第7版(国际副刊)
专栏：
赖莎·戈尔巴乔娃
师秀峰
出生在西伯利亚，父亲是铁路工程师的赖莎·戈尔巴乔娃，生来貌美聪慧。她青年时代就读于莫斯科大学马列主义哲学系，她的活泼的性格，出色的成绩，赢得同窗学友戈尔巴乔夫的青睐。彼此相爱，并于１９５４年结为伉俪。
大学毕业，夫妻双双一同分配到高加索——戈尔巴乔夫的故乡，丈夫从事共青团工作，妻子在一所学校任教。在那里，他们工作、生活了２３个春秋。
７０年代末，戈尔巴乔夫调任苏共中央书记处书记，赖莎随丈夫回到久别的莫斯科。从此，她在母校马列主义哲学系的讲台上一展风采。面对青年学生，她滔滔不绝地讲授她深感兴趣的哲学和社会学。
３５年的风雨同舟，３５年的心随意往，她与他感情笃厚，非同一般。戈尔巴乔夫敬佩并器重妻子的才智、人品，如他所云：“我与赖莎无所不谈。”而赖莎对戈尔巴乔夫亦有着“相当影响”。人们称她是“敏锐的时局和民情的观察者”，能在政治上助丈夫“更加明智、成熟”。在赖莎眼里，她不仅是他的妻子。她坦率、认真地告诉记者，“我们是真正的朋友，彼此间非常默契。与他在一起，我觉得极其幸运。”
随着苏联戈尔巴乔夫时代的开始，赖莎亦渐渐地在国际外交舞台上崭露头角。仅在巴黎、伦敦、日内瓦、华盛顿和东欧等国家几次短暂的逗留，人们就已领略了她的头脑聪颖、思路敏捷和博才睿智。在伦敦，她恰到好处地引用莎士比亚名言来表述自己的想法，令陪同的英国文艺界人士颇为赞叹；在巴黎圣母院、爱丽舍宫、卢浮宫、协和广场和卡丹时装店，她从容纵谈法国文化、通讯设施和巴黎时装；在华盛顿，与里根夫人南希同游白宫，就历史和文化细节咄咄逼人地提问，令主人感到难于回答；在日内瓦，当她的丈夫与里根就导弹问题展开唇枪舌剑的同时，她与南希则开辟了具有政治含义的“时装战”。舆论公认，赖莎是优胜者。而赖莎却认为“谈论谁胜谁负是不公正的，应该说，各有所长。”她讲的很得体。不过，在许多场合，她风趣诙谐，谈笑风生，话题广泛，却唯独不谈自己。
几年来，赖莎涉足了西方众多国家。在５月花红柳绿的美好时光，她又将随丈夫出访东方文明古国——中国。灿烂的神州文化和改革开放的成果，一直吸引着她。人们没有忘记，在中苏关系处在微妙状态中的１９８６年金秋，她非同寻常地光顾了在莫斯科举行的中国经济贸易展览会。在１小时３０分钟的参观过程中，她情致盎然地观看了每一个展台，热情称颂中国在各方面取得的成就，并向中国人民表示了良好的祝愿！第二天，她又兴致勃勃地到中国大使馆欣赏中国时装表演。她称中国姑娘身材苗条，富有艺术感，服装、动作和表情十分和谐。
“很高兴地看到中苏关系在各方面有所改善。”这是她离开大使馆时临别赠言。 （附图片）
赖莎与撒切尔夫人亲切交谈。
第7版(国际副刊)
专栏：
花卉王国——荷兰
屠大炤
风车、牧场和郁金香，构成了人们对荷兰田园诗般的美好印象。荷兰素有欧洲花园之称。几乎家家户户都爱好在庭院里种植各种花卉草木和用切花、干花或盆栽植物美化室内。荷兰生产四千多种花卉和一千五百多种盆栽观赏植物，在花卉市场上，百花争艳，姹紫嫣红，绚丽多采。荷兰每年人均花费七十三荷兰盾（约三十五美元）购买鲜切花，高于意大利、瑞士和西德，居世界第一。花卉在荷兰人民生活中占有相当重要的位置。
在这个“花卉王国”里，用于花卉生产的土地达六千三百多公顷，其中温室养花占地四千五百公顷。花卉生产主要集中在阿尔斯梅尔和威斯特兰得地区。全国约有一千五百户花农。他们运用先进的技术和设备，一年生产切花七十多亿株和盆花六亿多盆。
荷兰人爱花、种花，而花卉也给荷兰带来很高的经济效益。商业用花卉生产在该国已有二百年历史。全国百分之七十以上的花卉是用于出口。年出口额近四十亿荷兰盾（约十九亿美元）。统计表明，世界花卉出口总数的三分之二是来自荷兰。其中切花占世界的百分之六十三，盆花占百分之五十一。
