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专栏：
他们这样做买卖
——内丘县生产资料经理部经营煤气机的故事
冀纪
退货
最近两年，河北内丘县许多公社的生产队，排灌机械多了起来，浇地很顶事。可是，有五百多台杨柳青、保定出品的“1190”型和
“1140”型的简易煤气机，多数开不起来。费老半天劲，噗，噗两声，又“哑叭”了，再不然就开倒车、打人。好多人都叫这机器是“生气机”、“闷气机”。
这些煤气机都是内丘县商业局生产资料经理部供应的。好多生产大队提出要生产资料经理部检验检验，帮助开动起来；再不行，只得退货。各地提出要退货的有七十九台，经理部仓库里还存着一部分卖不出去。可是，社员们还盼着用机器浇地呢。开始，经理部的同志“举棋不定”。有的人说，煤气机的确不能用，干脆让人家退了换别的。后来，经理找职工们商量。人多主意多，多了就有好主意。有几个人提出：咱们不能卖出机器就算完事，管供应，还要管使用。咱们把煤气机都试试车，看到底能不能用？咱院里有机器，有井，大伙动手试验试验，来个打破砂锅问到底。对职工们这些意见，党支部、经理们都积极支持；县委、商业局也同意试验。
“翻案”
试验开始了。拉煤、砸煤的，搬砖、合泥、盘炉子的，抬机器、水泵的……。等炉子烤干，大家就忙着生火试车。多少懂点技术的梁恩福掌握混合气门，王贵田管摇车。第一天，机器不是打倒车，就是摇不开车。不过，他们发觉，火管的温度关系很大。第二天，就在火管温度上反复作文章。机器是开动了，可是运转不正常，忽快忽慢，“转数”掌握不准。他们几个人，试验，讨论，再试验，再讨论。最后，摸到了“决窍”：用空气门和煤气门结合控制，果然好了。到天黑，煤气机持续正常运转六个小时，浇了老大一片地。
对于煤气机的初步结论产生了：完全能够开动，而且力量大，很顶用。可是，问题还没有全部解决。因为搞试验烧的是阳泉煤。“光吃精米细粮怎么行呢？”于是，又搞烧次煤的试验。一点着火，次煤崩得很凶，炉里满是煤屑，障碍通风，不能很好地产生煤气。梁恩福他们向经营煤炭的职工请教，原来次煤猛一受高温就崩得厉害。他们就先用阳泉煤生火，再压上一次阳泉煤，然后填上次煤，慢慢烤热。果然煤不大崩了，产生出良好的煤气。就此，结论又加上一条：烧次煤同样能够开动这种机器。
争购
生产资料经理部的职工掌握了操纵煤气机的本领以后，就向公社的司机手们传授技术。先是在金店公社王屯生产大队搞了全县第一个试点。十三个大队的三十一名机手，学会了开动煤气机的技术。生产资料经理部的职工又到东良、固城几个公社讲解、表演。县里还抽调三百八十名技术人员，组织了十三个机器清理修配大队。一批一批的机器修好了，一批一批的司机手闯过了技术关。除了极少数不合格的煤气机以外，都能使唤了。就连东良公社双碑生产大队一台已经报废的机器，也修理好了。不久，人们倒反过来称赞这种煤气机：构造简单，容易操作，坚固耐用，价格低，燃料费用少。
生产资料经理部的电话又忙了起来：“喂！赵经理吗？‘1190’型煤气机还有没有？再来两台。”有的生产队索性一声不响携款前来。大垒东生产大队带三千多元来，一次就买了六台。小垒东生产队预交了三台的价款……。没有多久，经理部原来存的三十六台卖光了，又从邯郸调来一百九十台，很快卖出了一百五十多台，剩下的多是因为没有装配齐，不能出售。
“生气机”成为受人欢迎的机器了。
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专栏：
“五匠”传技艺 培养接班人
三仓公社手工业工匠增加，修配农具和生活用具更加方便
本报南京26日电 江苏省东台县三仓人民公社组织手工业工匠带徒传艺，培养接班人。去年秋季以来，全公社二百四十三名铁、木、竹、瓦、铜匠，带了二百一十七名青年学徒。这批新生力量已开始在修造生产工具、生活用具方面发挥作用。
三仓公社的领导干部在去年秋季就研究了培养“五匠”新手的问题。全公社当时只有铁、木、竹、瓦、铜匠一百九十四人，其中四十岁开外的占90％以上。这样不但不能满足当前修造生产和生活用具的需要，而且有些能工巧匠的技艺得不到传播。根据这种情况，公社和各生产大队决定把培养“五匠”接班人当作一项重要工作来抓。
各大队和生产队在不妨害农业生产的前提下，选择一批成分好、干劲足、有培养前途的青年，动员他们和公社农具厂、大队修配站以及在农村中巡回修配的“五匠”挂钩，同老工匠分别建立师徒关系，订立包教保学合同。有一些青年由家庭出面联系，自找对象，拜师学艺。
