第8版(每周文摘)
专栏：
新发现的雷锋手迹
刘胜利
伟大的共产主义战士雷锋离开我们已经３０多年了。这３０多年里，我一直珍藏着他给我的亲笔题词。
那是１９６２年，我在沈阳军区“八一”中学读书。２月２２日那天，军区在八一军人俱乐部开团代会，雷锋等一批模范人物作为列席代表参加。当时的“八一”中学就在俱乐部前面，老师让我为会议做接待工作，我兴奋得几乎跳了起来，特地准备了一本笔记本揣在口袋里。当我提着水瓶走进会议休息室时，一个个子不高、长得挺墩实的解放军同志微笑着从我手中接过一个水瓶，帮助我为休息室的每位同志泡茶。
“雷锋同志总是闲不住！”
不知谁说了这么一句话。我顿时惊喜万分：原来身边的战士就是雷锋？于是，等雷锋泡完茶还没坐稳，我就大胆迎上去递过了笔记本。雷锋爽快接过本子，抬起头笑着问我叫什么名字。我一一作了回答，只见他把本子铺在右腿上，从上衣口袋掏出钢笔，写下了这段难忘的赠言：
“刘胜利同志：请您记住：伟大的理想产生于伟大的毅力。祝您在学习战线上创造奇迹。”
３０多年过去了，记有雷锋亲笔赠言的笔记本已经发黄。在纪念毛泽东、周恩来等老一辈革命家为雷锋同志题词３０周年的日子里，我把它奉献给广大读者。
（２月２０日《解放军报》刘胜利文）（附图片）
第8版(每周文摘)
专栏：
环境标志制度将在我国建立
旨在对产品的全过程环境行为进行控制管理，并提高商品市场竞争力环境标志制度即将在我国实施。
环境标志制度就是依据有关环保标准、指标和规定，由国家指定的认证机构确认并通过颁发环境标志和证书。认证标准包含资源配置、生产工艺、处理技术和产品循环再利用及废弃物处理等方面。
国家环保局的负责人说，由于一些省市的企事业单位对外贸易的发展，迫切希望我国尽早实行标志制度。随着各种进出口商品的关税壁垒的逐步打破，环境标志这种非关税壁垒将会影响我国商品进入国际市场。一些实行环境标志的国家，已采取限制数量、压低价格等方法控制无环境标志产品的进口。
有关专家指出，我国实行环境标志制度可为企业调整产品、产业结构，开发新产品提供资源合理配制、清洁生产工艺、最佳处理技术及资源循环利用等信息，也可为企业树立良好的社会形象，为产品打开销路，增强国际市场的竞争力。
环境标志制度于１９８７年率先在德国实行。目前我国有少数产品已在国外申请到环境标志，如采用顾氏循环原理制造的小康空调器、青岛的利勃海尔冰箱等；农业部颁发了绿色食品管理办法，建立了无公害农业基地，许多食品贴了绿色食品标签。
（２月１９日《中国人口报》）
第8版(每周文摘)
专栏：
中国领导人与小轿车
建国前，毛泽东同志一直没有专用轿车。延安时期，有位爱国华侨出于对中国共产党人的敬仰，送给中共中央两部轿车。在商量这两部车的使用权时，有人主张给毛泽东一部，他却坚决反对。后来，一部给了指挥作战的朱德，另一部给了年岁较大的谢觉哉、林伯渠等“五老”。
一九四九年三月，中共中央由西柏坡向北平迁移时，毛泽东坐的是美式吉普车。在西苑机场，毛泽东要检阅进城部队，朱德想把轿车让给毛泽东，毛泽东却说：“用我们缴获的战利品检阅部队不是更好吗？”此后，毛泽东坐美式吉普检阅部队的照片被斯大林看到了，斯大林便为中国领导人配置了“吉斯１１０”、“吉斯１１５”等苏制高级轿车。
一九五八年，长春第一汽车制造厂专为毛泽东造了一部“东风”牌小轿车。毛泽东兴奋地宣布：“坐上我们自己造的小汽车喽！”
