第2版(经济)
专栏：
小食品何以闯出大市场
——访四川实味食品有限公司
本报记者 江世杰
采访四川实味食品有限公司，一没想到实味牌蔬果脆片会在国内外市场上那样“抢手”；二没想到这个蔬果脆片项目会在许多地方备受“青睐”；三没想到上下左右对创立“中国星火实味集团股份有限公司”那样“上心”——人们把它视为未来的“中国麦当劳”。
爱不释手的新型食品
四川实味食品有限公司坐落在成都市高新技术产业开发区第九区。厂房新颖雅致，设备崭新锃亮，引进台湾专有技术生产实味牌蔬果脆片，至今还不到半年时间；年产量５００吨，其中７０％向境外出口。
３月，全国糖酒订货会在成都举行，“四川实味”有意让蔬果脆片到会上“亮相”。虽然展柜上“只展示，不销售”的告示十分醒目，然而仅仅一次品尝，就使精明的食品公司采购员们下决心进货。盛情难却之下，“四川实味”勉强同意：在外省、市、区先选一家公司试销。４月下旬，蔬果脆片在沈阳刚一露面就很热销，经销单位不仅希望持续供货，而且要求做“总经销”。
４月中旬，在广州春季交易会上，蔬果脆片受到了欧、美、亚许多客商的欢迎。有些客户害怕今后生意断断续续，一再表示愿做“四川实味”在当地的“总代理”。
万千“君子”同时追求一位“淑女”，盖源于“淑女”出众的窈窕、美丽。实味牌蔬果脆片之所以如此“抢手”，就在于它是一种现代人所求的低脂肪、低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的纯天然食品：它是把新鲜的蔬菜、水果进行真空脱水干燥精制而成，具有纤维不破坏，营养成份不降低，还原性好的特点；当作“零嘴”直接食用，香脆可口；用开水浸泡三分钟，即可还原成各种鲜品的固有性状。
面对国际国内两个市场的巨大需求，四川实味食品有限公司董事长兼总经理夏朝嘉“胸有成竹”。他说：这种情况本在我们意料之中。目前，我们正在广西、山东、四川等地合资新建６个蔬果脆片生产基地，年内可新增生产能力２４００吨。
高效农业的新途径
领导机关、政府部门并不经营食品，但却对蔬果脆片表现出浓厚兴趣。因为他们认定，蔬果脆片生产技术如能大面积推广，将成为我国发展优质、高效、创汇农业的一条新途径。
其实，这正是夏朝嘉两年来不怕困难，冒着风险，独家引进并积极扩散蔬果脆片项目的主要原因。当初，他在偶然情况下获得蔬果脆片信息时，曾经为这种深加工的新技术，兴奋得一晚上没有睡觉。台湾邱耀瑞先生运用这项技术生产的蔬果脆片，因为“面貌一新”而身价百倍：在香港市场，台湾生产经日本包装的蔬果脆片，每５０克卖到２６港元。这样的好项目引进来并逐步扩散，将是发展高效、创汇农业的一条出路。
后来事情的发展也正是这样：１９９１年１０月，四川省政府将蔬果脆片列为高科技扶贫项目；紧接着成都市将其列入１９９２年度星火计划；这年８月，国家科委星火计划办公室专门听取汇报并给予高度评价，年底即被列为１９９３年国家级星火计划开发项目。目前正在加紧建设的四川旺苍、宜宾、新津、彭县和广西北海、山东枣庄共６个实味食品有限公司，就是在最近半年内陆续确定下来的。夏朝嘉告诉记者，自从去年１２月国家轻工业部食品司在人民大会堂举行蔬果脆片新闻发布会以来，仅仅４个多月，全国各地要求转让技术、联合办厂的有５０多家。
“星火”上台阶的标志
４月２５日下午，在成都市帝都酒家三楼，举行了“中国星火实味集团股份有限公司筹备组”成立大会。会议讨论了“中国星火实味集团”本年度的主要投资项目方案：在我国中西部地区建１０家实味公司，年产蔬果脆片４０００吨；在埃及、泰国各建１家实味公司，作为整厂技术设备输出的试点；在香港、日本、美国、德国、俄罗斯建立蔬果脆片专卖店。
