第2版(经济)
专栏：
兴办股份企业 挖掘资金潜力
宝安乡镇企业增强自我发展能力
本报讯 广东省宝安县农民用股份形式集资兴办企业，大大增强乡镇企业的自我发展能力。两年多来，这个县群众集资逾1亿元，办起了大批来料加工企业和种养企业。去年，乡镇企业总产值6.5亿元，占全县工农业总产值65％，比上一年增长27％。
宝安县紧邻香港，是一个仅有26万人口的小县。这个县紧盯国际市场，大力发展来料加工业和鲜活商品生产。到目前为止，全县3800多个乡镇企业中，群众参股、集资兴办的约占四成，遍及全县18个镇。其中10个镇已建立起股份公司，村办股份企业更多。据不完全统计，全县群众集资总额已超过1亿元，其中七成投往工业，三成投向种养业和其他行业。沙井镇投资入股的农户3000户，占农户总数的40％。去年来料加工收入工缴费3000万港元，占全镇工缴费总收入30％；投向种养业100多万元，办起一批水产养殖场、鸡场、鸭场和果场。
宝安农民投资热潮，既为企业解决了资金问题，又有利于调动集体和个人办企业的积极性。“资金共筹、风险共担、利益共享”，把企业的兴衰和投资者的切身利益密切联系起来，显著地提高了乡镇企业经济效益和自我发展能力。万丰村1984年以来招股集资1200多万元兴办来料加工企业，全村450户农家户户都是股东，年收入加工费2000多万港元。每投资100元年分红可达20元以上。
（黄开林）
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专栏：
要继承，更要创新
——祝第二届全国烹饪技术比赛在京举行
本报评论员
回顾1983年全国首次烹饪技术表演鉴定会以来，我国烹饪事业有了迅速发展。烹饪是科学，是文化，是艺术的观点为越来越多的人所接受，鄙薄烹饪的旧观念正在逐渐消除，新型烹饪人才逐年增加。这次经过严格选拔的烹饪技术比赛的选手中，50岁以下的占95％以上，这表明厨师年龄结构偏高的状况有了改变，享誉国内外的厨师人才辈出，后继有人，令人欣慰。
“继承、发扬、开拓、创新”，这是发展我国烹饪事业的指导思想。继承、发扬不是复古，恰恰是为了开拓、创新。近几年来，烹饪业努力发掘整理和总结我国优良的传统烹饪技艺，推陈出新，精益求精，并向不少国家派出名厨，向国外展示我国精湛、高超的烹饪技艺，受到了普遍赞誉，为国家争得了荣誉，并取得了可观的经济效益。随着国际交往和旅游事业的发展，这方面的工作还应该继续加强，而不能削弱。
当前我们更要认识到，烹饪事业必须适应社会主义初级阶段人民消费结构属于资源节约型的特点，去努力满足不同层次、不同对象饮食消费的需要。我国传统的以植物性原料为主的饮食结构，是符合科学、适应国情和民族要求的饮食结构。烹饪业应该在这个前提下去努力开拓、创新，既要发展高档次的，同时也要注意发展中、低档次的。例如，近几年广大消费者对快餐的需求增长很快。如何适应这一需求，很值得研究、探讨。例如，如何把包子、饺子、炒饭、面条等传统的中式快餐在制做、加工、包装上加以改进、提高，让消费者随时能吃到多种多样的，方便、物美和较为便宜的快餐，就是烹饪业开拓、创新不可忽视的一个方面。把开拓、创新理解为仅仅是为了发展高级宴席，这种认识是不全面的。我们不仅要通过交流烹饪经验和技术比赛把高级宾馆、旅游饭店、社会餐馆的烹饪技术提高一步，为不同层次的消费者服务，而且还应当努力促进机关、企业、学校、部队、医院等单位的食堂和千百万家庭提高烹饪技艺，为改善和丰富人民生活做出努力。
烹饪是一门科学，要继承、发扬、开拓、创新，就必须重视中国烹饪的科学研究。中国的传统烹饪蕴含着很多科学技术道理。可惜的是，以前很少用现代化科学技术的观点去分析、研究，至今仍然是个薄弱环节。例如，中国的烹饪为什么会形成一菜一格、百菜百味，肴馔的营养组成是否恰当，这些自然科学机理，至今我们仍然知之甚少。揭示这些科学之谜，不仅对提高人民的健康水平关系甚大，它对于中国烹饪由手工操作过渡到半机械化、机械化生产，对变劳务输出为技术、产品输出，对烹饪工具的改革，都具有重要意义。改革开放的客观形势要求加强烹饪的科研工作，并继续办好烹饪教育，尤其是办好烹饪高等教育。要对在职中青年厨师轮流进修培训，不断提高烹饪队伍的科学文化、技术和思想素质，从而为建立具有中国特色的食物消费结构，为促进改革开放和现代化事业的顺利发展贡献力量。
