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专栏：
大力发展海水养殖业
本报评论员
我国东、南两面临海，海岸线长达18，000多公里，沿岸入海江河众多，滩涂、浅海及港湾面积广阔，鱼、虾、贝、藻等种类繁多，具有发展海水养殖业的十分优越的自然条件。
发展海水养殖业，在改善市场供应，扩大出口货源，提高渔民生活水平，保护、补充天然资源等方面都有十分重要的意义。多年来，我国海水养殖发展缓慢，一些地方盲目围海造田破坏了许多鱼、虾、贝类的栖息场所和苗种场地，一些传统养殖品种已经绝迹或濒于绝种，这些都给海水养殖生产带来了重大损失，教训十分深刻。要大力发展海水养殖业，首先要澄清一些糊涂观念，肃清极左的流毒和影响，落实有关渔业的各项经济政策，实行养捕并举，开展科学养殖。
我国海水养殖潜力很大，水产事业的优势远远没有发挥出来。沿海渔农社队海水养殖产量占全国海水养殖总产量的90％以上，这些社队是发展海水养殖的主要力量，凡有条件的沿海社队都要积极兴办养殖场。要允许产区和销区直接挂钩，促进联合，大力支持试办渔工商联合企业；同时，国家和地方都要有计划地建设一批海水养殖商品基地和苗种基地；还要有计划、有步骤地发展国营或国社联营的海水养殖场和苗种场，以试验新技术，推广新成果，为社队养殖场起骨干示范作用。要根据渔业的特点，调动各方面的积极因素，国家、集体、个人一起干。
目前海水养殖贝藻类所占比重很大，鱼虾比重很小，这种状况同国内外市场的需求很不适应，需要尽快加以改变。各地在发挥当地可养品种资源优势的同时，要根据市场需要，生产那些销路广、产量高、受益大和出口换汇率高的养殖品种，注意解决产品加工多样化问题，改革加工工艺，搞好综合利用，提高商品率，打开国内外市场的销路。
搞好荒废滩涂水面的改造和利用，是一个花钱不多，受益较大的新的生产门路。沿海滩涂水面，可以由国家经营，也可以由国家和社队合营或划归社队使用。已经确定所有权和使用权的滩涂水面，都不要轻易变动。滩涂水面的经营权、使用权应受国家法律保护，任何单位和个人不得侵犯。集体社队对当前无力经营的荒废滩涂，在规定政策几年不变的前提下，可以采取联产计酬的办法，包给社员养殖。围海造田要有总体规划，注意生态平衡，宜养水面一般不要围垦。
发展海水养殖业，要努力培养造就一支海水养殖科技队伍。在全国水产院校有计划培养一批技术人材的同时，沿海各地要抓紧培训在职干部、工人和技术员，提高他们的生产技术水平。各级领导部门要不断提高对发展海水养殖重要意义的认识，克服“重捕轻养”的思想，按照经济规律办事，组织好各方面的力量，加速发展海水养殖业。
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专栏：
从本地资源的实际情况出发
荣成县发展海水养殖业收到好效果
本报讯 山东省荣成县从本地资源的实际情况出发，搞好海水养殖。1979年养殖收入占总收入的45％。渔民劳力人均收入由60年代中期的110多元，上升到900多元。今年1至8月养殖总收入比去年增加200万元。