国家科委星火办主任宋泽厚司长谈了他对蔬果脆片项目的感想。他说：７年多来，全国已实施３．４万多个“星火”项目；近一年多来，我考察过广东、浙江、山东、贵州、四川；然而，像蔬果脆片这样技术先进、实用、成熟，原料基地广阔，国内外都有市场，能大幅度增加农产品附加值的项目，是太少了。我们支持组建跨地区的带“中国”字头的“星火实味集团”，既是发展“三高”农业的需要，也是星火计划要上新台阶，星火企业要打出国门的需要……
夏朝嘉对记者亮了“底牌”。他说：到１９９４年底，计划在国内建成４０个“实味”子公司；与之配套的印刷厂、包装厂、棕榈油精炼厂也将同时投产。这就是说，组建“中国星火实味”，为的是以集团化经营创造规模效益，并且通过统一经销和连锁店专卖的形式，来迅速占领国内外食品市场。要让更多的国外人知道中国产的实味牌蔬果脆片好吃，“中国实味”要努力成为“中国麦当劳”。
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专栏：经济漫笔
“筑巢”为“引凤”
大江
近年来，各地都在搞经济技术开发区，忙着划地皮、砌围墙，修马路、盖房子，“筑巢引凤”。“凤”是什么？
有人认为是腰缠万贯的投资者。全国优秀青年企业家夏朝嘉克服困难，独家引进蔬果脆片的事实，使人感到，“凤”是“项目”——高起点、高档次、高科技、高水平而且市场销路大、生产规模大的技术或产品。现在许多开发区最急缺的不是土地，不是资金，不是优惠政策，而是着急没有吸引来好的项目。越来越多的人看清楚了，搞开发区，项目是关键，核心是技术，最终要出好产品。如果不是这样，那就会出现两种情况，一是“巢”筑好了，“凤”却不见踪影，只好空“巢”待“凤”；二是降格以求，以“鸡”代“凤”。而这，都违背了兴办经济技术开发区的初衷。
怎样衡量一个项目的优劣？夏朝嘉的经验是要看“高”、“多”、“广”三条。高起点、高档次、高科技、高水平是必需的，否则，就走不出“低水平重复建设”的“盘陀路”。但是，市场狭小、难以大批量生产的“阳春白雪”产品，又是不符合市场经济“利润最大化原则”的。所以，判断一个项目的好赖，要综合地看，首先要技术先进、成熟、适用；其次要原材料丰富、充足；再次要有广阔的国内外市场（哪怕是潜在市场）。如果这三条都占上了，产品和企业的经济效益自然都低不了。当初，夏朝嘉获知蔬果脆片项目时兴奋得一晚上没有睡觉，就是因为这三条优势都被他琢磨出来。
好项目看准了就要“咬”定不放，这是蔬果脆片能够成功引进的主要原因。他们只用４个月时间就签订了合资办厂的合同，并得到省里各有关部门的一致认可。如果当时慢慢吞吞、抓而不紧，大好机遇有可能失之交臂。好的机遇并不是很多，如何抓住机遇、珍惜机遇、用好机遇，这是企业经营者和领导干部适应市场经济应有的硬功夫。
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专栏：
永吉撂荒户喜忙春耕
本报讯 吉林省永吉县把减轻农民负担作为稳定农业，稳定粮食生产的大事来抓，减轻农民负担总金额达１５１４万元，人均减轻负担３５．２元。
永吉县是吉林地区产粮大县之一。由于近几年农民负担日趋加重，严重影响了农民种粮的积极性，出现了历年没有过的弃耕退耕现象。据去年底统计，全县弃耕户达３１１３户，弃耕面积达２４３４公顷，分别占全县总农户和总耕地面积的２．２％和２．１％。
为进一步稳定农业，稳定粮食生产，不撂荒一亩耕地，永吉县委、县政府对农民负担问题进行了全面清理。首先是清理了１９８３年以来涉及农民负担的文件，废止了涉及农民不合理负担的文件２９３份，修改了１２５份。其次是清理取消了属于集资性质、基金性质、摊派性质、收费性质、罚款性质等农民不合理负担项目。三是清理清退超编村社干部、民办教师、靠收费罚款开资的站、办、所人员１０４７人，减少开资总金额２０８万元。四是清理非生产性建设项目１０项，总金额１４万元。
