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专栏：
三中全会以来政策好
全国穷县大减少
本报讯 党的十一届三中全会后的三年多来，我国农村面貌发生了喜人的变化，突出的变化之一是：穷县的数量大幅度减少，不少穷县由贫困走向初步富裕。
据有关部门调查，1981年全国有88个老穷县（即人均集体分配收入在50元以下）摘掉了穷县帽子，其中有9个县人均集体分配超过了100元，这9个县是：山东的阳信县、庆云县，江苏的泗洪县，河南的平舆县、新蔡县、唐河县，安徽的颍上县、界首县，贵州的正安县。
全国摘掉老穷县帽子最多的是贵州省，有25个，占本省原有穷县总数的62．5％。其次是河南省9个，河北省7个，安徽、山东各6个，陕西、福建、新疆、内蒙古各5个，云南4个，江苏、四川、广西各2个，甘肃、山西、宁夏、浙江、广东各1个。
1981年，河北、安徽、四川、江苏、广东五省消除了人均集体分配50元以下的老穷县。无穷县的省、市、自治区，已由1980年的10个，增加到15个。
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专栏：
产粮区致富的一个好门路
坂东公社发展食品加工业
编者按：发展农产品加工业，采取以工补农的办法，是产粮区社队致富门路之一。坂东公社大搞食品加工，以当地主要农产品作原料，基础是稳固的。他们很懂“生意经”，同销售点保持良好的关系，形成了较为稳定的销售网；还采取“前门办店，后门设厂”、沿街叫卖等办法，及时快销，以新鲜食品供应给顾客。产供销联系起来，几个环节都活了。
本报讯 据农牧渔业部《农业情况》报道：福建省闽清县坂东公社积极发展食品加工业，近两年，社队两级办的食品加工厂已发展到36家，产品分糕饼类、复制品类（主要是接受来料加工，生产面条、米粉、麦片等）、生产冰棒及冷饮料等，去年产值110万元。全公社由于发展食品生产，安排了260多个劳力，每人每月平均工资50多元，最高的技术工可达120元左右，社员从中得到了实惠，农村经济也搞活了。
坂东公社是怎样发展食品加工业的呢？
一、使干部群众认识到在发展农业生产的同时大抓粮食加工，使农产品多次增值，是粮区致富的一个好门道。坂东公社原是产粮区，但多年来都没有重视粮食加工，发展食品工业，农民苦于增产不能增收。1979年开始，他们先后办起了糕饼、米面复制等食品工业。他们算了两笔帐：一是雪片糕账，每百斤糯米可生产485包雪片糕，每包按出厂价0．28元计算，共计135．8元，比出售原粮可净增值 35．77元。二是面食加工账，做筒面、麦片等食品，每加工100斤小麦，可比出售原粮增值11．91元。这说明，粮食加工业的发展，既丰富了食品的花色品种，改善了人民生活，又可使农产品增值，促进了农业生产的发展。
二、受到当地粮食、商业部门的协作和支持。溪西大队线面厂，由于和粮站签订长期合同，由粮站供应小麦，加工成各种面类交由粮站出售，使企业得以稳步发展。闽清县有关部门对社队食品厂所需的原料，也酌情给予照顾，作出适当安排。去年，社办食品厂缺糖，商业部门即按规定在市场用糖中调剂拨给12吨，解决了部分急需，维持了生产。食品生产多了，有利于商业部门安排好市场。这种正当协作和相互支持，是发展社队食品工业的必要条件。
三、社办、队办、社员集资办和来料加工等多种形式一齐上。他们以社办厂为骨干，首先搞出经验，供其它厂仿行，这就做到快而不乱。社员集资办厂潜力很大。坂东公社先后办了3个队办集资企业，去年就实现产值55万元。集资办厂的特点是：入股的人同时也是劳动者，他们本身关心生产或熟悉生产，有的工具自带，因陋就简，投资少，投产快，如塘坂雪片糕厂，在大队领导下，他们把入股的人组成3个作业组，配备好后勤人员，技术上以师带徒，办厂第一年，产值就达到34万元。
