感动，还是被他们的才华所吸引，几天后他便裹着棉大衣和他们一道踏上了陕北的黄土地。赵季平没有辜负这群年轻人的厚望。他以腰鼓、唢呐以及人物突然唱起的信天游而构成的他的第一部电影音乐，“几乎没有无声源音乐”，而“每个乐句却几乎都成了影片情节发展最为必须的有机部分”，其白描的写实手法，一反当时电影乐坛上的矫揉做作之风，完全契合了影片风格。
随着一部《黄土地》，赵季平步入了一片广阔的新天地。这位１６岁上考进西安音乐学院附中，继而入西安音乐学院，入中央音乐学院教师进修班，半辈子泡在乐谱中的戏曲研究院副院长，从此在电影圈里忙得不亦乐乎。赵季平也在电影乐坛上由自在而自由，纵横捭阖一展不凡之才。
张艺谋说《红高粱》要“张扬”，赵季平就来了个３０支唢呐、４管笙加上打击乐，一起惊天动地撕肝裂肺地喊，喊得观众心潮翻滚，痛快淋漓。尤是那段用夯歌写成的国人皆会吼两句的“妹妹你大胆地往前走”，每个重音都砸在观众的心上，人们听不到“音乐”，只感到一种如火如荼的酣畅壮烈。
张艺谋拍《秋菊打官司》，他告诉赵季平影片要拍得“不使劲”，赵季平心有灵犀一点即通，他一改《红高粱》中大起大落的路子，在为影片谱曲时作曲家使劲后退，片中音乐大段“留白”。但人们却难能忘记秋菊一次次出门告状时，随老艺人一声“走这唻！”那不经意响起的碗碗腔花音即兴小调，那样富于艺术张力。这土得掉渣的乐曲和土得掉渣的“秋菊”是那样合拍，质朴的音乐和质朴的影片浑然天成。
这着意不见“音乐”的别出心裁，乃为一种真正的厚积薄发。对此，赵季平至今仍十分感念他那位曾与冯玉祥将军一道以诗画述说劳苦大众疾苦的国画大师父亲赵望云的教诲：“跟生活贴得更近一些，从劳动人民那儿学习、积累更多的民族民间艺术。”赵季平走出校门后在戏曲研究院这“皇家梨园”里一泡就是十数年。他一部又一部写出了民族管弦乐合奏《长安社火》，管弦乐《秦川抒怀》，琵琶协奏曲《祝福》，歌剧《榆钱儿》、舞剧《秦俑魂》（与人合作）；他也一出又一出给碗碗腔作曲为秦腔配器，文化部授予重奖的大型秦腔《千古一帝》中获得配器一等奖的便出自赵季平之手。今日在关中大地不少地方剧团里还传唱着赵季平的曲子。
兴许也因为是赵季平身上那分撷自黄土地的民族艺术素养的吸引，台湾的电影人们近些年也纷纷跨过海峡，来到西安寻求“赵大师”的合作。《五个女子和一根绳子》便是台湾导演叶宏伟的作品，在这部分别获得意大利、荷兰影展奖的影片中，赵季平将宁夏民歌素材糅进提琴协奏的委婉中，其醇厚独特的神韵使该片荣获法国南特国际电影节“最佳音乐奖”。从而赵季平继夺得金鸡奖最佳作曲奖后，又跃然成了为中国夺得国际电影音乐大奖的第一人。
不过１０年，赵季平已谱写了３０来部电影音乐。眼下，张艺谋为了拍新片《活着》，又找上了赵季平。别看赵季平如今已是陕西歌舞剧院的一院之长，他还得在影坛上忙活些年头的。
电影是电影人的事业，但电影却离不开音乐。于是，新时期的中国电影史上铭刻下了一个圈外人的名字——赵季平。
（附图片）
第8版(周末)
专栏：邮苑
人物邮票
常纪宏
人物专题也是邮票的一个重要题材。新中国发行的人物邮票大多以我国古今名人为主，以纪念他们在民族文明发展史上的贡献和革命建设事业中的功绩。邮票上的人物有：
老一辈无产阶级革命家，我国先后发行了毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、任弼时、董必武、林伯渠、陈毅、贺龙、彭德怀、徐向前、李富春、李大钊、瞿秋白等纪念邮票。其中以毛泽东同志的纪念邮票时间跨度长，发行套数多，大概是中国人物邮票之最。今年十二月二十六日，是毛泽东同志诞辰一百周年纪念日，届时，我国将发行纪念邮票一套两枚，小型张一枚。