目前，除外出经商的１８２户外，其余２９３１户都打消了弃耕念头，投入到春耕生产中，弃耕的１４９．４公顷耕地也落实了种植责任。（卢胜双冯长收李德文）
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专栏：
编者按：“两会”期间，中央办公厅和国务院办公厅联合发出了《关于切实减轻农民负担的紧急通知》，随之，中央纪委和监察部也就农民负担问题制定了一系列措施。各地已紧急行动起来，纷纷把减轻农民负担当作稳定农村、发展农业的大事来抓。现在，减轻农民负担的工作已经深入农村基层，不少地方已抓出了实效。这里刊出的一组来自基层的报道，就反映了这方面的情况。广大农民希望各地减轻农民负担工作要一抓到底，常抓不懈。
蓬溪清退千余“临时官”
本报讯 四川省蓬溪县委、县政府为进一步减轻农民负担，对乡镇机构进行精简，对临时人员进行清退。凡是由农民出钱供养的“官员”一律清退。
近年来，乡镇临时工作人员越来越多，由以前的“八大员”发展到现在的“二十几大员”，有的乡镇临时人员多达五六十人。他们将全县原１４个区撤销，把原９０个乡镇行政区域建制合并为３７个乡镇，减少７０％。同时清退临时人员。原临时人员的工作一律由乡镇在编正式干部或招聘干部承担，既改进了作风，又提高了效率。
截至３月底，被清退的１０００余人，已全部离岗返村。
（马胜康吴雄志）
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专栏：
津市把“负担”纳入目标管理
本报讯 今年，湖南省津市市采取过硬措施减轻农民负担，全市农民负担总额比上年减少３３７．５６万元，减３７．４％，人均减少２３．６４元，农民直接负担占上年农民人均纯收入的４．３５％。
年初，津市市委、市政府就对减轻农民负担工作进行了全面部署，并把减轻农民负担工作纳入了市委、市政府年度双文明目标管理责任制，明确规定凡乡统筹村提留超过上年农民人均纯收入５％的乡镇，一律不能评先进，对其主要负责人还将视情节轻重给予党纪、政纪处分。全市统一印制了４．６万个农民负担监督卡，填发到每个农户。规定农民除承担负担监督卡上的任务外，有权抵制卡外一切负担。（刘鲜日石成林蔡铁军）
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专栏：
康保推出特别“电视连续剧”
本报讯 河北省康保县电视转播台最近连续播放了县直２１个涉农部门“减轻农民负担”的亮相表态。农民称之为这是他们：“最喜欢看的一部电视连续剧”。
３月２８日晚，该县副县长李明远代表县委、县政府发表电视讲话后，每天晚上从７点３０分开始，分别有３个部门的负责同志亮相表态。
这部以减轻农民负担为主体的２２集“电视连续剧”，每集最长的１５分钟，最短的５分钟，亮出了近百条减轻农民负担的具体措施。县委、县政府责成有关部门汇集整理，以便监督实施。
这次“减轻农民负担宣传周”活动结束后，笔者采访了几位农民，他们说：“但愿进一步落到实处，取信于民。”还有几位农民满意地说：“顺民心，合民意，这回俺们可看进去啦！”（宋秉旺）
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专栏：
抢占通向市场的快车道
——石家庄地区发展乡镇企业记事
霍国林刘正军杜小波
河北省石家庄地区乡镇企业产值继去年首次突破百亿元大关后，今年第一季度又创产值３９．５４亿元，利润３．９４亿元，上交国家税金０．６亿元，分别比上年同期增长６３．７％、６５．３％和５３．２％。何以有如此快的速度？
面向市场，寻觅稍纵即逝的机遇
市场千变万化，信息稍纵即逝。如何获得信息，加快发展，石家庄地区的乡镇企业在市场海洋里显得越来越老练了。