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专栏：
“传邮万里国脉所系”
周总理题词纪念碑在闽落成
新华社福州5月9日电 （通讯员刘秀敏、陈强）周恩来题词“传邮万里，国脉所系”纪念碑今天在国共通邮先驱林卓午家乡福建省福安县隆重举行揭幕仪式。
抗日战争中，周恩来同志力主国共通邮，得到了国民党有识之士的积极响应。当时任第三军邮总视察的林卓午先生多次到八路军驻西安办事处，并到延安商谈通邮事项。1981年5月，林卓午先生的儿子林孝祥将珍藏完好的周恩来题词原件捐献给国家收藏。
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专栏：
个体户的金钱观
——都市生活素描之三
本报记者 孟晓云
一提起个体户，人们很容易与“倒爷”划等号，这很不公平。在与他们交谈中，我发现，他们中的有些人，并不只把金钱看得那么重，他们也有其它方面的追求。
哈尔滨市的个体户曾发出过这样的呐喊：“我们穷得只剩下钱了。”天津的个体户也同样在寻求一种精神上的解放。
天津有个民办的专业文艺团体——歌醍醐歌舞团。歌醍醐是个体户的谐音。团长马常宝原是卖百货的，副团长大憨和二憨是经营五金的，钱赚够了，总觉得还缺点什么，内心还有什么渴望和需求没有得到满足和发挥，于是，几个人一商量，招兵买马，办起了歌舞团，他们想在音乐舞台上试试自己的本领，同时也可以为个体户开拓一块精神领地。这种尝试当然是有风险的。
出人意料，二年下来，歌醍醐的十名业余歌手竟然一个个喜气洋洋地从各种比赛中捧回了奖杯，那些奖杯比金钱更叫他们欣喜和满足。29岁的团长马常宝在天津歌手比赛中三次获奖，证明了他不仅是搞商品经济的佼佼者，还是一个音乐舞台上的新秀，至今他已录制了18盘独唱、对唱录音带。首场演出时，连文化部副部长英若诚也专程赶来祝贺。
金钱并不是唯一的东西。
捷利眼镜店经理高明想用自己的追求改变人们对个体户的成见。他是修电子表起家的，看准了一个势头，又搞起了眼镜。他对记者说：“说不考虑赚钱是假的，不赚钱吃什么。说光想赚钱，唯利是图，也不是真的。钱这东西，没有它想它，多了，又会觉得它没那么珍贵。”
高明想干一番事业，想为改变中国眼镜行业落后的现状做一点贡献。他拿原来三间共70平米的住房，换了现在的铺面，而自己一家人蜗居在七平米的居室内，除了一张床以外，没有像样的家具。他不图享受，不摆阔气，拚命地扩大和发展自己的事业。
去年，高明到北京参加国际博览会，找外商谈判，引进了法国伊斯路电脑磨边机设备，开发了高级镀膜眼镜片，他还完善了加工车间和验光设施，他的店办成专门经营中高档眼镜产品的商店，并成为天津竞争激烈的眼镜行业中的佼佼者。
小有名气的“庆祥时装店”的女主人吉庆祥，六年前只有17岁，便在巷子里搭起了裁剪摊，开始了她的个体经营生涯。最初，只是为了谋生、餬口，由于她的聪颖，手艺精湛赢得了顾客。三年前，她去广州参加京津沪穗四市联谊活动，拿了裁剪比赛第一。她开始不满足现状了，办起了“庆祥时装店”，并举办过一个时装义演。有人问她：你为什么要搞义演？她的回答是：我想让人们知道，个体户不都是一切向钱看的。
金钱，对有些人来说，力量是有限的。北京一家联营厂曾经托熟人找到吉庆祥，要求同她订合同，给这家厂子设计服装款式，管吃管住，每月八百元。这个数比她在店里干强多了，可她没有答应。相反，保定地区一家个体服装厂因款式不对路面临破产，吉庆祥去了，给他们设计两套服装，打开了销路，厂子也保住了。吉庆祥没收一分钱设计费。
吉庆祥不图钱图什么呢？她心中埋着一个抱负：“我崇拜法国著名服装设计师皮尔·卡丹，他设计出来的服装巴黎没有第二件。这些对我来说还很遥远，但却是我的一桩心愿。”
精神的高下和思想的优劣，不是行业和经营方式所决定的。美好的愿望到处都有。吉庆祥和歌醍醐歌舞团的马常宝、捷利眼镜店的高明一样，正靠自己的艰苦努力，一步步实现着心中的愿望。我们的社会不是也应该更加公正、更加热情地看待那些奋斗着的个人么！
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专栏：
我国广告事业发展健康喜人 中央省级媒介基本杜绝虚假