一九六○年，中苏关系已恶化，周恩来总理要求“一汽”尽快生产出三排座的“红旗”牌轿车，以便及早替代苏联车。当时的外交部长陈毅坐的是中南海最高级的车子。为了让“一汽”及早生产出三排座的“红旗”车，陈老总把自己的车送给“一汽”作样车。一九六五年九月，第一辆“红旗”样车被送到北京，彭真同志在东西长安街上试坐了一下，对这部车的后座可移动表示很满意。他说：“总理迎送外宾太累，现在后座能躺倒，总理就可以在车上稍稍休息一下了。”但是，当他看到侧标上有三面红旗时，就提议改成一面。他解释说，这一面红旗就代表毛泽东思想。因此，后来在“文化大革命”中，彭真被扣上“砍倒三面红旗”的罪状挨了批判。
从一九六五年到一九八一年，中央主要领导同志乘坐的都是“红旗”轿车。
一九八三年以后，为了节约能源，国务院下达节能通知，“红旗”车被迫停止使用。
一九八九年六月，中共中央政治局作出决定：“严格控制进口小轿车……中央政治局、书记处成员和国务院常务会议组成人员，一律使用国产车。”国产车只有“奥迪”牌档次高一些，因此现在奥迪车是中国领导人的主要用车。
（二月六日《周末》张天平文）
第8版(每周文摘)
专栏：
上海调查显示
中国股民处在“婴儿期”
对上海股民所作的一份专题调查显示，当前中国股民发育还处在“婴儿期”，投资行为具体有以下特点：
一、投资者普遍年轻化。在被调查的投资者中，４０岁以下的占６８％，４０至４９岁的占１６％，５０岁以上的仅占１６％。
二、中小投资者众多。上海证券市场投资低于５万元的占９０．９７％，其中５０００元以下的占２６．４９％。
三、投资者来源狭窄。７９．４％的投资者是企业职工和机关团体人员，其他行业投资者所占比例甚小。
四、以套取差价为主。４５．８６％的人购买股票的目的是“看准股份涨落，赚取买卖差价”。持有股票一个月至一年的占７７．６％，长期持有者只占７．２２％。
五、投资者资产组合单一。５４．０１％的股票投资者不持有债券，股票持有的结构也单一化，资产组合呈现相当大的风险性。
六、风险意识淡薄。投资者大都存在“买股必赚”的心理，７８．４７％的人自称投资证券“从未亏过”。
（２月１４日《亚太经济时报》）
第8版(每周文摘)
专栏：
生活习惯与健康
科学研究发现，有十种人最容易早死：一、嗜烟如命的人。二、心胸极度狭窄、嫉妒成性、动不动就大发脾气、极具报复心的人。三、经常酗酒的人。四、个人生活规律无常，根本不讲养生之道的人。五、生一点小毛病就吃药，一年里打针吃药不计其数的人。六、有了毛病硬撑，不诊治，听之任之的人。七、性生活无节制，纵欲过度的人。八、整天心神忧郁不振，闷闷不乐或悲喜过度，对任何事情都不感兴趣的人。九、一个朋友都没有的人。十、从来不参加任何体育活动的人。
纵观两千多年的中国封建王朝，共有３４０多个皇帝。虽然他们有至高无上的权力，享尽荣华富贵，却大多短命。其主要原因是穷奢极欲，缺乏良好的生活习惯。清朝的乾隆皇帝活到８８岁，为历代皇帝寿命之最。他之所以高寿，据说得益于一位长老所传授的养生秘诀：遇事冷静，经常运动，不贪女色。乾隆从此遇事沉着，少动肝火；劳心之余，常常骑马、射箭、狩猎；不贪恋美色及杯中之物；终于得以健康长寿。
可见生活习惯或行为方式与人的身心健康密切相关。