荣成县三面环海，一面接陆，海岸线长达六百多华里，可供发展养殖的浅海、滩涂、港湾水域达三十多万亩。1970年县委在对本地区资源情况普遍调查的基础上，认真总结了过去的经验教训，认识到发展水产事业必须捕养并举，不能“单打一”。这个县的龙须、寻山两个公社在捕捞的同时养殖海带效果好，收入高，县委及时总结和推广了这两个公社的经验，使全县25个公社，社社办起了养殖场。全县养殖面积由八千八百多亩，迅速扩大到二万四千多亩。县委还认真贯彻执行一系列经济政策，规定渔民社员收入可以高于农业社员，在劳动管理上，对生产承包单位实行定产值、定奖惩等“五定一奖”，调动了社员养殖的积极性。同时他们还认真开展海带养殖的科学研究，使海带亩产由开始的一千多斤，上升到四千多斤，有的高达万斤。去年以来，他们又开始向海水养殖多品种发展。各公社根据自己管理海域的特点，适合养殖什么品种就养殖什么品种，做到“八仙过海，各显其能”。马山港一带过去海参资源非常丰富，去年县里拨出部分资金，派出干部来到这里办起了县社联营海参养殖试验基地，现已收到初步效果。扇贝（干贝）是名贵的海珍品，特别是荣成县生产的栉孔扇贝，驰名中外，供不应求。今年他们建起一座扇贝育苗室，计划人工放养1，000亩。另外，还大力发展人工养对虾，去年已建成千亩以上对虾养殖基地四个，今年又建成一座一年能育8，000万尾的对虾育苗室，已育出第一批虾苗供各养虾基地放养。
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专栏：
青海省超额完成绵羊毛收购任务
据新华社西宁11月17日电 截至11月10日统计，今年青海省已收购绵羊毛2，616万斤，超额0．8％完成了国家收购任务。目前，牧区仍在继续交售羊毛。
青海省是我国羊毛主要产区之一。今年以来，青海省人民政府和牧区各自治州、县都加强了对羊毛收购工作的领导，在羊毛生产和收购季节，派出大批干部深入牧区社、队，向干部、群众宣传全国一盘棋的思想，严格执行国家收购政策和价格政策，努力完成国家的收购任务和调拨任务。商业部门也改变了过去坐等上门的经营作风，在羊毛收购旺季，派出汽车到各个牧业点巡回收购，在交通不便的边远牧区还设立了临时收购站，方便了群众。
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专栏：图片新闻
文登县对虾丰收
文登县地处胶东半岛东端，两面靠海，海岸线长达180华里，港湾曲折，滩涂广阔，饵料丰富，是全国重点养虾基地县之一。今年对虾丰收，总产一百多万斤，纯收入四十多万元。
本报记者 时盘棋 摄（附图片）
利用晒盐用的蓄水池养殖对虾。
冷藏厂在加工对虾准备出口。
水产养殖公司干部和技术员共同总结养虾经验。
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专栏：
认真落实党的政策 尊重群众的创造性
定西地区建立健全生产责任制
本报讯 记者欧庆林、张平力报道：历史上被称为“陇中苦甲天下”的甘肃省定西地区，今年出现了“双喜临门”：粮食增产，畜牧业上升。全区夏粮比去年增长50％多，秋粮虽然遇灾，也比去年增产。今年上半年，全区羊只比去年年末增加17万只，大牲畜增加三千多头。
定西地区长期处于贫困状态，党的三中全会以后，中共定西地委和各县县委广泛听取群众的意见，因地制宜地普遍建立了专业承包或“四定一奖”的联产计酬责任制。对条件比较差，生产一直上不去，长期未解决吃饭问题的贫困社队，根据群众的要求，实行包产到户。多种形式的生产责任制的建立，有效地促进了生产力的发展。在建立生产责任制的过程中，有些地方作业组内出现只管定产不管定额的问题，群众说，这是由“吃大锅饭”变成“吃中锅饭”。针对这些问题，许多县社党委经过调查研究，确定了搞好作业组内计酬的一些办法：如包工到组，出工记分，按定额记工；凡队里派活，由队里记工转组参加分配；送肥、交公粮、田间管理等单项农活，实行按件计酬，超额奖励；牲畜选户喂养，以畜定膘，以膘定分，繁殖保本分成等等。这些办法，有效地解决了分组后出现的“吃中锅饭”的现象。
