第8版(每周文摘)
专栏：
何谓所得税？
对于个人所得税，我国采取分类所得税制。我国个人所得税法及其施行细则规定下列各项所得应纳个人所得税：（一）工资、薪金等所得，指个人在机关、团体、学校、企业、事业等单位从事工作的工资、薪金、奖金、年终加薪等所得；（二）劳务报酬所得，指个人从事设计、安装、制图、医疗、法律、会议、咨询、讲学、新闻、广播、投稿、翻译、书画、雕刻、电影、戏剧、音乐、舞蹈、杂技、曲艺、体育、技术服务等项劳务的所得；（三）特许权使用费用所得，指提供、转让专利权、版权及专有技术使用权等项的所得；（四）利息、股息、红利所得，指存款、贷款及各种债券的利息和投资的股息、红利所得；（五）财产租赁所得，指出租房屋、机器设备、机动车船及其他财产的所得。
为了体现国家对某些所得项目给予免税照顾，在个人所得税法及其实施细则中列举了一些免税项目。例如，规定对科学、技术、文化成果奖金免税，为鼓励城乡人民储蓄存款（包括外币存款），对在国家银行、信用社储蓄存款的利息免税；为了保证军队转业、退休干部、职工等不减少收入，规定军队干部和战士的转业费、复员费，干部、职工的退职费、退休费免税，同时，按照国际税收惯例，规定各国驻华使馆外交官、领事官和其他享受外交官待遇人员的薪金所得以及中国政府参加的国际公约、签订的协议中规定免税的所得可予免税。
（八月二十日《中外企业报》）
第8版(每周文摘)
专栏：
信用卡使美国人负债累累
在不到４０年的时间里，信用卡像司机驾驶证那样成为美国人口袋里必不可少的东西，而携带现金者，多为贫困者和罪犯，因为现金交易多用于贩毒、绑架等。
据美国银行协会统计，全美１亿多消费者大约持有７亿至８亿张信用卡。信用卡无所不能，渗透到美国人生活的每个角落。然而信用卡却让美国人过着负债累累的生活。这是因为用钱过于方便，持卡者只需签个名就可以去美餐一顿，或去购物、度假等。结果，造成平均每个美国人的分期付款债务，由１９６０年的２３９美元上升至１９８８年的２７０２美元，还有不少人为此而破产。
海蒂·舒尔茨是休斯敦的美容师，她拥有３张万事达和１张维萨卡，最近债务已达１万美元。
美国消费与家庭协会指出，信用卡是个陷阱，它促进了盲目消费。
（８月２２日《深圳特区报》环文）
第8版(每周文摘)
专栏：
人一生中消耗多少矿产物
据美国矿业局专家统计，每个美国人每年所消耗的矿物为２０吨，其中不包括重复使用的金属和建筑材料。另据匡算，平均每个美国人一生中要消耗３５０公斤锡、３００公斤锌和７００多公斤铜。铝的消耗量更大，平均每人一生为１吨半；这并不难理解，因为食物贮藏设施、炊具、罐头包装、折叠家具、飞机、玩具等等均离不开铝。至于用来制造船舰、汽车、厨房用具和建筑高楼广厦的生铁，平均每人一生约消耗１５吨。没有粘土就没有砖瓦、纸张、涂料、玻璃和陶器，平均每人一生中需粘土１２吨。蔬菜的烹炒调制、塑料工业、医药工业以及交通运输业等，都离不开用途极为广泛的盐，按平均计算每人一生需盐１３吨。另外，平均每人一生中尚需５００吨石料、沙、碎石、水泥等。 科学家认为，自然资源的消耗是十分惊人的，而自然资源又是有限的，所以地球上的每个人都应珍惜自然界的一块石一撮土。（８月１２日《今晚报》何难译）
第8版(每周文摘)
专栏：
国外的“茶文化”
中国是茶的故乡，多数人有饮茶的习惯。然而，也有不少外国人酷爱“茶文化”。