在荷兰，花卉如同蔬菜、水果一样，是通过花农自己联合成立的花卉拍卖市场进行交易的。每天凌晨，花农把他们的产品送至拍卖场，经严格的质量检查和等级评估后，由计算机将有关信息传递给顾主。拍卖场里装有一巨大的拍卖钟，其表盘数字从一百到一。有趣的是，这里的拍卖与通常古董和艺术品拍卖作法相反，它是从最高价，即最高点一百开始。指针向反时针方向运转。当买主看到指针转到他愿出价的数字时，按动桌位上的按钮，指针就停止运动。这样，出价最高者便可优先购买他所需的数量。余下的花卉将进行新一轮的拍卖。拍卖市场就以这种独特的方式有效地调节了供求矛盾，使花卉生产者在很短的时间内为自己的产品卖个好价钱。拍卖一旦成交，花卉即由运输专车或飞机迅速运往世界各地。荷兰花卉从离开花圃，经过拍卖，到达美国只需二十四至三十六小时，运抵日本也不超过四十八小时。
荷兰全国有十个花卉拍卖市场。世界上最大的花卉拍卖市场是在荷兰的阿尔斯梅尔。它占地五十万平方米（约有八十四个足球场大），每天要达成五万笔买卖，拍卖一千二百万株几十个品种的鲜花和一百万盆盆花。年营业额达十五亿荷兰盾。
第7版(国际副刊)
专栏：
购物在伊斯兰堡
任毓骏
看惯北京一些售货员的脸色后，一年来，笔者在伊斯兰堡一直享受着购物者的尊严和快乐。
吸引顾客的购物欲
伊斯兰堡的大小店主、摊主很有一套吸引、刺激顾客购物欲的办法。顾客一进门，伙计笑脸相迎，连声问好，这是起码的礼遇。善于察颜观色的伙计马上随顾客的目光行动，几乎在你开口的同时，就能把你所要的东西拿到柜台上，紧接着是一连串的介绍。然后，伙计以期待的眼光等你的吩咐。在这种情况下，不买人家的东西真有点不好意思。顾客付款后，收款员的那一声“谢谢”绝不是敷衍了事，而是让你感到他是真诚地感谢你赏了他的光。
在布店、鞋店、首饰店里，柜台前一般都设有一排座位。顾客可以坐在柜台前，随意挑选、试戴，伙计则不厌其烦地为你介绍花色、款式、价格。有一次，几位中国顾客进入伊斯兰堡一家首饰店，店主满脸堆笑地让他们坐在沙发椅上，还称赞了一番兄弟的中国人民和巴基斯坦的人民的友谊。紧接着，小伙计为每个中国客人端上一杯热腾腾的咖啡。就在喝咖啡中，店主已开始谈生意，“愿意为中国朋友效劳，满足各位的要求”。结果，这几位中国顾客每人起码买了一件首饰。一位中国记者幽默地说，他在北京和伊斯兰堡都不敢轻易进商店。在北京，是怕遇上冷面郎君，装一肚子气；在伊斯兰堡，是怕热情的店主掏空自己的腰包。
店主比顾客想得周到
在伊斯兰堡，买东西只要带钱包就行，用不着提篮或背兜。有一次笔者在一个食品店里买了鸡蛋、牛奶、面包、糖等好几种东西，店主都已一包包装好。我正发愁不好拿的时候，一位小伙计已笑盈盈地为我提起大部分东西，一直把我送上汽车。以后才发现，只要你买的东西较多或较重，总有店伙计送你上车，而且不收小费。如果你买较大的电器或家具，店主都备有送货车，随车的伙计还会把东西扛到你要安置的地方。
伊斯兰堡虽然没有电视购物，但电话购物也相当快捷方便。你要换汽水，一个电话打去，汽车随即而来，搬汽水，送空瓶，都由伙计动手。你要做窗帘，布店老板接到电话后，马上会派人拿来布料任你挑选，帮你量好尺寸，定好款式，做好后还派人送来帮你挂上。家具店的老板更会兜生意。一家中国驻伊斯兰堡的公司已租好房子准备办公，但对家具店里现货不满意。正在为难时，店主献上妙策：店里无偿供给他们一套家具以备办公所急需，同时抓紧时间为他们定做一套满意的家具。这两全齐美的办法使这笔１万多卢比的生意没有落到竞争者手中。
竞争与敬业并重
伊斯兰堡并没有北京百货大楼那样的巨型商场，多是专营性中小商店，绝大多数是店主自营。在这些市场里，同行的商店基本排列在一处，这样方便了顾客对比之后选购，当然也加剧了各个商店之间的竞争。店主们除在货源、花色品种方面竞争外，标价基本是一致的。这样，顾客买哪个商店的东西，多取决于谁家的服务态度更好。所以店主想方设法招徕顾客，从店主到小伙计都练出一副笑脸和甜嘴皮。