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专栏：
全国林业育苗经验交流会建议
国家集体个人都育苗 保证造林需要
据新华社武汉11月17日电 林业部于本月初在湖北省咸宁地区召开了全国林业育苗经验交流会。会议建议各地采取切实措施，尽快将林业育苗工作抓上去，以适应营林生产的需要。
会议总结了建国三十多年来我国林业育苗工作的经验教训，认为建国以来我国林业育苗工作取得了很大成绩。但是，从各地情况看，过去苗木的生产不平衡，有的地方苗木多余，有的地方十分缺乏。当前，在造林速度加快的情况下，过去缺苗木的地方更缺，就是过去苗木有余的地方也出现了短缺现象。另外，在苗木生产上还存在着树种不对路，种劣苗次等问题。这些问题不解决，势必影响当前和今后的造林速度和质量。
针对上述问题，会议建议，从现在起，要大力提倡国家、集体和社员个人都来育苗，以便在数量上保证今后造林的需要，同时，要根据当地的情况选好采种点，坚持采用良种，培育壮苗，为植树造林提供优良苗木。
会议还提出了以下建议：一是各地要根据造林计划，作好每年度的育苗安排，做到既要有一定的苗圃面积，又要保证质量。二是明确国营苗圃与社队苗圃的分工。一般来讲，南方社队苗圃主要解决集体造林用苗；国营苗圃以培育“四旁”绿化用苗和珍贵树种为主。“三北”防护林体系和北方荒山造林地区，应积极扶助发展社队育苗和办好现有国营苗圃，同时根据需要适当发展一批国营苗圃。这些地区的国营苗圃应以培育针叶树苗木为主，同时指导好社队育苗。中原、华北平原地区，集体造林用苗主要靠社队苗圃供应，国营苗圃着重繁殖、推广优良树种。国营林场和森工企业的苗圃，主要是优良树种，培育优质壮苗，提高造林质量。三是要从经济上扶持社队育苗。特别是对育苗有困难的社队，应重点扶持。扶持经费在造林补助款、育林基金和地方财政中支出。短期内有偿还能力的也可以由银行发放低息或无息贷款。四要普及提高育苗技术。
会议强调，在有条件的地方，应该大力推广机械化育苗、大棚育苗、容器育苗等育苗技术，以便尽快地改变当前季节性育苗、季节性造林的状况，实现四季育苗造林。
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专栏：
江西省徐石在京郊表演省柴灶
10月中旬，在北京郊区昌平县饭店院子里，大家围着一座家庭用的砖砌小灶观看。表演者向刚烧过水的空锅里倒了10斤冷水，然后把少量劈柴投进灶上的倾斜进料管。只听见炉膛里烈火呼呼响，却不见火焰往外冒，也不见烟尘灰渣。七分半钟烧了四两七钱劈柴，锅里的水就滚开了。大家见此情景，不禁连声叫好。经中国农业工程研究设计院等单位的科技人员当场测试，这座省柴灶接连5次用木柴烧水，平均热效率达到48．2％，是农村旧灶热效率的3倍多。
目前，我国农村除少数地方普及了沼气或以煤等做燃料外，绝大多数地区还靠烧柴禾做饭。怎样解决农民烧柴问题呢？除了推广沼气和植造薪炭林，提高能源的利用效率，节约柴禾，大有潜力可挖。当前，农家烧柴禾的炉灶普遍不够科学，对柴禾热量的利用还不到10％。如果能普遍推广省柴灶，便可提高热量利用效率，节省下来的柴禾数量就相当可观。这次来京表演省柴灶的是江西省东乡县东沅中学教师徐石。他从1965年开始，利用课余时间研究炉灶改革，1978年研究成功“太极灶”，适合农村与城镇的家庭、集体食堂使用，热能利用率高达70％，去年，“太极灶”开始在东乡县推广。安义县科委的肖家燕和魏念恪依据“太极灶”的一些原理，参考其他灶型，也设计了两种灶型，经过鉴定，这两种灶比起当地群众用的旧灶来，省柴一半至三分之二，省时一半左右，建这两种省柴灶每座所需材料费只有22元多钱，比建旧灶便宜。目前已开始在安义县推广。