平山县化工厂从外贸部门得知水杨酸甲酯奇缺，生产这种产品有可观的经济效益。如果在过去，也许他们就铺开摊子搞基建了。然而颇具经营头脑的现代农民却喜欢多向市场请教几个为什么。
为什么缺？他们从黑龙江市场问到南方市场；从山东市场问到陕西市场，跑遍全国的水杨酸甲酯生产厂家。发现水杨酸甲酯缺，是因为生产水杨酸甲酯的原料水杨酸奇缺，于是决定上马水杨酸生产厂。
水杨酸能占领市场吗？他们刊登广告，在大饭店召开订货会，进行火力侦察。一时间，全国订户纷至沓来，两天签订８００吨供货合同。
市场调查历时３个月。掌握了大量的一手材料后迅速开始基本建设。如今，他们的产品销售量占全国的一半，还远销俄罗斯、印度尼西亚等国，成为全国最大的水杨酸生产厂家。
去年以来，石家庄地区各县市面向五彩缤纷的市场寻求经济信息，让一次又一次迎面而来的机遇变成发展壮大自己的现实。全区共筛选新上项目１６９２个，其中固定资产投资５００万元以上的项目２１个，１０００万元以上的项目１７个。
抓住机遇，积极创造条件加快发展
资金紧张，是乡镇企业发展面临的一大难题。行唐县北张吾村原本是个出了名的穷村子。当他们计划办个丝织厂时，因缺少自有资金作担保而不能贷款。党支部、村委会“砸锅卖铁”，动员各家各户投资办厂。干部平均每户投资１０００多元，１０天就集资１３万多元。现在这厂年产值达到３００多万元，利税３０．２万元。
抓住机遇发展自己，晋州市桃园乡的农民更大胆。他们出洋跨海，与新加坡东荣实业私营有限公司签订了投资一亿美元，合资兴建石家庄地区氨基酸有限公司的合同，投产后年产值可达２．４亿美元，产品全部由外商包销。
石家庄地区筹措资金上项目的方法是多种多样的，有职工带资入厂、全员风险押金等。藁城市还用集纳企业风险金的办法促进乡镇企业发展。在各种集资办法中，最受群众欢迎的是兴办股份制合作企业。据统计，去年以来，全区新上股份制企业１５００多个，入股金额达两亿多元。
人才匮乏和技术短缺，是乡镇企业发展所面临的又一大难题。为解决这些困难，全区乡镇企业在工资、利润提成、农转非、子女就业等诸方面给应聘的人才以最大限度的优惠，使省内外的各类人才源源而来。仅１９９２年，全区外聘人才达１１７５人。
公平竞争，创造施展才能的机遇
去年，石家庄地区各级人事部门选派会管理、懂技术、熟悉政策的２３５名国家干部到乡镇企业任职。他们当上厂长、经理，并非上级委任的，而是在对企业考察的基础上，拿出任期发展指标后，经过竞争承包被选举出来的。企业和厂长（经理）的双向选择，实际上是干部将自己推到市场上，摆在柜台上，实行自我销售，公平竞争。既打破了“铁饭碗”，也打破了实行厂长责任制时铁化了的“泥饭碗”。在竞争承包中确定下来的经济发展指标，既是他们工作中的压力，又为他们施展才能提供了机遇。因此，他们积极深化企业改革，不断增加企业的经营活力。一大批有志之士纷纷要求到乡镇企业施展才能。
公平竞争也深入到企业产供销的各个环节，使乡镇企业形成了门外是市场，门里也是市场的局面。在门外，为了增强适应市场和驾驭市场的能力，同类乡镇企业组成了联手对外企业集团，联合起来共同作战，解决了供销环节上的许多难题。在门里，各车间、班组之间，实行独立核算，也建立起市场关系。辛集市河北民用机械总厂实行车间、科室独立核算，分级承包后，在原材料涨价的情况下，产值和利润都比上年增长７０％。
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批发和非法倒卖走私进口卷烟、假冒卷烟
北京木樨园卷烟市场被依法取缔
本报讯 地处北京永外木樨园的卷烟市场，１１日被依法取缔。当天上午９时３０分，由崇文区政府及市、区两级工商、公安、烟草专卖局等９家单位联合组成的执法队进入木樨园卷烟市场，这个批发和非法倒卖走私进口卷烟、假冒卷烟的集散地被一举取缔。