本报讯 记者潘岗报道：10年前还是空白的我国广告事业，目前已成为沟通产销、引导消费的重要媒介。国家工商局广告司提供的数字表明，1987年，全国广告经营单位已有8200多家，广告营业额达11亿多元，广告业从业人员逾9万，分别比上年增长18.4％、31.6％和13.6％。
据了解，去年在各类广告经营单位中，广告公司增加最快，已近800家，营业额仅次于报纸，达2.8亿多元。兼营广告的报纸、电台、电视台分别增加13％—15％。其中，电视台广告营业额1.7亿元，增长47％；报纸3.55亿元，增长39％；广播电台4700万元，增长32％。
从广告内容看，用于宣传生产资料、日用工业品的仍占鳌头，占总营业额50％以上；宣传文化、教育、体育的约6000万元，占总营业额3.5％左右。广告司有关负责人说，随着有关法规的颁布实施，目前中央、省级广告媒介刊播的广告，已基本杜绝前几年令群众头疼的虚假现象。
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专栏：
黑龙江两农民敢做大买卖 一年出口活牛达三百多头
新华社哈尔滨5月10日电 黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇农民高永和、刘友学联办奶公牛育肥场，瞄准国际市场做大买卖。截至4月末，一年间便出口活牛351头，销售额达49.14万元。
这两位青年农民去年春去广州等地考察，发现出口活牛生意较好，就联合办起奶公牛育肥场，收购活牛育肥后，对外出口。他们采取“每天喂两遍酒糟和定量精料”的快速育肥方法，使牛日增重1.7公斤多，创造了出口活牛优质率达70％的好成绩。
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专栏：
国际资本流通量正在迅速增加
理论界建议拓宽利用外资渠道
本报讯 在当今国际游资迅速增加、纷纷寻找投资出路的时候，我们应及时采取措施，拓宽渠道，吸收更多的外资。
10日在国际贸易杂志举办的国际资本流动与我国利用外资战略研讨会上，理论界的研究人员提出了上述建议。他们认为，目前国际游资主要寻找投资环境好、利润率高的国家，我国应为吸引更多外商来华投资创造良好条件：继续巩固扩大已形成的开放格局；对广东、福建、海南岛采取更加开放政策，尽快实施沿海经济发展战略；进一步改善投资环境，特别是加强软环境建设。有些理论工作者还提出，目前很有必要提高我国利用外资的宏观决策能力和微观控制能力，逐步扭转过去利用外资中非生产项目过多等现象。（倪云）
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专栏：
探索科研与生产相结合的新路子
石油勘探院总承包勘探冀东油田
新华社北京5月10日电 （记者黄奉初）石油勘探开发科学研究院雄心勃勃地对冀东油田实行勘探开发总承包，决心在原来的基础上3年内实现过去20多年未能实现的目标，为我国石油工业探索科研与生产相结合的新路子。
冀东油田位于河北唐海、滦南、乐亭、丰南境内。60年代初期，先后在这里发现了面积达2100平方公里的柳赞、高尚堡、老爷庙、北堡四个含油气构造，油气资源较为丰富。由于这里的地质条件相当复杂，断层、断块多，所以油、气、水层的纵向和横向分布一直很不清楚，开采相当困难，直到1987年原油产量仅15万吨。
今年1月，原石油工业部为了加快冀东油田的勘探开发，决定由石油勘探开发科学研究院实行总承包。总承包第一期目标，到1990年，要在冀东油田找到一亿吨原油地质储量，建成100万吨生产能力，年产原油60至80万吨，并提出进一步勘探开发渤海地区复式油气藏的科学模式。目前，这个院正集中研究60个重点课题。
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专栏：
莱州铅笔芯打入国际市场
本报讯 山东莱州铅笔芯厂狠抓技术进步，建立质量保证体系。该厂产的各种铅芯销售量占全国总产量的1／3，还出口9个国家和地区。今年头4个月，出口创汇达20万美元。
莱州铅笔芯厂原是个村办小厂，1983年研制出专供活动铅笔使用的细铅芯。为了提高产品质量，他们在技术改造和加强管理上下功夫，引进了具有国际先进水平的6台铅芯专检仪器，制订了高于国家技术标准的内控标准，完善各工序质量标准化管理。
现在，莱州铅笔芯厂的产品已发展到4个系列，30个品种。
（祝晓虎）