巴基斯坦是穆斯林国家，古兰经教义说，工作是阿拉赐给的，只能做好，不能做坏，做好自己的一份工作，就是完成了阿拉的旨意。这样的教规对教徒当然有教诫作用。巴基斯坦的失业问题仍相当严重，对一个年轻人来说，能在商店当学徒很不容易。店主和店员订有条件严格的合同，还要求有靠得住的保证人。店主如发现学徒有不规行为，说辞退就辞退。所以，无论在商店或是作坊，学徒们一个个规规矩矩，很是听话。
私营、激烈的竞争和从教义到社会的敬业教育，使巴基斯坦服务业态度热情、仔细、周到。
第7版(国际副刊)
专栏：
“干洗”胜于“湿淋”
柯宝成
据外电报道，前不久，日本推出一种“超声波清洁器”，有些专家在比较之后，向世人宣传：“用超声波洁身，要比水浴好。”水浴须借助肥皂除去污物来洁身，这虽说可以去掉人体皮肤上的污垢，但擦洗、冲净时也必然要把皮肤层上的天然保护皮下组织的乳液冲掉。众所周知，这层乳液显酸性，是抵御细菌入侵的重要防线。因皂擦水洗，皮肤表层酸度大为下降，这就造成细菌趁虚而入的良机。据科学家侧定，一般人水浴之后，要经过１．５——２小时才能使皮肤酸度恢复到可以“御敌”的正常状态。
“热水淋浴”曾被戴上清洁、卫生、有利血液循环等桂冠，但它产生的大量水蒸气会使水中的有毒化学物质，诸如三氯甲烷、三氯乙烯等加剧挥发，被人体皮肤和粘膜所吸收，对人产生不利影响。这是美国匹兹堡大学研究人员在对比分析中得出的结论。
还有肥皂不对型、水温不对头等等也会产生不良后果。
如今，人们只要把特制的超声波清洁器安装到淋浴喷头口，音波就会“喷射”到人体上。它不仅有均匀、舒适、洁身之功，还有令人通体爽快、焕发精神之妙，也避免了“湿洗”与“热淋”的不良后果。
第7版(国际副刊)
专栏：
三千万年前的大海鸟
最近，美国查尔斯市在修建一座飞机场时，施工人员在沙岩层中发现了一批３０００万年前的大海鸟化石，保存得十分完整。这种海鸟与现在的鹈鹕和鸬鹚等鸟类十分相似。科学家们推测，它重约４０公斤，翼展约５．５米，而现在世界上最大的飞行鸟——信天翁的翼展只有３．６米，因此，这种大海鸟化石对进一步研究鸟类的发展和进化具有很大的价值。 ·朱启·
第7版(国际副刊)
专栏：国外剪影
英国的“公民咨询所”
在英国，几乎每个社区都设有“公民咨询所”。男女公民们在日常生活中如遇到诸如买到劣质产品、上门的修理服务不称心、受到邻居噪声的干扰而无法休息、不会填写政府发下的五花八门表格等“难题”时，便可上“公民咨询所”求助。
英国的“公民咨询所”诞生于二次大战期间，距今已有半个世纪了。不过，由中央和地方政府资助的“咨询所”在当时仅仅只是帮助公民解决战争带来的种种实际困难，如断电、漏雨、缺粮、少药等。而今天，“咨询所”提供的免费咨询服务已大大扩展：不仅指导公民们如何申请福利、如何保护自己的消费权、如何打官司等，还向来访的公民解释公民权和有关的法律条文。
“咨询所”的工作人员百分之九十系不拿薪的志愿人员，其中又以中青年妇女居多数。政治倾向、经济背景却大有不同。她们一般在任职前都接受过严格的训练，对英国的种种法令了如指掌。更值得称道的是，他们从不拒绝任何公民的求助，求助的问题也不论大小巨细一律认真予以解释或解决。
尽管“咨询所”受到公众普遍的赞赏，但不时也会引起非议。如一九八三年保守党政府就责备“咨询所”过分干涉政治，并威胁说将削减对“咨询所”的资助。但有关的调查却证实：“咨询所”因工作杰出而“深得民心”，于是政府不得不作了道歉。但最近，“咨询所”迫于与年俱增的来访的同性恋者的压力，主张企业雇佣同性恋者，并批评有些机构“歧视”同性恋雇员。鉴于艾滋病的泛滥使同性恋越来越令人厌恶，公众对“咨询所”屈服于同性恋者的“淫威”普遍感到失望。
唐若水编译