近年来，这个市场经营卷烟的个体户已达１４１户，其中７０％没有领取《烟草专卖许可证》，无证经营和批发卷烟、倒卖走私进口烟及假烟的违法活动十分猖獗，并由此诱发出治安、交通等方面的问题。
今年３月底，由北京市崇文区政府牵头，市、区两级工商、公安、烟草专卖部门组成的清理领导小组，在当地街道办事处、派出所的大力配合下，对该市场进行了深入细致的调查。他们对无烟草专卖许可证和有证而进行违法经营卷烟的烟贩，责令其停止一切经营活动，对有证又愿意守法经营的商户，迁往刘家窑市场，由市工商局、市烟草专卖局共同管理，加强执法监督，促进其健康发展。（刘文波）
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加强领导各方支持整体推动
贵州乡镇企业保持增长势头
本报讯 记者胡跃平报道：贵州乡镇企业发展今年以来保持了良好的增长势头。据统计，第一季度全省乡镇企业总收入１７．２亿元，比去年同期增长４０％；实现利税近２亿元，比去年同期增长１５．３％。
去年，贵州省委、省政府制定了《关于加快乡镇企业发展的决定》，明确提出，今后农村经济的发展速度，主要取决于乡镇企业；农民奔小康，主要依靠乡镇企业。各级党委和政府相继把发展乡镇企业提到重要工作日程上来，使乡镇企业有了明显的进步。
——实施整体推动的方略。去年，全省乡镇企业被列入基本建设和技术改造投资计划；省和８个地、州、市及部分县建立了乡镇企业发展基金；全省有１０９２个乡镇建起了企业管理站，仅黔南州县两级参加办企业的干部有１９８９人，投入资金近５０００万元，已形成生产能力３４５１万元。
——多渠道、多形式筹集资金。去年，农业银行用于乡镇企业固定资产贷款１．５７亿元，其它金融部门和财政部门也对乡镇企业进行了扶持。许多县市还制定优惠政策，大力进行社会性融资，全省去年引进、联合、入股、自筹的资金超过２．５亿元。
第2版(经济)
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眼睛向内减少亏损
国家经贸委推广邯钢经验
新华社石家庄５月１１日电（记者于绍良）国家经贸委今天在邯郸钢铁总厂召开企业加强管理、降低成本现场会，从推广邯钢经验入手，引导企业眼睛向内、减少亏损。
据介绍，今年以来我国工业生产继续保持高速增长势头，经济形势总的是好的，但也出现一些新情况、新问题，其中较突出的是国有工业企业经济效益低下的状况没有得到根本解决。一季度全国预算内工业企业亏损面达３４．１％，虽比上年同期降低，但比去年末仍上升９．６％。为此，国家经贸委召集各省、自治区、直辖市的经委主任以及一些国有企业经营性亏损大户的代表，在邯钢召开了这次现场会。
邯钢是我国５６家地方钢铁骨干企业中最大的厂家。１９９０年由于原材料大幅度涨价，这个厂处于亏损边缘。他们从加强企业内部管理、降低成本入手，建立起市场需要的、自主经营、自负盈亏、优胜劣汰的竞争机制，在近两年市场能源、原材料等涨价较多的情况下，利润大幅度增长，１９９２年由于降低成本而增加的利润占当年新增利润的５６．７％，企业进入了良性发展轨道。
国家经贸委认为，邯钢的经验说明，国有企业特别是亏损企业在节能、降耗等方面大有潜力可挖。因此，在当前企业经济效益低下，而外部能源、运输、原材料价格普遍上涨的情况下，各级政府和企业主管部门要充分认识挖掘降低成本的潜力对扭亏增盈的重要意义。各亏损企业要积极主动挖掘企业内部潜力，减少亏损，保证今年全国预算内工业企业亏损面比上年下降５个百分点，经营性亏损额下降１５％至２０％。
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《新会计实务》教学录像带受欢迎