日本的茶道 在日本，每逢庆贺、迎送，或宾主之间叙事，往往要举行茶道仪式。举行茶道分为朝茶（上午七时）、饭后（上午八时）、消昼（正午十二时）和夜话（下午六时）四档。茶道在日本有５００多年的历史，它已经不只是解渴的活动，而是一种讲究礼仪、联系友谊、陶冶情趣的民族习俗。
北非的薄荷茶 摩洛哥、突尼斯、阿尔及利亚等国的居民多半信奉伊斯兰教，教徒不许酗酒，因此以茶代酒便成了这些教徒的生活习惯了。北非人饮茶，一定要采上几片新鲜的薄荷叶放在茶中，并加上些冰糖。这种薄荷冰糖茶具有清凉滋阴、芳香开窍、提神健脑的功能。贵客到了，主人先要敬茶三杯。客人必须把茶喝完，才算尊重主人，合乎礼节。
英国的午后茶 英国人喜欢喝味浓的红茶，用过滤器滤去茶渣，再加上牛奶和糖。英国人特别注重下午四点半的午后茶，即使在办公时也饮午后茶。夏天，露天午后茶十分风行，各公园都设有露天茶座。英国的乡间同样重视午后茶，下午四点，一家人燃起木炭煮茶，然后环桌而坐，边喝边聊，其乐融融。
美国的冰茶 冰茶是美国的特产。每年七月是美国冰茶推销月。喝冰茶时，先在杯内放上２／３的冰块，再将茶汁注入杯中，而后加入蜂蜜和柠檬。这就成了具有甜、酸、涩三种滋味的清凉饮料。夏日，美国冰茶销量占一切饮料之首。
阿根廷的马蒂茶 马蒂茶是南美洲的特产。阿根廷人喝马蒂茶，严格地说，不是喝，而是吸。马蒂茶的茶具不是杯或碗，而是口小肚大的葫芦形的瓢筒，上面刻有美丽的民族图案，吸管很讲究，是银制的，饮茶时将马蒂茶放在瓢筒内，冲上开水，然后用吸管慢慢地吸。
（８月８日《大众健康报》江梅文 王敏才摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
从月亮上看到的地球
１９６９年７月２０日，美国宇宙飞船阿波罗号在向月球飞行中发现苍穹里有一个蓝色气体裹着的球体，这个球体上海洋、陆地轮廓分明，含情脉脉，无比温柔。宇航员不由得激动了起来，惊喜地喊道：“那是地球！我们的故乡！”当他们登上月球后再看地球时，就像我们站在地球上看月亮一样，只见在月亮上空悬挂着一个面积比月亮大十几倍，亮度大８０倍的蔚蓝色的大球，辉煌壮观。
是什么赋予地球美妙的蔚蓝色呢？原来地球被一层大气笼罩着，此外还有水蒸汽和尘埃等，这些物质加起来有６０００万亿吨。由于地心引力作用，８０％的大气分子集中在离地面１５公里以内的圈层里。大气分子使太阳光发生了散射，而对于低层分子来说，主要是散射波长较短的蓝光，故而我们看到天空是蓝色的，在月球上看地球也是蓝色的。（８月７日《矿产开发报》余信雯文 徐建国摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
何东昌谈历史国情教育
何东昌在谈及中小学德育工作时认为，现在有的课分量可能太重，特别是初中的数理科。现在看，历史的教育要加强。我们这岁数的人，现在能记得的东西很多是历史课上学来的，有多少个国耻日呀，日本人怎么欺侮我们呀，是历史课教的，印象很深。历史教育要有相当的加强。今后大学考试，恐怕政治、历史要必考。这样，历史课的内容相对多了，别的就得少一点。教学计划就要做适当的调整，制订一个符合实际的九年义务教育的教学计划和高中的教学计划。