近现代以来的革命家，爱国人士，已发行了孙中山、廖仲恺、宋庆龄等纪念邮票。今年五月发行的《爱国民主人士》纪念邮票一套四枚，画面分别为李济深、张澜、沈钧儒和黄炎培。
民族发展史上伟大的科学家、文学家、艺术家，目前系列邮票《中国古代科学家》和《中国现代科学家》各发行了三组十二枚，《中国古代文学家》一组四枚。此外，还为近现代的文化艺术界名人也发行了纪念邮票，如鲁迅、郭沫若、茅盾、邹韬奋、聂耳、冼星海、梅兰芳等人。一九六二年发行的《梅兰芳舞台艺术》邮票在邮坛上影响较大，其中《贵妃醉酒》小型张一直稳居新中国小型张价格榜首。
外国名人。我国曾先后发行了白求恩纪念邮票三套，其中一九九○年发行的白求恩诞辰一百周年纪念邮票一套两枚，由中国和加拿大艺术家分别设计其中一枚，合成一套后在两国同时发行，这在邮票发行史上也是较为少见的。此外，我国还以《中国人民之友》为题，发行了史沫特莱、斯特朗和斯诺的纪念邮票。
我国还为一些“普通”的优秀人物发行了邮票，如雷锋、王进喜、焦裕禄等。去年发行的《党的好干部——焦裕禄》邮票，以朴实自然的设计，把这位人民公仆的光辉形象，传神地刻画在方寸之上，引起了全国人民的怀念之情。
第8版(周末)
专栏：
录音带排行榜
（１９９３年８月７日—８月２０日）
名次名称演唱（奏）出版
大陆版
１．《小芳》李春波中唱广州公司
２．《崔健北京演唱会》崔健中国旅游出版社
３．《梁祝》俞丽拿中唱上海公司
４．《毛宁专辑》毛宁新时代影音公司
５．《京都纪事》毛阿敏等广东音像出版社
６．《迟到的男孩》蔡国庆太平洋影音公司
７．《大姐大女人系列》毛阿敏、韦唯等北京文化艺术音像出版社
８．《小雨点》金铭湖南金蜂音像出版发行公司
引进版
１．《我与你》张学友陕西文化音像出版社
２．《路》王杰上海音像公司
３．《新白娘子传奇》高胜美天津文化艺术音像出版社
４．《宝贝，对不起》草蜢陕西文化音像出版社
５．《吻别》张学友陕西文化音像出版社
６．《花心》周华健上海声像出版社
７．《温馨集》林子祥、叶倩文国际文化交流音像出版社
８．《容易受伤的女人》邝美云江苏文化音像出版社
（以上排行根据北京华达音像公司、苏州中唱唱片供应站、陕西太平洋影音发行部、四川外文书店、广东外文书店录音带销售部提供的市场销售信息确定）
第8版(周末)
专栏：
名联警句录
△足食足兵而人才足用，则天下不难理矣！
注：出自（宋）罗大经《鹤林玉露》卷二。意思是一个国家有充足的人力、财力、兵力，国家就不难治理了。
△自家漫诩便便腹，开卷方知未读书。
注：出自（清）张月楼《自忏》。意思是：自己先别夸自己的大肚皮里装满了学问，去翻翻书，才知道并未读过几本书。说明读书能够使人变得谦虚。
△变故兴细微。
注：出自（晋）傅玄《明月篇》。意思是：重大的变化是由细微的变化慢慢积累起来的。比喻人应当防微杜渐。
△自满者败，自矜者愚。
注：出自（宋）林逋《省心录》。意思是：自满的人要失败，自大的人必定愚昧。
第8版(周末)
专栏：影视星辰
寇世勋说戏谈自己
雪峰
这位看上去有４０来岁的台湾当红电视明星，虽说长相不属于英俊小生那一类，但不失魅力，给人一种内在沉稳、坚毅果决的印象，谈吐也清晰有序，很有修养。寇世勋主演的电视剧在大陆已播放多部，有《昨夜星辰》、《一剪梅》、《情义无价》、《珍珠传奇》等，他的形象也因此而为观众所熟悉。他最近正参与的６０集电视剧《秦俑》，如果播出，也一定会大受欢迎的。
寇世勋此番来北京是为华滋露食品有限公司推出的月饼拍广告，还专门到燕莎商城当了半日的“月饼模特”。别人问他这于形象是否有碍，答曰：“我并不随意拍广告片，但有中国味的，例如月饼，却接受愉快。”