本报讯 由机电部等单位合编、北方科技声像出版社发行的《新会计实务》会计教学录像带，采用电子画面、电子标识闪动等方式，介绍会计知识，发行后受到欢迎。（林讯）
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《新会计制度总览总释》将出版
本报讯 《新会计制度总览总释》将于今年８月由中国经济出版社公开出版。该书实用性、资料性强。（张宏）
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中农信广州保税公司成立
本报讯 日前，中农信广州保税公司在广州保税区成立。该公司是中农信南方公司设在广州保税区，以金融贸易手段促进市场经济发展的窗口，其主要业务范围有国际贸易、转口贸易、仓储、国际商品展销、出口加工等。（晓蒋）
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吉安气象局支援京九铁路建设
本报讯 为加快京九铁路建设，江西省吉安地区气象局从近日起派专人，往返千公里路程，为担负吉安地区境内京九铁路施工的铁道部第十六、十八工程局沿线１０个工程处指挥部，安装气象报警接收机，每天４次播放天气预报。（崔继松张树军）
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台湾神脑集团与大陆合作生产通讯器材
本报讯 台湾神脑通信企业集团以多年无绳电话产销经验积极投入大陆通讯建设。这个具有１５年历史，拥有海内外员工逾５０００人的生产有线、无线电话及周边设施的公司，将进一步与大陆无线电科技企业加强合作，在不久前举行的第三届北京国际博览会上，该集团的系列产品受到好评。该公司去年在福州投资１．５亿元设厂，生产通讯器材。（骆伟）
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新加坡达利银行向中行提供商业贷款
本报讯 中国银行与新加坡达利银行于５月１１日在新加坡签署了３０００万美元五年期的商业贷款协议。这是继１９９２年１０月在新加坡发行１．５亿美元浮动利率债券后，中国银行与该国金融机构间的第二次筹资安排。（韦学军）
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北京啤酒厂推出罐装鲜啤酒
本报讯 北京啤酒厂最近在国内率先推出了ＰＥＴ罐装鲜啤酒。这种啤酒又称家庭型鲜啤酒，以荣获轻工部优质奖的１１度特制“北京啤酒”为酒源，采用先进的瞬时杀菌生产工艺，产品在灌装后被密封隔氧，除保持了“北京啤酒”传统口味和特点外，还具有口感新鲜、爽口的特色。（吴汾）
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高效节能汽车电子点火器获国家专利
本报讯 由河北省承德市星光汽车电器制造厂厂长窦安仁发明的高效节能汽车电子点火器已获国家专利。该点火器节油效果达１５％，点火时可产生连续３万伏高压电，有利于冷起动。（李德金）
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揭阳兴建华利迪娱乐城
本报讯 香港永利贸易公司与北京华利迪信息开发公司共同投资３０００万元，在广东揭阳兴建华利迪娱乐城。建筑面积５０００平方米，主要经营快餐厅、卡拉ＯＫ、游戏场、录像厅、美容厅、超级市场等。（韩文）
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专栏：东风杯经济摄影大奖赛
湖南省通道侗族自治县民兵办起了全县第一家透风保健凉席加工厂，产品应市后，很快就挤进了北京、上海、广州等地的大市场。图为该厂工人在进行产品质量检查。陈学武摄