新华社记者 郭永文
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专栏：
崇阳县社队兴办林木良种基地三百多个
据新华社武汉11月17日电 湖北省崇阳县各社队兴办林木良种基地三百多个，每年为造林提供树苗八千多万株，使营林速度加快。
“植树造林，种苗先行”，这是崇阳县领导人抓林木良种基地建设的指导思想。过去，他们对这个问题并不认识，曾错误地认为“造林无窍，栽上就好”。结果，年年造林，成林很少。1975年，他们在桂花公社搞调查研究中发现，这个公社的林场办了一个林木良种基地，每年给林场提供大量良种苗木，成活率达95％以上。他们为了推广桂花公社的经验，派出林业技术人员踏遍全县山山水水，确定林业基地建设范围和每个山头适宜的造林树种，并把这些规划印成图册，发到社队，指导基地建设。在调查研究的基础上，县里建议各社、队在有条件的地方建立林木良种基地。
为了使基地办好，这个县的林业部门还组织专人采摘和到外地购买林木良种，然后将这些种子送到公社、大队或生产队，同时还派出技术人员深入社队进行育苗技术指导。为了提高育苗水平，他们还为社队举办了十多期林业育苗技术培训班，为社队培训育苗技术员七百多人次。
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专栏：农村简讯
农村简讯
开平县繁殖杂交良种猪
一种瘦肉率较高的杂交猪，在广东开平县已繁殖到二万多头。它是用美国的汉普夏、杜洛克、大白等良种公猪与本地母猪杂交而成的。杂交一代猪同本地猪比较，日增重量高百分之三十左右，饲料利用率高百分之十至十五，瘦肉率高百分之十一。
一九七八年，热心家乡建设的香港同胞劳利经先生，选了上述猪种十头，赠送给家乡开平县沙塘公社养猪场。一九七九年，他又赠送四十五头给县农科所。
龚文生培育出小麦新品种
农民育种家龚文生用七年时间培育出小麦新品种“内乡—七四”，籽大、皮薄、出面率高，适宜在比较瘠薄的土地上种植，亩产可达七、八百斤。
六十七岁的龚文生是全国劳动模范、河南省内乡县农业科学研究所所长。他先后培育成功十七个小麦优良品种，有的已经在全国二十多个省、市、自治区推广，其中“内乡五号”被列为全国小麦十大品种之一。
（据新华社）
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专栏：农村人物志
牛根成精心放牧羊壮羔多
初秋的草原上，一群肥壮的羊儿正在自由自在地吃草，那手持羊鞭的老牧工，就是全国劳动模范、新疆维吾尔自治区石河子农工商联合企业122农场18队母羊群组长牛根成。他放了二十多年羊，共饲养母羊4，100多只，育成羔羊6，400多只，羊群平均繁殖成活率达156％，产羊毛22，500公斤，共创造产值188，000元。
牛根成酷爱自己所从事的平凡工作，他二十多年如一日，起早贪黑，风餐露宿，不分年节，不计假日，把全部心血都倾注在牧羊事业上。为了提高母羊产羔率和羔羊成活率，老牛一年四季延长放牧时间，保持母羊膘满体壮，提高了怀胎率；每到母羊配种期，他身不离羊圈，随时记录母羊发情状态，抓紧时机配种，做到全配全怀；到了母羊产期更是昼夜不离羊群，羔羊一落地，就进行人工辅助吃初乳，解决了初生羔羊因吃不上奶而死亡的现象。为了保证大小羊安全过冬，老牛还十分注重冬储饲草，建造棚圈，大大减少了死亡率。老牛在实践中总结出科学养羊经验，曾创造了羔羊繁殖成活率174％的好成绩。