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专栏：
简讯
沈阳成为我国机床出口城市
素以“中国机床之乡”著称的沈阳市，一九八七年机床出口创汇达一千八百万美元，成为我国最大的机床产品出口城市。出自“机床之乡”的卧式多轴自动机床、数控机床、摇臂钻床等二十余种产品，多次获得国家颁发的质量奖。
炭黑工业第一家中外合资企业成立
我国炭黑工业第一家中外合资企业——上海卡博特化工有限公司，五月九日在上海成立。这家由上海焦化厂与美国卡博特公司合资经营的大型炭黑企业，总投资为二千九百万美元，采用卡博特公司在世界上居领先地位的新工艺技术。
泰州制成大型阔幅自动烘干烫平机
一种能自动进料进气、自动升温烘干、自动烫平脱料的大型阔幅自动烘干烫平机，最近在江苏泰州第二纺织机械厂制造成功。它一小时能烘干烫平二点八米宽的大床单三百多条，比人工晒干烫平效率高一百多倍。
全国城乡发展研究课题交流会闭幕
全国城乡发展及民族与边远地区发展研究课题交流会九日在湖南省长沙市结束。全国人大常委会副委员长、民盟中央主席、著名社会学家费孝通出席了会议并讲了话。
（据新华社）
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专栏：
炭黑工业第一家中外合资企业成立
我国炭黑工业第一家中外合资企业——上海卡博特化工有限公司，五月九日在上海成立。这家由上海焦化厂与美国卡博特公司合资经营的大型炭黑企业，总投资为二千九百万美元，采用卡博特公司在世界上居领先地位的新工艺技术。
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泰州制成大型阔幅自动烘干烫平机
一种能自动进料进气、自动升温烘干、自动烫平脱料的大型阔幅自动烘干烫平机，最近在江苏泰州第二纺织机械厂制造成功。它一小时能烘干烫平二点八米宽的大床单三百多条，比人工晒干烫平效率高一百多倍。
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全国城乡发展研究课题交流会闭幕
全国城乡发展及民族与边远地区发展研究课题交流会九日在湖南省长沙市结束。全国人大常委会副委员长、民盟中央主席、著名社会学家费孝通出席了会议并讲了话。
（据新华社）
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专栏：
让大庆油田稳产高产二十年
——记大庆石油管理局总工程师王德民
新华社记者 康伟中 新华社通讯员 魏国志
地下的石油，采一吨就少一吨。因此，油田开采达到高峰后，产量就会逐年递减。我国大庆油田达到年产5000万吨的高峰后，稳产高产已经12年，预计可以达到20年甚至更长时间。这是奇迹！这个奇迹是大庆数千科技人员、数万职工集体创造的，其中，王德民总工程师有重要贡献。
组织科技攻关的“集团冲锋”
王德民是1978年走上大庆油田副总工程师岗位的。当时大庆油田原油产量上到5000万吨，许多人对油田前景很乐观，认为依靠当时以注水提高地层压力为中心的开发技术，完全可以实现从1976年到1985年第一个稳产10年的目标。
然而，细心的王德民却对地下油海细微的变化作了认真分析。他发现整个油田地层压力已经超过原始压力，继续注水加压，地下油层在巨大的压力下会产生破裂，造成大面积水淹。在难以承受的高压下，地下岩层会移位，使大批油井井管错位断裂，严重威胁原油生产。王德民认为，油田稳产的前景不容乐观。
王德民心急如焚，急急忙忙把油田的严重状况向石油管理局局长李虞庚作了汇报。对石油具有渊博知识的李虞庚对这个问题也早有所想，两人不谋而合。他们当即商定，必须用新一代开发技术代替原有技术，确保油田长期稳产。
在油田绿色的原野上，王德民带一批科技人员仔细观察那带着地下秘密的岩心，认真分析那千万个由采油工采集来的数据，一次次在现场了解试验情况……
不久，以机械采油取代自喷采油，打调整井开发薄油层和低渗油层的科技攻关方案，在王德民的头脑里酿成了。在一年一度的聚集着油田科技精英的技术座谈会上，王德民提出了这套方案。这次会议上，油田副总地质师唐曾熊也提出了相近的措施。根据他们的意见，全油田综合形成了67个科技攻关课题，其中一些在世界上还没有见过。全油田动员了两个研究院、四个研究所的300多名工程师，投入了这场科技攻关。