寇世勋很喜欢他主演的《昨夜星辰》，他说这部戏很生活化，语言也流畅，演员的对白极其自然；他也赞誉《一剪梅》，认为戏里的每个人物都有不可或缺的位置，都有分量。
对过去２０年的从艺经历，寇世勋说得诙谐风趣。他原是学大众传播的，快毕业时被电视公司看中签约。让他一举成名的那出戏，讲的是一个男青年为救被火灾围困的一家母女而致身残，以后又如何生活的故事。这位主人公的多数形象都是面容灼伤、瘸腿跛足。当时的大明星无人愿意演这个角色，公司只得选了寇世勋这个不知名的学生。拍过几集后，业务部主任便训斥制片人：这样难看的演员怎么能当主角？谁会来做广告！制片人也大为光火，当着寇世勋的面发了一通牢骚，懊悔不迭。寇世勋虽遭奚落，但一个无名之辈又能如何呢？其实后来的结果恰恰相反，电视剧一播出，佳评四起，广告雪片似飞来。他讲这个故事时显得轻松自如，却掩饰不住一个演员的无限感慨。
寇世勋的表演风格和形象一如观众所见，但他选片选角色也不过严，因为太严就有可能二三年无戏可拍，会很惨的。他愿意进行多方面的尝试。他以为喜剧最难，功力要深。他曾在一部喜剧片中饰一不断寄身各种躯体的灵魂，共演了９个角色。
寇世勋涉足电视很深，拍片难以计数，可电影没拍过几部。他说并非他不喜爱电影，而是台湾电影界过去优越感太强。十几年前，他曾与电影公司洽谈过几次片约，终因对方居高临下的方式而分手，好像找电视演员拍影片已是十分看得起了，一气之下，他决意不再打交道了。他说这种过分的优越感亦是台湾电影业江河日下的原因之一。如今台湾的影院，除了欧美日之外，便是香港片，自己的片子不叫座。
据寇先生介绍，无论影视，香港较之台湾，商业竞争意识要强得多，所以香港片总是占先，倾销台湾，而台湾无还手之力。在台湾，影视界还很“崇外”，从香港请来的演员的片酬远高于本土的演员，这使台湾演员大受挫伤。
寇先生已来大陆６次，与大陆演员合拍过《黄土地外的天空》、《地久天长》等。他希望今后多有这种合作的机会。
第8版(周末)
专栏：畅销书
日本大型系列画书《乱马１／２》
少年乱马和他的父亲在中国西部一个神秘的地方修炼功夫，不留神掉进诅咒泉里。他们的身体一经被泉水浸润，奇迹便发生了：乱马变成了女孩，父亲变成了熊猫，一旦在他们身上浇上热水，又恢复成原状。于是，每当他们身体接触冷、热水时，奇异的变化就会再度发生。
回到日本后，乱马和父亲寄居在父亲的好友天道的武道馆里，并由双方的父亲作主，乱马和天道的小女儿订了婚。此后，在乱马与武艺高超的少年男女之间，演出一幕幕充满离奇变幻、诙谐滑稽的故事。
《乱马１／２》是日本著名画家高桥留子的代表作，该书自１９８８年陆续结集出版以来，深受读者喜爱，之后又制作成动画。台湾曾以《七笑拳》为名翻译出版，但因内容有些删改疏漏，人名被随意的“中国化”，致使该书大为减色。今年５月以来，海南摄影美术出版社依据日本动画原版，在忠实原著的基础上进行精心编译，重现这一名著的原貌风采。
由于原书出版尚未完结，译本暂定为１０卷５０集，每卷印数高达５万，但仍供不应求。
（希望书店推荐）
第8版(周末)
专栏：旧事重提
旧中国的三大证券交易所
旧中国的证券交易所，大大小小的很多。但以上海华商证券交易所、北京证券交易所和上海证券物品交易所，为旧中国成立最早、规模最大的三家证券交易所，在全国的证券交易活动中起着举足轻重的作用。
中国最早的华商证券交易所的前身，是１９１３年成立的上海股票商业公会。在此之前，上海经营股票的丝商、茶商、钱商以及洋行买办等，常常以“茶会”交流信息，成交买卖。随着交易的人越来越多，经北洋政府农商部批准，正式成立了上海股票商业公会，公会会所附设股票市场，有会员１３家，１９２０年正式改组为上海华商证券交易所，初始资本６２５００元，会员２５家，交易方式分为期货和现货两种。交易所成立后，交易量增长很快，资本增至３００万元。１９３７年上海“八·一三”事件后停业。后又在日伪当局命令下复业，但股市波动大，业务发展不快，日一投降后即停业解散。