进行国情教育，要分学段，也不能重复搞。重复搞学生反感。幼儿园能不能教一点？小学怎么搞？初中怎么搞？高中怎么搞？大学怎么搞？不同学段要有分工。对小孩子只能讲讲童话、故事。到了中学就能讲点准确的事实，讲一点点道理，不能讲太深。大学能在理论上讲。要分学段，还要分解到各门课程里去。历史课讲什么？地理课讲什么？政治课讲什么？语文课选哪几篇文章配合起来？包括数理化、生物，也得讲讲我们历史上老祖宗的成就，以及建国后我们的成就。
（１９９１年第７、８期《人民教育》）
第8版(每周文摘)
专栏：
我国古代第三大建筑——栈道
我国的栈道大都分布在甘肃、陕西、四川、云南、贵州等省，其中以蜀道上的金牛道、褒斜道最为著名。
战国之前，陕西、四川被秦岭、巴山隔绝。李白诗写道：“尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟。”相传秦惠王琢石为牛，置金牛尾，佯言石牛拉金，诈骗蜀人。蜀侯贪利，命神人五丁开路，秦以灭蜀。这个传说指的就是现今从陕西汉中进入四川广元、剑阁的“金牛道”。故《战国策·秦策》记载：“栈道千里，通于蜀汉，使天下皆畏秦。”沿金牛道经宁强折向汉中，再北上４０里就到了褒斜道的起点褒谷口。褒斜道连接着汉中和秦岭以北的眉县，这是自秦入蜀的唯一通道，犹如人的咽喉。朝廷政令全靠这条栈道下传，南北物资亦凭这条栈道载运。它对促进西北、西南经济、文化的发展繁荣，曾立下不可磨灭的殊功。
褒斜栈道的路线、位置选择非常科学合理，工程技术更是举世罕见。例如悬崖绝壁上的框架结构、平梁直柱结构、平梁无柱悬空结构，神工鬼斧，难以想象。若按今人分类，主体工程属于石栈，偶而也有木栈出现。据交通史记载，这种木栈就是我国桥梁工程发展演变的雏形。
著名的桥梁专家茅以升对这种既是桥又是路的古栈道给予了高度评价，说它显示了古代人民的卓越智慧和超凡的创造才能。它不愧是仅次于万里长城和大运河的我国古代第三大建筑奇迹。
（８月１日《少年文史报》王祥玉文 张德润摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
老年型家庭饮食结构不科学
据抽样调查资料，１９９０年河北省城镇由５０岁以上老人组成的家庭，扣除了非家庭人口在其家庭用饭人数后，平均每人每天从食品中摄入的热量３０９２．７１千卡，脂肪９８．６３克、蛋白质９１．３１克，与中国营养协会依据我国实际情况制定的合理膳食标准相比，分别高２８．９％、５１．７％和２２．５％，存在着饮食结构不科学的问题。
从８类主要食品消费量看，与我国营养学会制定的合理标准量相比，１９９０年老年型家庭人均月消费量有６类超出标准，有两类达不到标准，人均月消费超出标准的：肉类２．３公斤、鱼类０．７公斤，食用植物油类０．７公斤、蛋类１．３公斤、蔬菜１６．１公斤、水果２．３公斤，分别比标准高５３．３％、４０％、１．８倍、１．８倍、３４．２％、１．３倍；人均月消费低于标准的：奶类１．４公斤、谷物类１３．１公斤，分别比标准低３０％和１２．７％。
老年型家庭饮食营养出现偏差的主要原因：１、动植物食品消费比例不科学。２、饮食单调。
因此，老年型家庭应注意饮食科学，使主食多样化，多食黄豆、红豆、绿豆、小米及其它豆类，副食消费适当增加一些牛、羊肉、禽类、奶类所占比重，降低脂肪含量较高的猪肉消费量，以避免因脂肪摄入过多而影响身心健康。
