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专栏：厂长经理来信
生产条件稍加改善 凤凰车还可增产编辑同志：
我们看了贵报去年11月26日刊登的《凤凰何日进山来》以后，感到既高兴又内疚。高兴的是，从文章中，我们看到了广大用户对我厂产品的信任和支持；内疚的是，我们的凤凰牌自行车还远远满足不了人民的需求。
近年来，我们厂几乎每月要收到五百多封要求购买凤凰牌自行车的群众来信。现在凤凰车不仅成为理想的交通工具，很多地方还把凤凰车作为女儿出嫁的陪嫁，儿子结婚的礼品。至于象潘峰黄同志那样希望能购买一辆称心如意的凤凰车，而盼望了十多年的人何止成百上千。虽然我们自行车三厂自1958年建厂起至去年，产量从八万辆增长到174万辆，但是，产品却远远不能满足市场的需要。我厂的广大职工虽然想再增产，但是面临着自己无法克服的困难。
一是生产场地拥挤、分散。建厂以来，产量增长二十多倍，厂房基本没有增加。全厂分布全市十多处，生产没有配料库，钢材借用马路堆放。有的生产小组，工人只能露天作业，晴天晒太阳，雨天一身湿；甚至一些已经制造好的设备也无处安装使用。
二是电力供应严重不足，电力设备因超负荷，经常发生跳电停产。去年5月份，上海市经委决定支援我厂300千瓦电，但至今没能落实，车架生产将因电力不足面临停产的威胁。经上级批准，目前我厂正建造3．5万千瓦降压站，但交付使用最快得在今年年底，真是远水救不了近火。
三是生产任务大于设备能力，要完成任务就得加班加点。全厂三千七百多人，去年1至10月加班达五万多工次。设备无法停下检修。目前仅一车间就有七台大型机床损坏，可是连大修的场地都没有。
最近，机械工业委员会召开出口工作会议，中央领导同志曾多次谈到，凤凰牌自行车深受国内外欢迎，为什么不多生产些？我们认为，国民经济比例严重失调，轻工长期受压，是凤凰车不能多增产的主要原因。目前，国民经济正在进行调整，但步子不快。其表现是：第一，一方面重工业、机械工业的工厂经压缩、整顿，任务不足，厂房空关着，劳动力有多余；另一方面，我们自行车行业则仍然得不到应有的给养，发挥不出更大的作用。第二，就整个轻工系统说，缺少统筹安排。由于自行车供应紧张，全国自行车工厂蓬勃兴起，有的地方虽然花费了国家很大的投资，但产量、质量一下子上不去，经济效果不理想；而象我们这样有一定基础的老厂，生产条件只要稍加改善，则可收到事半功倍的效果。
群众那么需要凤凰车，今年我们自行车三厂将如何发展？我们认为，只要拨给我们厂一万平方米的现有厂房，2，000千瓦的电力，300万元的投资，今年则可再增加产量20万辆，明年自行车产量还可进一步发展。国家给我厂上述条件后，如实现不了增产目标，我们情愿引咎辞职，不再担任厂长。否则，今年只能维持去年的水平，要稍增长些也很困难。我们希望报社能帮助我们呼吁，让我国的自行车工业在调整中得到更快的发展，让千千万万的“潘峰黄”都能买到称心的凤凰牌自行车。
上海自行车三厂厂长 沈铁民
副厂长 李才根 林善海
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专栏：短评
让更多的人买到“凤凰”
自行车是目前我国人民的重要交通工具。随着人们生活水平的提高和就业人数的增加，国内市场对自行车的需要量越来越多；在出口方面，我国生产的名牌优质自行车也远远不能满足需要。多年来，一些老自行车厂不断挖掘生产潜力，自行车产量大幅度增长。近几年不少地区又新建了自行车厂，但是自行车仍然供不应求。象凤凰、永久、飞鸽这样的名牌产品，更是短缺。“凤凰何日进山来”，的确反映了广大消费者的呼声。