健康包括身心两方面，它们是先天遗传因素与后天生活方式共同决定的。其中，生活方式对人的健康影响尤为重要。因为，某种长期的行为方式，会使遗传因素产生变异。如一个天生体质孱弱的人，通过长期坚持不懈的体育锻炼，可以改变自我的体质状况。好的生活习惯能够增进健康，使人长寿；而陋习则会损伤健康，使人罹患疾病，过早夭亡。
（２月１２日《光明日报》孙玉兰文赵云生摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
现代世界七大奇迹
１、帝国大厦（美国）楼高１０２层，可容纳８万人，电梯通道总长７英里。
２、乔作班克天文望远镜（英国）这是世界上最大的无线电望远镜，弯曲的反射表面宽２５０英尺，可接收外星的讯号。
３、金门大桥（美国）连接旧金山和马林郡，桥身全长４２００英尺，两支主要的电缆承载了８万英里长的电线。
４、巴拿马运河（巴拿马）它等分巴拿马地峡，长５０英里。为了挖掘运河，连接大西洋和太平洋，凿出的泥土和沙石不下２亿吨。
５、史泼尼克一号太空船（苏联）这是第一颗射进太空的人造卫星。重２３磅，每９６分钟环绕地球一周，直到在大气层中消耗殆尽为止。
６、胡佛水坝（美国）它位于内华达和亚利桑那之间，长３７９米，高２２１米，它那面积２４７平方英里的贮水池可容纳１０兆加仑的水。
７、鹦鹉螺号原子潜艇（美国）这是世界上第一艘原子动力潜水艇，１９５８年在北极广大冰块下，完成越极航行。
（《旅游》宗振勋摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
“红墙黄瓦”溯源
我国古式宫殿基本上都是红墙黄瓦，这是因为我国自古以来以黄色为尊贵，在“五行”学说里，中央属土，土是黄色。唐代，黄色被规定为代表皇室的色彩，其他人不能采用。到了宋代，封建帝王开始采用黄色琉璃瓦顶，从此沿袭。
红色在我国被视为一种美满喜庆的色彩，意味着庄严、富贵。远在公元前１１世纪周代，宫殿建筑就普遍采用红色，并流传后代。因为封建帝王的宫殿是最高统治者的活动场所，必须处处显示“至高无上”、“尊贵富有”，因此，绝大多数宫殿都是红墙黄瓦。
（１月２７日《青年知识报》奇来 文）
第8版(每周文摘)
专栏：
股市交易员为什么穿“马甲”
马甲是世界各国证券交易所进场交易人员的指定着装。一般情况下，穿红马甲的是证券交易经纪人，着黄马甲的是交易所的中介经纪人。为什么交易员非穿马甲不可呢？这里面还有一段有趣的故事呢！
证券交易所股票交易的早期，圆珠笔、自来水笔等先进的书写工具还没有问世。那时在交易进行过程中，经纪人只好使用鹅毛笔填写各种交易凭据。交易大厅里喧嚣的气氛，拥挤的人群，常常使鹅毛笔中的墨水飞溅到经纪人洁白的衬衫上。每天交易结束后，几乎每人身上都是墨迹斑斑，狼狈不堪。
为了防御飞溅的墨汁，有人就别出心裁地套上了马甲。马甲独特的功能迅速为场内交易员所接受，并在全世界的证券交易所中流行。
或许有人要问，在拥有各种先进书写工具的今天，经纪人早已免遭墨汁飞溅之苦，又何必还穿马甲呢？答案是既然马甲已成为证券经纪人行业的制服，又为什么要改变它呢？
（二月二日《北京青年报》罗明焰摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
令人注目的坠机试验