这是大庆油田开发史上一次新的技术革命，是一次向世界石油开发先进技术的总体冲击。
几年间，当8600多台抽油机昂首挺立在油田后，油田地下的危机开始“冰消雪融”了。当上百台钻机重新开上油田，调整井以每年1000口的速度在隆隆钻进时，数以百万吨的石油从地层深处滚滚地流出了地面，流向祖国的四面八方。
让困在薄层中的油龙腾飞
在这里，值得大书一笔的是王德民为开发大庆油田地下薄油层的特殊贡献。
大庆油田是目前世界上最大的、具有自己独特地质构造的陆相油田。它的一个重要特点是地下油层特别多，而且厚薄悬殊。厚的油层有4层楼那么高，薄的只有一本书立起那么厚。一口井钻下去，少的要穿过80多个油层，多的达140多层，而国外大油田一般只有几个到十几个油层。而且，在大庆油田众多油层中，厚度在0.2—0.5米之间的薄油层竟占全部油层的1／4左右。
这是一个多么可观的能源宝库啊！可是，在世界石油开发史上，还没有人能在这样的薄层中把石油采出来。31岁的助理工程师潘世景勇敢地站了出来，要求攻克这个开采薄油层技术的“制高点”。
王德民毫不犹豫地支持这个小人物承担这项大科研。他亲自给潘世景讲解限流法压裂的技术设想，指导他搞调查研究，审定每个重要的科研环节。在他的指导下，潘世景和另两名年青人夜以继日地工作，甚至冒着危险进行试验，终于使限流法压裂一次试验成功，取得了一次可压开地下20—30个薄油层，最多一次能压开70多个薄油层的效果。而在国外，类似压裂只能一次压3—4个油层。
这项技术的突破，与其他各项技术的配套攻关成功，就像一把巨大的金钥匙，打开了地下薄油层的宝库，使原来无法计算储量的薄油层石油变成了可开发的能源，一下子就为大庆油田增加了数亿吨地质储量，相当于找到了一个大型油田。
由于打开了薄油层这座巨大的宝库，1980年后，大庆油田每打一口调整井开采这些薄油层的油，就新增加5万吨可采储量。每年打1000口调整井，就新增可采储量5000万吨，约等于大庆每年生产5 000万吨原油而没有动用一吨原有储量。这不仅在中国，在世界石油开发史上也是一个重大的奇迹。
把油田的“青春”再延长十年
1983年，王德民出任大庆石油管理局总工程师。
王德民更是强烈地希望大庆油田能更长久地保持稳产，让源源不断的原油为国家的四化建设输送“热能”。但是，随着油田开发年限的延长，油田地下情况已经变得极其复杂。据预测，到1990年，整个油田含水将上升到80％以上。也就是说，每从地下采出一吨液体，只能分离出100多公斤原油。
在这样高的含水情况下，要继续保持5000万吨以上稳产，这在国内外石油开发史上都是不可想象的。要做到这一点，需要新的水平更高的开发技术。
这又是一次宏大的科研攻关战役。1985年底，王德民在油田科技座谈会上，提出了实现第二个稳产10年的科研攻关总体设想。这个庞大的系统工程，包括八个方面的内容共200多个课题，需要动员1000多名科技人员参加。大家称它是第三次采油的科研攻关。
在这套攻关计划中，有向地下注化学助剂的设想。外国专家曾断言，在大庆这样的油田搞三次采油，向地下注化学助剂根本不行。但王德民依据自己的科学推断，指挥科研人员，向试验区地层深处注入了成吨的化学助剂。化学助剂在地下扩散开来后，奇迹出现了：试验区内原油含水高达92％—97％的油井含水下降到了20％，成吨的原油又从这些已被判了“死刑”的油井中滚滚地流出了地面。
在大庆油田外围寻找新的油气资源，以接替老油田的产量递减，也是攻关计划的重要组成部分。在这方面的攻关中，油田几万名石油勘探职工沿着科研人员用红蓝铅笔画出的方向前进，在松辽平原广阔的地域内，打出了一批批喷出工业油流的探井，发现了一个又一个油气富集的中小油田。这些中小油田，像珍珠一样洒落在大庆老油田的周围，已经成为老油田延长青春的重要接递力量。
在展望1990年后的大庆油田时，王德民充满信心地说，这八个系统科学技术攻关成功并在1990年后投入使用，大庆油田将会以更新的面貌出现在中国的大地上。人们所希望的把生产原油5000万吨稳产到1995年或者更长的时间，是胜券在握的。
第2版(经济)
专栏：
铁道部第十六工程局所属机械队，推行单机安全承包责任制，把机械的保管、使用权交给司机，一年来，分散在北京、山西、福建、安徽等省市的36个机械分队、2300多台机械设备，实现连续2383天无事故。这是司机出车前在检查车辆。
成海忠摄