四、搞好经营管理，注意产品质量。社办食品厂带头，严格经济核算，建立了以节约粮食消耗为中心的责任制。大家来把关，要求一定数量的原料，必须生产出一定数量和质量的产品。严格岗位责任制，少了要赔。同时认真革除陋习，严禁职工在生产过程随拿随吃。再则采取薄利多销办法，利润率压低在10％左右。这样，提高了产品的竞争能力，打进了周围10来个县、市的食品市场。
五、疏通渠道，广开销路。糕饼食品，刚出炉最香，久放便发霉变质。坂东各糕饼厂采取了快销的办法：一是“前门办店，后门设厂”，公社糕饼厂就自办了4间饮食店，设有糕饼专柜，并与全县各地十几家代售店联系，及时推销产品。同时，还出动一辆流动车，在集市沿街叫卖，便利群众，及时快销；二是打通外销门路，几家食品厂各有销售点，不自相打架，还互相提携。对于经销糕饼的点，企业都给予指导和帮助，首先是摸清当地销量，调拨的数量要与当地可能达到的销量相适应。如出现预测上的错误造成积压变质的，企业主动承受经济损失，所以他们和联系的销售点，一般都能长期保持良好的关系，从而形成了较为稳定的销售网。
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专栏：
农村社队企业三年来进一步发展
在经济和技术上已成为实现农业现代化的重要支柱
据新华社北京电 党的十一届三中全会以来，我国农村社队企业进一步得到发展。在经济和技术上它已经成为我国实现农业现代化的重要支柱，也是繁荣农村经济、改善农民生活的不可缺少的集体经济的重要组成部分。
1981年，我国社队企业总收入从1978年的431．4亿元，增加到670．36亿元。三年增长了55．4％。它的固定资产已经达到375亿元。1981年它的工业产值已经占全国工业总产值的10．8％。它为外贸提供的产品产值达到26亿元以上。从1979年到1981年的三年中，全国社队企业的纯利润达到335．68亿元，从中拿出来支农的达66．09亿元，用于农田基本建设的为28．65亿元，用于购置各种农业机械的投资为27．1亿元。
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专栏：
农民尝到了使用优良品种的甜头
凤翔县出现“良种热”
本报讯 记者景险峰、通讯员高鸿亮报道：陕西省凤翔县出现了“良种热”。今年丰收到手的55万亩小麦以及春、夏播种的23万亩高粱和玉米，使用的优良品种均已占这几种作物总面积的80％以上。种好多打粮，全县小麦总产量今年创造了2．2亿斤的历史最高纪录。现在离秋播小麦还有一个多月，许多农民就开始购买和兑换良种。有些人甚至跑到县种子公司，提早预约登记明年用的玉米杂交种。
地处关中西部的凤翔县，最近几年随着小麦良种和高粱、玉米“两杂种”的引进、试种和推广，农民群众从种植新老品种的对比中，尝到了使用优良品种的甜头。例如，小麦每亩一般下种20斤，购买或兑换良种每斤比普通小麦只贵5分钱，每亩总共多花1元钱左右。然而，在同样气候、水肥等条件下，每亩却可以多产小麦100至200斤。今年，这个县首次出现10个超售小麦万斤以上的农户，5个公社小麦平均亩产500斤以上，还冒出一些亩产1，000斤的地块。经过调查研究，他们基本上都是采用优良品种。