前不久，美国科学家在加州爱德华空军基地精心组织了一次坠机试验。在这次坠机试验中，７３个假人被捆在座椅上，领航员在３公里以外遥控操纵该飞机。为了测量冲击力，研究人员在机身、地板、座椅、贮藏室及１３个假人身上安装了传感器和高速摄影机。
研究人员发现，当飞机猛撞地面时，行李舱和厨房都被撞破，里面的物品像飞弹一样飞出伤人。飞机上的镶板松脱，到处乱飞。飞机的天花板突然向下弯曲，打在乘客头上。座椅受撞击后常向下对人体脊椎骨施加不堪忍受的压力。地板倾斜，致使座椅脚折断，把乘客扔向机舱各处。坠机后的大火是一场更大的灾难，据统计，空难事故的大多数死亡者是在坠机后的大火中丧生的。大火在一两分钟内就会耗尽座舱内所有的氧气，并产生巨大的热量，使困在座舱内的乘客顷刻间死亡。
通过精心设计的坠机试验，使研究人员得以对燃料、座椅、舷窗、镶板和照明等因素进行研究，加以改进。现已研制出了一种可向前折叠到与地板相平的安全座椅和可使座舱全面起火延迟４０—６０秒的防火材料。
（１月２３日《湄州日报》高名摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
中国名鸡有十味
道口烧鸡：河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡铺独创，有４００余年历史，特点是选料严格，配料合理，味香色美。
德州油扒鸡：山东德州“顺斋烧鸡铺”名厨韩世功创。特点是炸得透，焖得烂，鲜嫩适口。
符离集脱骨烧鸡：制作特点是先涂饴糖，后油炸，表皮金黄美观，先用十三味香料高温卤煮，后火回酥。
济南肴鸡：由有２００多年历史的“齐鲁斋肉食店”厨师赵玉才所创，特点是肥而不腻。
成都元宝鸡：腊鸡中的上口，一般在冬季腌制，特点是鸡皮舒展光滑，蒸吃味道最香。
东北沟帮子熏鸡：产于辽宁北镇县沟子镇，有近百年历史，特点是增加了一些东北中药调料，风味别具一格。
广东童子鸡：主要产地为广东宜山一带，特点是又嫩又脆，入口即化，沁香入肺。
河南桶子鸡：风行于清代咸丰年间，据传是回族厨师马豫兴所创，整鸡不开膛，只在翅下开一小口，取去内脏，形成一个“鸡桶子”，味道鲜美可口。
湖南风鸡：把肥母鸡连毛一起用泥巴封住风干制成，食之鲜香扑鼻，沁人肺腑。
云南封鸡：云南姚安特产，制法同湖南风鸡基本一样。
（１月３０日《星期天》古天文罗明焰摘）
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专栏：
动物也知道自疗
经过长期的仔细观察，科学家们发现动物患病时会自己找药治疗。美洲的大黑熊刚从冬眠中醒过来时，身体会感到不舒服，于是便到密林中吃一些会使自己轻泻几次的水果，就可以浑身来劲了。而大花猫患胃炎腹泻不止时，就去寻找一些鲜嫩的青草吃，以后大吐几次，腹泻也就好了。
非洲热带丛林中的猿猴患疟疾时，就去咀嚼含金鸡纳的树皮。嘴馋的猩猩有时牙齿根会突然疼痛不止，它就用手挖些泥糊在颊上，把脸转向烈日，并用双手紧紧按住两腮，这种“泥疗”法很有奇效，很快就消肿止痛了。
蛇懂得一种“以水解毒”的疗法。科学家们观察到，有一次一条蛇的头部被腹蛇咬伤，并开始出血肿胀，这时它很快来到池塘边拚命喝水，在一刻钟内，这条蛇连续喝了２１６口水，大约经过两小时后，这条头部受伤的蛇，逐渐活跃，头部毒肿也就消除了。（１９９３年第１期《科学与你》邱然 文）
第8版(每周文摘)
专栏：
歪理 （二月十五日《法制日报》周盛泉画）