三中全会后，老牛养羊的劲头更足，责任心更强了。去年2月，羊群断了饲草，有的人提出从场里调，老牛不同意。他觉得，场里饲草也不足，不能从兄弟队羊口里抽草，有困难自己克服。他带领牧羊组，赶着羊群到老林带，用长竿打树叶喂羊。这一年，母羊不仅没掉膘流产，而且双羔多。双羔多，羊奶不够吃，老牛又从家里拿来玉米面，打成糊糊喂羊，保证了羔羊的健康成长。
去年母羊秋配季节，老牛恰好在自治区参加工代会，为了抓住提高繁殖率的关键，他一心惦记着羊群，便请了假，连夜赶回队里。家门没进就跑到羊圈，收拾圈门、补修饲槽，割青草。天一亮，又忙着把发情母羊赶到配种站。这一年，母羊一次受胎率又达到了85％的好水平。工人们赞扬说：老牛真是一心干四化的“老黄牛”。
多少个冬去春来，寒霜雨雪，给老牛额头上增添了条条皱纹，几十年的辛苦，使他积累了丰富的牧羊经验。为了把这些经验传授下去，老牛正积极培养接班人。他选了一个踏实肯干的青年牧工，言传身教，师徒共同努力，今年羔羊繁殖成活率又获得了152％的好成绩。本报通讯员 李兵 本报记者 刘瑞武（附图片）
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专栏：农村信箱
怎样在瓶子里栽培银耳
广大读者对本报刊登的《瓶子里栽银耳》（见8月18日第2版）很感兴趣，纷纷来信询问栽培技术和取得菌种的途径。现将新华社播发的福建古田县真菌厂科研组姚淑先的有关介绍摘要发表，以作答复。 ——编者
瓶栽银耳在室内进行，每年可收获6—8次，是一项花工少、收益快、盈利大的副业。
适宜栽培银耳的树种有几十种，以千年桐、山乌桕、盐肤木、法国梧桐、相思树等为最佳，赤杨叶、枫、杨、木麻黄以及各种水果树次之。糖厂压榨后的甘蔗渣也可代用。配制培养基，将适生树种的枝干劈碎，晒干，碾成木屑。每百斤木屑配麦皮（米糠亦可）30斤、石膏2斤、蔗糖1．5斤、黄豆粉2斤、硫酸镁0．5斤、水110至140斤。先将木屑、麦皮、石膏粉、黄豆粉拌匀；将蔗糖、硫酸镁用温水溶化后，和上述木屑等混合物拌匀。然后将混合物及时分装入500至750克的广口瓶中，装满压实，中间打一个深2厘米、宽1．5厘米的接种口，用无孔塑料薄膜覆盖，并用橡皮筋扎紧瓶口，移至高压灶内，保持摄氏100度，灭菌7小时。
接（菌）种必须在接菌箱内进行。接菌箱、接菌室和其他用具均需用福尔马林和高锰酸钾消毒15分钟。接种时，把灭菌的栽培瓶以及装有菌种的试管移入接菌箱，挑起如花生米大小的菌种接入接种口，盖上薄膜或胶布。每瓶750克容量的菌种，可供接种栽培瓶50至80瓶。
菌种的质量是获得高产优质银耳的关键。它的制作方法比较复杂，纯度要求很高。当地社队和社员使用的菌种，绝大部分由古田县真菌厂生产供应，每瓶容量750克，单价1．60元。目前已承办邮购、托运业务，供应省内外各地。
接菌后将栽培瓶及时移入培养室，分层排放在木架上。每架五、六层，每层相隔约40厘米，上架后每隔三、四天上下层调换，防止温度不一。接种后前5天，室内温度保持摄氏25至28度；6至10天，保持摄氏23至25度；11天至出耳期间保持摄氏18至22度；出耳后保持摄氏22至25度。接种后前10天内空气相对湿度保持70％以下，11天后保持80—95％。接种后10天内每天通风2至4小时，10天后每天通风6小时以上。接种后8至10天，栽培瓶应取掉盖瓶的塑料薄膜，换套牛皮纸。接种三、四十天，银耳子实体直径达10至16厘米。孢子呈白色透明时即应适时采收，先用小刀在基部整朵割下，用清水漂洗2至3次，排放在竹筛上晒干。雨天用炭火烘干，烘烤温度不超过摄氏60度。