凤翔县大面积推广优良品种，主要采取了以下四项措施：一是县种子公司与200多个大队、生产队直接挂钩，建立了1．6万亩制种田基地，再加上及时调剂余缺，基本上满足了全县用种的需要；二是县种子公司派出技术人员对农民进行面对面的技术指导，以确保制种质量；三是加设种子供应点，既方便群众买种，又节省了种子往返运费；四是县委领导重视这项工作，提拔六十年代初期大学毕业的农艺师担任县种子公司经理、副经理。他们年富力强，具有领导才能，又懂专业知识，很快打开了种子培育、推广工作的新局面。
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专栏：农村漫谈
一味罚款不是好办法
永 泉
湖南沅江县有一个大队，对有缺点或未按规定办事的社员，普遍实行罚款的办法，项目达26种之多。比如：开会不到或迟到的，在田埂上乱开缺口的，未开绿肥沟的，搞老办法育秧的，不按规格插秧的，稻田虫害严重的，未按规定日期交征购粮的，等等，等等，都要罚款。不到一年时间，罚款户达275户，占全大队总户数的62％。
据了解，类似的做法，不少地方也有。有些社队干部认为，做工作，使用罚款的办法便当，容易见效。他们简直把罚款看成解决问题的唯一法宝。其实，这种简单化的办法并不好。要做好某项工作，总得先把为什么这么做，为什么不能那么做的道理，给社员说清楚，使大家提高认识，自觉执行。动不动就罚款，一时好象可以办成某些事情，结果肯定会引起群众反感，造成干群关系紧张。社员们没有执行某项规定，有的是认识问题，干部应该做深入的说服教育工作；有的是由于有实际困难，比如，劳力不足、缺乏资金、不懂技术等，干部应该尽量帮助解决。怎能不问青红皂白一罚了之呢？
加强政治思想工作，不是要“三天一小会，五天一大会”。思想工作要灵活多样，讲求实效。放电影，读报纸、黑板报，办图书室，社员家庭访问等，都可以使社员群众在潜移默化中受到思想教育。不少地方通过创办文化室，逐步杜绝了赌博现象，就是生动的说明。扶正才能祛邪。还要注意大力表扬本地的好人好事，让群众看到活生生的榜样，造成见贤思齐的局面。
这当然不是说绝对不可以采用罚款的办法，而是说，罚款不是唯一办法；即使是必要的罚款，也应当讲清道理，使受罚者心悦诚服。这样，才能使有缺点或办错事的社员本人受到教育，他人也可以引以为戒。
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专栏：
罗田县四个知青热心传播农技知识
《农民之友》小报受到群众欢迎
湖北省罗田县白杨冲大队马家桥生产队的回乡知识青年何克勤、胡召林、胡召根和陈新江，从今年3月以来，利用工休时间，研究编写科技小报——《农民之友》，受到农民欢迎。到7月中旬，《农民之友》已发行七期，总数上千份，全县三分之一的大队有了这份小报。
农村实行生产责任制后，社员学习农业科学技术的要求更加迫切，何克勤等四青年为了办好《农民之友》，根据当地的生产实际，找来有关科技资料，请教老农传授经验。第一期的编写、刻印、发行等任务全是四个人自己干。后来，县图书馆主动提供纸张，承担了油印、发行工作，使这张小报的质量有了提高，增加了发行量。
仲群 庆周 建初
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专栏：来信
不能“一鸟站双枝”
我们下乡工作当中，听到有些农村干部和群众反映：一些干部职工的家属由农业户口转为非农业户口后，在农村仍承包着责任田，甚至个别户把承包的责任田转让他人耕种，年底收入一部分粮食。我们认为，这种“一鸟站双枝”的做法极不合理。他们转为非农业户口后，所承包的责任田应由生产队收回，另包他人。
河南睢县 民生 民愿
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专栏：农业知识