怎样才能多生产一些自行车，特别是增产名牌自行车，适当满足群众的要求呢？有两种办法。一是新建自行车厂，扩大生产能力。据了解，建设一座年产20万辆的自行车厂，需要投资一千五百多万元，一般从建设到投产，五、六年时间还达不到设计能力；同时，新建工厂由于技术水平低，质量不容易过关，有的消费者并不怎么喜欢。现在，全国已有五十多个自行车厂，最好采取积极措施，提高已建成工厂的技术水平和管理水平，使它们生产的自行车尽快赶上优质产品的水平，满足人民的需要。另一种办法是充分发挥上海、天津等地自行车行业的技术优势，努力挖掘潜力，增加生产。但是，近三年来，上海各自行车厂为了满足市场需要，每年递增“凤凰”牌、“永久”牌自行车三十多万辆，再要大幅度增产，的确象上海自行车三厂厂长沈铁民等三位同志的信中所说，面临着工厂自身所不能克服的困难，需要主管部门帮助他们解决这些问题。据上海自行车公司计算，只要给上海自行车一厂、三厂扩大些厂房和相应的设备，保证电力供应等，一年就可增产“凤凰”、“永久”自行车40万辆，可为国家积累资金1，360万元。这种利国利民的大好事，理应大力给予支持，也是可以办到的。广州、南京等市在调整中，把一些生产任务不足的机械厂转产，生产自行车或零部件，在不增加国家投资和建筑面积的情况下，增产了大量的自行车，适当缓和了供应紧张的问题，又使闲置的厂房、设备和人力发挥了作用，收到很好的效果。
目前，我们正在进行调整，不少机械厂没有生产任务或生产任务不足，设备和厂房闲置着。上海市正在研究解决这个问题，以进一步发挥上海自行车行业的技术优势，增产更多的名牌产品，让更多的消费者买到“凤凰”。
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专栏：
儿童玩具与智力开发
——呼吁有关领导重视儿童玩具的生产
玩具对婴幼儿的教养有重大作用。好的玩具可以增加婴幼儿肌肉的锻炼，促进儿童智力的发展。目前，儿童玩具的生产没有引起有关领导的重视，生产数量少，花色单调，远远不能满足儿童和幼儿教育的需要。以北京为例，1980年商业部门需要铁制机动玩具300万件，工厂只能供应50万件；积木需要89万盒，工厂只能供应11万盒；童车需要30万辆，工厂只能供应17万辆……。有关部门要为下一代着想，多生产各种各样的玩具。
人的婴幼儿时期是智力开发的关键时期。一个人在婴幼儿时期的教养如何，对以后德、智、体的健康发展关系很大。印度狼孩卡玛拉，其大脑发育的最快时期是在狼群中度过的，因而回到人间后，虽经十余年的精心教养，到15岁还只能断断续续地说话，不能适应人类社会生活。
玩具，对婴幼儿的教养有重大作用。通过玩具，可以增加婴幼儿肌肉的锻炼，促进动作的发展，使注意力集中，锻炼视觉、听觉，激发儿童的智力活动。例如，三个月以内的婴儿，运动能力不完善，色感也差，如果把体积较大，颜色鲜艳的吹气色球，吹气动物，有乐声的八音小熊等玩具，挂在婴儿胸部约50厘米的上方，经常变换角度，可以使婴儿能早些把视觉集中在一个固定物体上，更好地运用眼睛去认识事物。在婴儿学站、学爬、学走的过程中，在墙上贴些色彩鲜艳的图画，可以吸引孩子伸手去拿、去摸。儿童到了一岁半左右，大人还可以借助看图识字等玩具教孩子认字。具有浓厚时代气息和富有科学幻想的玩具，如太空船、机器人、海底动物等，还能激发儿童对科学秘密的探索精神，从小立志于科学的研究。
目前，对于智力开发的重要性，已开始被人们所认识，但对儿童玩具的生产却不重视，儿童玩具远远满足不了广大儿童的需要。仅以北京玩具行业为例，1980年，商业部门需要铁制机动玩具300万件，工厂只能供应50万件；积木需要89万盒，工厂只能供应11万盒；塑料薄膜吹气玩具需要158万件，工厂只能供应34万件；看图识字需要240万本，工厂只能供应160万本；木汽枪需要65万支，工厂只能供应27万支；童车需要30万辆，工厂只能供应17万辆。今年，这类玩具的需要量将会更大。此外，幼儿园、儿童游艺场所急需的滑梯、压板、木马、转椅、秋千等大型玩具则根本没处买。玩具的花色品种也很单调。