北京证券交易所是在北洋军阀政府滥发公债的背景下，１９１８年成立的。交易所资本１００万元，有经纪人６０家。最初以买卖中国、交通两家银行的京钞为主。１９２２年以后以公债买卖为主，但由于政局动荡不安，公债投机盛行，市场波动极大，不断出现市场风潮，最大的是１９２４年的公债风潮，使交易所不得不两次停市。１９２７年国民党迁都南京，政治中心南移，债价低落，成交额锐减，至１９３９年歇业。
而在上海的另一家证券交易所是１９２０年成立的证券物品交易所，是由孙中山、虞洽卿等人拟议筹办的。资本５００万元，经纪人有２００名。交易的品种有证券、棉花、棉纱、布匹、金银、粮油和皮毛等七类。开业五个月就获纯利３６．４万元。后来，根据当时的交易所法关于一地只能有一个证券交易所的规定，１９３３年这个交易所的证券部并入了上海华商证券交易所。
此外，天津、汉口、哈尔滨、宁波、青岛、重庆、华北等地也设立了一些证券交易所；其他的规模都比较小，开业时间较短暂，影响作用亦不大。（胡赵华）
第8版(周末)
专栏：海外艺苑
指手画脚“格莱美”
洛克
美国科学与艺术学院每年一次的格莱美奖评选是世界权威性的流行音乐评奖机构，多大名气的歌星都以获格莱美奖为荣。下面我们看看１９９２年度格莱美奖评选的结果。
埃里克·克莱普顿去年特出风头，他在今年格莱美奖揭晓晚会上抱回６个小喇叭（格莱美奖奖杯是一座老式留声机），他获得全年最佳单曲、最佳专辑、最佳流行曲、最佳男歌手、最佳摇滚单曲６项大奖，而且这６项大奖往往是歌手们梦寐以求的。克莱普顿凭借《天堂的眼泪》获最佳单曲奖无可非议，但最佳专辑奖给了他是否有点太慷慨了。１９９２年出色的专辑虽不多，但不是没有能与克莱普顿抗衡的。Ｒ·Ｅ·Ｍ、迈克尔·杰克逊、布鲁斯·斯普林斯廷等都有一定实力。而最滑稽的是，２０多年前克莱普顿的一曲撕心裂腹、催人泪下的《莱拉》，在２０年后被他改编后居然获最佳摇滚单曲奖，如果将两首歌相比较一下，２０年前的《莱拉》才是最出色的摇滚单曲。难道格莱美评委真的找到了后悔药，将新补旧？
每年都会评出最佳电影原声音乐奖，迪斯尼动画片《美人与野兽》也拿了五项大奖，紧随克莱普顿之后。在最佳女歌手奖上，评委们随便地把这项分量不轻的大奖随便交给了Ｋ．Ｄ．Ｌａｎｇ，而玛丽亚·凯莉、温妮莎·威廉斯只好望洋兴叹了。最佳新人奖同样爆出了冷门，１９９２年新人虽多，但不是太嫩就是太“面”，一般认为来自迈阿密的乔恩·塞卡达有望获此殊荣，但半路里杀出来个“阻碍发展”的说唱组合，劫走此项大奖，同时他们捎带回另一座最佳说唱乐组合奖，可见说唱乐在当今风头之劲。
１９９２年女歌手表现不尽如人意，所以默默无闻的玛丽莎·艾斯维奇轻而易举拿走一个最佳摇滚女歌手奖。而最佳摇滚乐队奖被Ｕ２拿走倒不出意外，意外的是最佳重金属歌曲奖给了“九寸钉子”乐队的《希望》，实际上这是一支风格很怪的非主流音乐，算不上纯粹的重金属。最佳重金属奖应在“金属”、“枪炮与玫瑰”、“极端”、“黑乌鸦”之中挑选。最佳摇滚歌曲奖由保守的评委们发给了现场演出一丝不挂的“红色辣椒面”的《把它给你》，看来这首歌确实打动了众评委们。