稻区农民的常见病——稻田皮炎
卫生部卫生监督局劳动卫生处 乔柏顺
稻田皮炎是水稻区农民在耕作时，由于生物、物理等因素而引起的一种皮肤病的总称。按其发病原因，分为禽畜类血吸虫尾蚴皮炎和浸渍擦烂型皮炎两种。
尾蚴皮炎也叫“臭水疙瘩”“鸭怪”“鸭尿疯”。此病一般在3—10月份多见，是由于禽畜类血吸虫分叉尾蚴钻入皮肤所引起的一种皮肤病。
尾蚴感染鸭或牛以后，在其体内发育为成虫并产卵，卵随粪便排入水中孵成毛蚴，毛蚴再钻入椎实螺内发育成尾蚴而浮动水中。此时人下田劳动，尾蚴就钻入皮肤而引起局部皮肤发炎，起初发痒，继而出现小米粒大小的红斑，数小时后可发展为黄豆大小的淡红色丘疹或丘疱疹。
防治尾蚴皮炎的根本办法是切断血吸虫的繁殖和发育过程的各个环节，如消灭中间宿主椎实螺等。
在个人防护上，目前推广的浸布胶套效果较好。常用的还有稻田长统靴、塑料薄膜肢套、乳胶肢套等。也可在下水前10分钟将稻田皮炎防护液涂擦浸水部位的皮肤上。治疗以消炎、止痒、防止继发感染为主。一般用1％樟脑或1％薄荷炉甘石水粉剂，日擦多次。
浸渍擦烂型皮炎也叫“烂手烂脚病”，主要发生在炎热的夏季，一般从单季稻移栽时开始发病，双季晚稻的移栽及耕耘阶段（5—8月）更为普遍。这种病的发生是和长时间在稻田浸泡、田水温度过高、机械磨擦三个因素有直接关系。一般来说，在水田中连续劳动2—5天后开始发病。
预防措施：1、下田前在浸水部位涂擦凡士林、蛤蜊油或稻田护肤膏；劳动休息时，浸水部位用矾盐水浸泡片刻，让其自行干燥；也可用3—5％龙胆紫溶液外涂。2、延长中午休息时间，以避开田水温度过高这一不利因素；不断调换劳动工种或采用机械化作业。治疗以干燥、收敛、止痒为主。
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专栏：农村通讯
好作风里出财富
——关于南丰县连续五年丰收的报告
本报记者 高新庆
多年来，南丰县除“南丰蜜桔”名闻海内外，其他方面则不见经传。但去年南丰县“冒”出来了，农业生产全面丰收，粮食连续五年增产，亩产由1976年的617斤，上升到去年的1，101斤，五年来每年粮食总产平均增长15．26％。多种经营也有新的发展。全县1981年的多种经营收入比上一年增长8．5％，主要特产“南丰蜜桔”产量比上一年增长近一倍。农村人均从集体得到的纯收入达224．8元，跃居江西省前列。
南丰县对国家贡献越来越大。去年交售国家粮食1．4亿斤，约超过购粮基数的三倍，户均贡献4，100斤。更可喜的是南丰农业的内部结构发生了有利于良性循环的变化，开始走上了农、林、牧、副、渔协调发展，农业同初级加工工业有机结合的道路。
南丰县是怎样“冒”出来的？他们有什么经验？
有一天，我在白舍公社碰到了县委书记吴国辉同志，他介绍了五年来南丰县委领导农业的体会。
“五年来体会最深的有几点。突出的是，比较注意经济效果。”“以水来说吧，南丰县有个沄湖水库，设计蓄水能力4，400立方米，可灌面积六七万亩，十年动乱中，修修停停，水库坝基打好了，其他方面却不配套，实际灌溉不到1万亩。1977年冬，县委研究如何解决水的问题？一种意见，利用南丰山多川多的特点，大搞小水库；一种意见，不要再修新的，花力气把沄湖水库配套成龙，开好干渠、支渠、毛渠。进行经济效益的比较，抓沄湖水库配套，投资小，见效快。结果采用后一个方案，一个冬天抓了配套工程，灌溉面积增加了3万亩。1978年江西大旱，我们南丰旱天不旱地，粮食总产增加4，300万斤，增长25％。”