儿童玩具严重供不应求并不是偶然的。长期以来，这个行业由于产值小，利润微，生产得不到各级有关领导的重视。十年动乱期间，北京市有关部门让玩具工业公司与塑料工业公司合并，许多玩具厂转产塑料制品，全市只剩下两个厂生产儿童玩具。1973年，由于市场儿童玩具供应紧张，才又把生产儿童玩具的厂从塑料公司划出来，恢复玩具工业公司。这一下一上，使过去本来就不多的玩具生产厂房，又被挤掉了不少。
儿童玩具的原材料供应得不到保证。这个行业所需国家统配物资，如木材、钢材等纳入不了国家计划，缺口很大。其它原材料，如生产看图识字的铜版纸等，根本没有计划指标，全靠工厂自己去找。儿童玩具的利润从一开始就订得很低，近年来，生产玩具的各种原材料不断涨价，许多玩具厂因亏本而停产。
儿童玩具的生产并不象一些人想象的那样简单。当今世界上的玩具，已不仅是传统性的泥、布、木等简单手工制品，现实生活中大量事物都可缩影为玩具，使玩具的品种达几百万种。它们题材广泛，造型新颖，色彩鲜艳，动作逼真，声光电应有尽有。这说明，玩具行业不仅需要美工设计人才，还需要机械、电子、化工等专门人才。
重视儿童玩具的生产，这是工业、商业、教育等有关部门及广大消费者的强烈呼声。他们殷切希望各级有关领导把眼光放远些，多为子孙后代着想，在基建投资和贷款上给予支持；并建议玩具的原材料要专项安排，加强玩具行业的技术力量和科学研究，使玩具行业能够更快地发展，为我国的智力开发做出贡献。 本报记者 李亚非
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专栏：图片新闻
元旦期间，北京市王府井儿童用品商店的玩具柜前，挤满了顾客，他们正在为孩子过新年挑选玩具。
本报记者 王景仁摄
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专栏：
一项合同沟通了两家生财之道
湖北省松滋县八宝公社地处湖区，垸堤外滩有一条防浪林带，其中有320亩种的是一年三伐的母猪杨柳条，年产一百五十多万斤。母猪杨是一种极好的编织原料，可是前些年，这个队都以一分五厘钱一斤卖给社员当柴烧了。
天门县横岭公社临江大队有个以柳条为原料的编织厂，全靠从外地购料加工。因原料缺，经常停工待料。
去年春天，临江大队编织厂的两个师傅到松滋县采购原料，使八宝公社受到启发，也想就地办个厂。经过协商，双方制定了一项长期合同：松滋县八宝公社每年供应临江大队编织厂一定数量的柳条，临江大队派两名师傅到八宝公社传艺，协助办厂。这样，一个解决了原料来源问题；一个得到了学技术、办工厂的生财之道，两全其美。
现在，八宝公社编织厂生产的簸子、撮箕、安全帽已经出厂，很受群众欢迎，不少单位前来定货。
傅德金
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专栏：
农商联合养兔
安徽灵璧县城西公社前进大队1977年底办起养兔场。几年来，从最初的六只长毛兔发展到一千多只。
灵璧县土产公司想帮助各社队调剂良种兔，发展养兔，多收优质兔毛，支援外贸出口，于是主动提出愿和前进大队联合经营良种兔场。双方经过商定，县土产公司投资三万元，前进大队良种兔场现有的兔舍、饲料房、宿舍及材料和设备折股投资。前进大队还拨30亩土地给养兔场，一半作为饲料地，一半种粮食和蔬菜，作为饲养人员口粮。年终结算时，利润按照三七分成，如有亏损，各负担一半。宿县地区供销合作社积极支持这一联合，并专门拨给前进大队长毛兔良种场一万元，作为联合投资之用。实行联合经营，促进了养兔业的发展。