格莱美奖评委的保守使摇滚史上许多歌手与格莱美奖无缘，有些歌手至死未能摸过金喇叭，也许是格莱美奖评委意识到了这个缺憾，于是不知从何时兴起了“追认”之风，每年都要为一些死去的歌手颁发一些不轻不重的奖项（实际上格莱美是评选当年在流行音乐方面最出色的歌手、歌曲），好在格莱美有２０多个奖项，选择余地比较大，所以，吉米·亨德里克斯、穆迪·沃茨、约翰·列侬、罗伊·奥比森等都可以在另一个世界安心瞑目了。今年也不例外，几年前因飞机失事而死去的歌手史蒂维·雷·沃哈斯因翻唱吉米·亨德里克斯的《小翅膀》而获得最佳摇滚乐奖，不明白评委为何不给亨德里斯本人。而另一位因艾滋病丧命的爵士乐大师也可以因最佳纯音乐演奏奖而含笑九泉了。人们不禁会问：这些乐手活着时评委们都干什么去了？（上）
第8版(周末)
专栏：你想知道吗？
你想知道吗？
普通波轮洗衣机与滚桶式洗衣机的区别？
目前市场上出售的普通洗衣机与滚桶式洗衣机无论是在结构上还是在性能上都有着本质的区别。
常见的波轮式洗衣机，历史悠久，市场的拥有量也最大。普通波轮洗衣机的洗衣桶是垂直放置的，这类洗衣机的电动机一般装在箱体底部。洗涤时，衣物随波轮做正、反间歇转动。使桶内的水形成涡流，衣服随运动的水流翻来覆去，在水中反复受到涡流的冲刷。通过机械与衣物之间的摩擦机洗涤剂的作用，从而达到洗净衣服的目的。普通波轮洗衣机具有结构简单，价格便宜，耗电省及结实耐用等特点；但洗涤时衣物易于缠绕，使洗涤效果大打折扣，有时洗涤的噪声较大，仅适于棉纺织品和合成纤维类制品的洗涤，同时一次洗衣量也受到限制。
滚桶式洗衣机的洗衣桶是水平放置的，圆桶内有三个凸缘，可做为搅拌叶，旋转带动衣物，洗衣时，圆桶部分浸入水中，由电动机带动圆桶，从低速至高速地开始连续旋转，定时作正反转动。滚桶式洗衣机的圆桶是与洗涤衣物一起转动的，洗涤时衣物不断翻滚，可借助于衣物与水流之间，衣物与桶壁之间及衣物与机械转动表面零件之间的反复摩擦、揉搓，再经过抛掷、冲击等，再加上洗涤剂的乳化、湿润和分散作用，使衣物表面的污垢被分离下来。使用滚桶式洗衣机，衣物洗得干净、彻底、均匀，最大特点是洗涤时衣物不缠绕，对衣物的损害甚微，不但可洗涤普通衣物，还能洗羊毛衫、毛衣等纯羊毛制品及羽绒制品的洗涤，洗涤的范围很广。虽然滚桶式洗衣机的价格较高，洗涤时的用水和洗涤剂量都略有增加，但相信不久会受到广大消费者的认可和欢迎。除了在宾馆和医疗单位等广泛应用外，也会很快被一般家庭所接受。
第8版(周末)
专栏：
老元奇遇记（十五）满负荷（图片）
方唐
老元下乡检查回来，背了一大堆东西，元二嫂高兴地给老元开门。
东西太重，老元闪了腰，疼得直冒汗，叹了一声：满负荷真要命！
元二嫂问老元干嘛买那么多东西，老元说：不用花钱，那是乡镇企业送给检查团的礼品。
元二嫂问：你们跑到乡下检查啥？老元悄悄地说：检查满负荷工作法呗。
第8版(周末)
专栏：饮食文化
漳浦贡品“翰林糕”
何荣林
闽南漳浦县有一种名叫“翰林糕”的糕点，此糕酥香可口，曾被清代雍正皇帝钦封为“贡品”，故而身价百倍。
翰林糕产于漳浦县的旧锁镇，原名叫“自然发”绿豆糕。相传雍正年间，这里有个叫张先跻的人，庚戍科进士，钦赐翰林院庶吉士，登第逾年，荣归故里，乡人称他张翰林。张氏德性温和，家里常有亲朋满座，侍婢巧制“自然发”绿豆糕作为款待亲朋的茶点。赏者无不称赞备至。此糕是由绿豆、饴糖、糯米粉等佐以香油加工精制而成，入口即化，清凉润滑，香甜爽口，余味无穷，且有醒胃沁脾之功用，可称糕点之上乘。
传说有一年，皇太后胃口不适，百肴不知其味，恹恹不乐，可急坏了皇帝。朝中有与张翰林相善者，自闽归来，将张先跻所赠的“自然发”绿豆糕奉与皇上。绿豆本是清热解毒之药，能退解心、肝、脾、胃、肺等诸火，加上饴糖、糯米粉可健脾固胃，益气补阳。皇太后一尝，顿觉头醒目明、舌润生津，继而尝之，更觉味美，肝胃诸火皆降，病体竟奇迹般地痊愈。皇帝非常高兴，便下一诏：“命张先跻进京奉献‘自然发’绿豆糕。”并钦赐此糕为“翰林糕”，封为贡品，年年奉送入京。