（８月２０日《中国社会报》宋宝英文）
第8版(每周文摘)
专栏：
我国城市化进程加快
从国家建设部获悉：改革开放以来，我国城市规模结构发生了新的变化。据统计，１９９０年我国共有大城市５９个，比１９８０年增加了１４个；而同期中小城市却由１０年前的１７８个，增加到３０８个。
在中小城市比重明显上升的同时，我国城市化水平也一举结束了前３０年长期徘徊不前的局面，城市化进程大大加快。根据城市服务设施、通讯条件等多项指标为依据评估的城市化水平，由１９８０年的１３．６％提高到１９９０年的１８．９６％，平均每年提高０．５３个百分点。这反映了我国城市建设不断发展的喜人景象，成为社会进步的明显标志。
在我国城市化进程中，农村集镇的发展也很迅速。据统计，我国建制镇已由１０年前的近３０００个发展到现在的１．２万个，它们星罗棋布于我国广大农村，成为乡镇企业与整个乡村经济、社会发展的“前进基地”，并吸引了大量农村剩余劳动力，缓解了大城市人口过分膨胀的矛盾，走出了具有中国特色的社会主义城市化道路。
（８月１８日《光明日报》陆彩荣文）
第8版(每周文摘)
专栏：
全国人均国民生产总值最多的十个县
据有关部门最近提供的信息：去年全国人均国民生产总值最多的１０个县（含县级市）名次排定。
获得第一的是山东省长岛县，人均国民生产总值达７０６９元；第二名是上海的上海县，为４７９０元；第三名是广东南海县，为４２４７元；第四名是上海嘉定县，为４１４９元；其他依次为：广东番禺县，３８６３元；广东斗门县，３８０６元；广东顺德县，３７６４元；江苏太仓县，３７２６元；广东三水县，３７０８元；江苏无锡县，３６９９元。
（８月２１日《解放日报》谢涿云文）
第8版(每周文摘)
专栏：
明代北京城布局有新说
地矿部航空物探遥感中心的科技人员利用遥感图像提供的宏观信息，结合历史文献，对明代北京城规划建筑进行了多学科综合分析研究，不久前提出一系列鲜为人知的新见解。
研究人员根据遥感图像认为，明北京宫城的“三大殿”（奉天殿、华盖殿、谨身殿，清代改称太和殿、中和殿、保和殿）设在宫城的中心位置，基座平台呈巨大的“土”字形，这体现了“中央土”的古代哲学思想和中国５０００年来推崇的“土”的农耕文化思想。
从图像还可以看到明代北京外城（即从东便门、左安门、永安门、右安门至西便门）的城墙呈长方形，恰似一项“皇冠”安放在宫城之上，寓有当时北京为“冠带万国，龙冕九天”神圣都会的含义。
研究者还提出明北京城，南由正阳门北至钟鼓楼的对称的建筑群体为“龙”形建筑，而南海、中海、北海、后海则构成了一波三折“水龙”形态布局。这就是说，北京皇城主体工程是以“水、陆”两条巨龙的形象造型艺术规划而建成的。
（８月２１日《中国妇女报》）
第8版(每周文摘)
专栏：
中国十大名茶
杭州龙井茶色翠香郁味醇形美。
闽北武夷岩茶 味甘馥郁，颊齿留香。
闽南铁观音“绿叶红镶边”，清香醇厚。
安徽祁门红茶 清新持久甜香，醇和隽厚。
黄山毛峰 鲜香持久，馥郁醇甜。
江苏吴县碧螺春 其成茶纤细卷曲成螺春，茶香果味醇美，回味无穷。
君山银针 色泽鲜绿，香爽味醇。
河南信阳毛尖
安徽六安瓜片 形似瓜子，色泽鲜绿，香气清高。
贵州都匀毛尖 黔南布依族苗族自治州都匀山区特产，香气持久，醇和生津。 （８月２４日《农民日报》邢精慧文 黄摘）