刘凤玲 梁玉玺
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专栏：
厂队联合办服务业
山东省夏津县化肥厂居平乜公路之侧，交通便利，来往过路人很多。以前，这个厂每小时从“洗气塔”和“湿式除尘器”中排放热水十吨左右，都白白浪费掉了。为了变“废”为“宝”，增加企业收入，方便群众，他们打算对废热水进行净化处理，用以开办浴池、招待所、饭店等服务业。计划共需资金十五万元。为了解决资金困难，他们决定同东李官屯公社房庄大队联合投资。
房庄大队是夏津县有名的富队，去年公共积累已达四十七万元。他们也想广开财路，把死钱变成活钱。这样，两家一拍即合，很快签定了合同，约定：房庄大队投资十万元，三年内还清，并享受三年内所得利润的百分之五十。
现在，招待所、饭店、浴池已相继开张营业。
承智 养兴 黛春
这三篇稿子所讲的联合，虽然规模不大，却使联合的各方能够取长补短，都有利可图，共同打开了富裕之门。
联合起来力量大。即使条件较差、困难较多的社队，也有所长，只要大家齐心协力，扬长避短，就会广开生产门路，把经济搞活。这样，既为国家创造了财富，又为集体和社员个人增加了收入。这样的联合应该提倡。 ——编者
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专栏：
实行责任制荒滩变了样
山西省洪洞县苏堡公社因地制宜推行了各种形式的生产责任制，不仅粮棉产量有所增长，就连沙滩、沟坡、山梁也争着作出了贡献。
沙滩长出落花生
去年初，东尹壁四队实行了责任到人联系产量计酬的责任制。有的社员提出包种菜园，有的社员包种西瓜。程光英老汉有种花生的经验，就主动提出把河滩里四亩荒沙滩包下来种花生，每亩地年终交款50元。这个数字看起来不算大，可是对于不长庄稼的乱石滩来说，不下一番功夫是很难达到的。为了把地整好，老程先把河滩里的石头拣净，然后翻地耧垄，把沙地整得平展展；下种时，又一窝一窝地担水浇；苗一出土，又在地里搭起了棚子，从早到晚锄草、打药，一苗一苗地精心管理。功夫不负有心人。收获后，亩产达到了250斤，总产花生一千多斤，收入600元。除交队里200元，他自己光这一项，就得了400元。
梨儿沟里梨儿丰
苏堡村西有个梨儿沟，梨树已栽了六年，可是前几年由于管理不善，树上光开花，不结果，好端端的一沟树长不成一个梨儿。
确定责任制时，社员郭兆义主动提出把这沟梨树包给他，并和生产队签订了合同。合同签订后，老郭不懂技术，就买书、借书，求教书本；不会整枝修剪，就向内行请教，边学边干。地里有草及时锄，树上有虫及时治。经过一番辛勤劳动，树上结的梨象茶碗一般大。收获后一算账，共产梨7，500斤，收入九百多元。除交队370元，他自己得款530元，加上林间套种的蓖麻籽，共计收入一千多元。
羊壮羔多
以前，柳沟四队的羊工是一年换几人。因此，羊只年年不仅没有增加，反而越来越少，羊的膘情也不好。去年，队里对羊工实行了责任制，按羊的头数和投肥担数记工分，成活率高者奖，低者罚。这种责任制大大调动了羊工的积极性。羊工王怀玉每天放羊早出晚归，春季放阴坡，夏季放阳坡，经常给羊洗澡，及时担土垫圈，对母羊更是精心喂养管理。因此羊只不断发展，由前年的八十来只增加到103只。王怀玉被大队评为模范羊工，得了奖金和小麦。
在苏堡公社，一提起这些可喜的变化。大家就说：“都因为责任制联着咱社员们的心啊！”
田福林 尉学海
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专栏：为四化立功
快的秘诀
——记江苏射阳县合兴粮站记帐员张俊红