老吴停顿了一下，若有所思地说：“注重实际，不作表面文章。这一点，也很重要。”谈到这里，其他同志补充了一个情况：1979年，地区准备在南丰开积肥现场会，县委派到莱溪公社杨梅大队抓点的同志，要社员把农家肥都挑到马路两边田里堆起来。这种作法，遭到社员群众的反对。吴国辉同志到这个大队以后，虚心听取了干部、群众的意见，立即停止了这种作法，结果现场会没开成。老吴接着说：“群众是最讲实际的，只要我们同群众站在一起，接受群众的批评和监督，我们的工作就比较实在。”
稍稍休息了一下，老吴接着说：“再一个体会深的，不要听到风就是雨，要在‘调查研究’四个字上下功夫，掌握第一手材料，仔细分析，独立地作出判断。”谈到这里，我回忆起县农委同志介绍的“一锤子买卖”和“两锤子买卖”的故事。吴国辉一度任宜黄县委书记，那里山高水冷，在十年动乱时期，执行上面指示，不顾客观条件，盲目大面积推广双季稻。结果受肥力、日照、寒露风等影响，晚稻产量上不去。吴国辉提出宜黄县只搞“一锤子买卖”，把不宜种双季的，统统改为单季。他到南丰县以后，却提出南丰要搞“两锤子买卖”，大抓一季改双季。五年来，双季稻面积由14万亩，增加到18万亩。其实，那几年正刮双季不如单季的“风”，老吴硬是顶着“风”上。我向老吴提起这件事，问他：“为什么您在宜黄搞‘一锤子买卖’，而在南丰又搞‘两锤子买卖’？”老吴很干脆地回答：“宜黄县的‘一锤子买卖’是因地制宜，南丰县的‘两锤子买卖’也是因地制宜。”
南丰县的实际是什么？县委做了大量的调查研究工作。南丰县年平均气温在18．3℃，高于抚州地区各县；南丰雨量也充沛，年降雨1，700毫米，全年无霜期270多天。此外，肥料资源比较好，机械化程度比较高。这些都是发展双季稻的重要条件。事实证明，南丰抓“两锤子买卖”取得了很好的经济效果。
老吴曾很风趣地说过一句话：“五年的丰收，要给农业科技人员敬一杯酒，感谢他们创造性的劳动。”农业科技人员反映，南丰县委对他们非常尊重和信任。县社两级，70多个农技干部，全部评定了技术职称，几个知名的科技人员都压了担子，担负了农业局、农科所等部门的领导职务。还有一批农技人员担负了公社的领导职务，每个大队还配备了专职农民技术员，县财政部门每年还给每人200元补贴。23户夫妻长期分居的，都已团聚。
全县著名的农业专家黄钧如同志，在十年内乱中，被诬为“反动学术权威”，粉碎“四人帮”后，给他落实了政策，1979年又被提拔为县农业局副局长，1980年加入了中国共产党。他经常列席县委常委会议，给县委常委讲课。县里开会，他常常给干部作科技方面的报告。过去，人家说他“金口”难开。我问黄钧如同志，为什么前后判若两人？他说：“三中全会以后，党处处为知识分子撑腰，我们能不为党的事业竭诚尽职？华罗庚入党时讲过一句话：‘苦干实干拚命干——党员本色；大话空话奉承话——科学罪人’，这也是我的座右铭。”黄钧如同志几年如一日，和其他农技人员一起，为南丰农业增产出了大力。
南丰的经验集中到一点，就是要树立一个良好的作风。有了良好的思想作风、工作作风就可以转化成不可估量的物质财富。南丰县的干部、群众表示，要永远保持和发扬这种作风！
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专栏：图片新闻
西南最大的现代化农业测试中心——四川省农科院中心实验室主体工程建成，部分设备开始试运转并承担测试任务。
四川省农科院中心实验室是全国兴建的九个农业科研重点项目之一。它是结合西南地区农业生产的实际，并根据我国农业现代化发展的统一布局建立的。
这座实验室的建成，对促进西南地区农业科研和科学种田水平的提高将发挥重要作用。图为四川省农科院中心实验室的主体工程——实验大楼。
新华社记者 吴祖政摄