在盐城地区举行的粮食系统营业员技术表演会议上，一个小伙子娴熟地表演着“一口清”。裁判员问：“销售三百八十六斤南优标米多少钱？”“四十八元六角四分！”
裁判员一连问了十八次，表演者一一迅速、准确地作了回答。这个表演的小伙子，就是江苏射阳县合兴粮站记帐员张俊红。一九七六年他开始任营业员兼记帐员。一年多以后，他已能迅速地准确地随口报出任何数量的购销金额，人们夸他是“默算状元”。
合兴粮站，担负着一百多个生产队的购销业务，每年粮食吞吐量二千万斤左右。张俊红刚到这个站来工作时，见到许多社员排队买粮要等半天。他想，春播那么紧张，农村一个劳力顶几个人用，我们售粮老是慢吞吞的，不是耽误农时季节吗？能不能闯出个比算盘快的默算路子来呢？从此，他下定决心，苦练基本功。
开始，他把正常收购和供应的品种从一斤到一千斤的价格，一一列成表格，放在玻璃板下，随时背诵和核对。他上班练，下班练，自己出题给自己练。这样，苦练了半个多月，终于掌握了一般的默算规律，并在实际中进行运用。过去粮站门市部开票、收钱、记帐共三人，不仅忙得不可开交，买粮的社员还要排长队。现在，只有小张一人，却大大减少了排长队的现象。快的秘诀是什么？是他勤勤恳恳为人民服务的可贵精神。
周其高
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专栏：几种新的饮料
营养丰富的刺梨汽水和汽酒
贵州省轻工研究所的科研人员以刺梨为原料，研制成功含维生素C很高的汽水和汽酒。
刺梨是一种多年野生灌木，生长在多雨朝阳的山坡上，贵州高原几乎满山遍野都有，资源非常丰富。这种植物结扁圆形豆绿色软刺果实，因果上有刺，人们一般都不食用。早在三十年代，贵州大学农学院教授罗登义就发现了这种野生植物的高营养成分，发表过研究论文。据贵州省卫生部门化验，每百毫升新鲜刺梨汁含维生素C2，454毫克，比号称“水果之王”的中华猕猴桃高四倍多，比桔子高三十二倍。
去年3月，贵州省轻工业厅科学研究所提出研制刺梨饮料的课题，当即得到省轻工厅、省科委和外贸部门的支持。他们经过几十次试验，找到了合理的配方和工艺，解决了防腐、沉淀和贮存等技术问题，于去年7月份试制成功刺梨汽水和含酒精五度的刺梨汽酒。经有关部门化验，每百毫升含维生素C100至110毫克，比市场上桔子水的含量高四倍。鲜刺梨饮料呈绿色，酸甜爽口。干刺梨饮料呈琥珀色。两种饮料在室温30度的条件下，储存半年无沉淀、不变质。
史越峨 甄为民
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专栏：几种新的饮料
大豆蛋白新食品——酸豆乳
酸豆乳是北京市食品研究所研制的一种新的冷饮食品，它是以大豆为原料制成的，具有豆奶香味，酸甜适度，清凉爽口。经测定，其营养丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等物质，而且各种氨基酸比较齐全，特别是由于它不含有胆固醇，适合患有心血管病、高血压病人或不适宜食用动物乳者食用。由于酸豆乳是发酵制品，它还具有抑制肠道内腐败菌与减少人体胃酸分泌的作用，有利于肠胃健康。
酸豆乳的试制成功，可以弥补酸牛奶供应的不足，又为冷饮食品增添了新品种。
崔媛
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专栏：几种新的饮料
康寿乐
康寿乐是北京市食品研究所试制成功的一种新型饮料。它色泽晶莹透明，略带浅茶色，味道酸甜，兼有酸梅汤、柠檬茶的味道。上市以后，深受顾客欢迎。
这种饮料又叫红茶菌汤，在国外饮用者颇多，它的特点是不含有人工合成添加剂，是由白开水、茶、糖为培养液，在适宜的环境条件下，经微生物发酵培养出来的。对于调节神经、增强胃肠功能、增进人体健康都有好处。 张京峰