社队领导干部采取定期召开座谈会和个别交谈等方法，教育老工匠尽心传授技术。朱坝大队铁匠郑英路，是打锄头、钉耙的名手，党支部书记和农具厂厂长经常同他谈心，进行今昔对比等教育，使他认清培养下一代的责任，将自己的技术全部传给徒工。对于青年学徒，则通过党团组织，加强思想政治教育，使他们认识到学习技术的重要性，树立事业心，鼓励他们尊重老师傅，刻苦学习。领导方面还及时表扬专心学习有显著成绩的青年学徒，对于老师傅教徒弟时的误工补贴和学徒的生活，经过群众讨论，也作了适当安排。这样便调动了师徒双方的积极性。铁匠王龙珍通过实际操作和业余时间交谈，耐心地向徒弟陈明讲解每道工序的技术。八个月的时间，陈明就学会制造钉耙和铲、锹等铁器。九丘大队三个青年，从去年秋季向瓦匠武一存学艺，现在已能单独干活。全公社培养的二百多名青年学徒中，现在已有十六人出师，有五十二人即将出师。
这个公社组织“五匠”带徒弟传技艺，扩大了手工业技术队伍，促进了当前生产，也给群众生活带来了方便。例如，北行大队前几年由于“五匠”不足，不少农具修配赶不上农时；今年增加了“五匠”新手，全大队夏收夏种农具提前十天修配好。据不完全统计，全公社今年以来，共修配好水车等大、中、小农具和生活用具一万二千多件，比去年同期增加35％。
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专栏：
总结推广传统技艺 名匠讲课现场表演
重庆南昌服务行业培养新手
据新华社重庆26日电重庆市积极培养服务行业的接班人。在一年多的时间内，商业部门总结了各服务行业具有专长特技的老师傅的经验，把这些经验传授给青年人。
重庆市商业部门为了把各服务行业，特别是厨师、理发师和洗染、织补等方面的技师的优良技艺及时总结出来，传给下一代，采取了一系列的措施。各服务行业的一些老师傅文化水平一般较低，虽然精通操作，但不善于总结经验，市商业领导部门便组织有关技术部门和重庆市商业技术学校等单位派人具体帮助他们，通过座谈、观摩等等方式，把他们的传统技艺系统地收集、整理起来，有的还汇编成册。
在这个基础上，商业领导部门又组织各行各业的老师傅将他们的特殊技艺传授给青年一代。全市各区、县分别建立了实验餐厅、实习理发室、摄影学校等，聘请老师傅作教师，一面在课堂讲授，一面作操作示范。对大多数不能脱产学习的人员，便组织老师傅巡回作现场表演。一年多来，全市举办的规模较大的技术表演就有十一次。
由于重庆市的商业领导部门重视发扬、继承传统技术，加强了对这一工作的组织领导，服务行业的老师傅对传授技术的积极性一般都很高，学员们进步也快。
据新华社南昌26日电 南昌市财贸部门帮助各个服务行业的职工钻研业务，提高工作效率，改进服务质量。
近年来，南昌市各服务行业补充了不少新职工，他们的业务知识和操作技术不够熟练。原有的一些老职工兼业多，又多是只具有一技之长，兼业的部分干起来也很吃力。这种状况，妨碍服务质量的提高。
为充分调动服务行业职工钻研业务、提高技术操作水平的积极性，许多基层服务单位都注意结合政治理论、时事政策的学习，教育和帮助职工认识财贸工作对支援工农业生产、改善人民生活的重要作用，热爱自己的工作岗位。市财贸领导部门，也提倡和发动职工群众学习政策，钻研业务。
南昌市财贸部门特别注意结合实际工作，以商品当教材，以柜台当课堂，帮助职工提高业务技能。各级财贸部门领导干部经常跟班劳动，作出榜样，鼓励和帮助职工解决业务中的难题。同时，他们广泛组织新老职工签订“包教保学”合同，以老带新；组织老职工和老职工，新职工和新职工之间，签订“互教互学”合同，取长补短，共同提高。
随着职工群众钻研业务技能的成绩日益扩大，南昌市财贸部门又定期组织技术表演赛，巩固、提高既有的成绩。全市各个服务行业，经常举办一个单位的、同行业的综合性的技术表演赛，以能者为师，登台表演，现身说法，广传技术，互相启发。
通过多种多样的教学方法，服务行业职工的业务技能都逐步有了提高。据统计，今年以来，全市各服务行业中有92％的新职工的业务技术达到了一般职工的水平，并且出现了三百多名精于一门业务又能兼做其它工作的新老营业员。
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专栏：
湖北省松滋县沙道观镇雨具厂制伞车间老工人黄爱贤（右），在教徒工熊启忠装制伞架 黄发森摄（新华社）
天津市锋利刀剪厂专制“葫芦牌”名牌菜刀的老手工艺人阎宪通（左），给青年工人赵奎福讲沾火技术的诀窍
新华社记者 阎明摄
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专栏：
山西省太谷县广誉制药厂有近四十年生产经验的老技工纪浑（右），正在教学徒段秀贞掌握“定坤丸”吊腊丸（封装药丸）的技术
新华社记者 董荣贵摄
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专栏：
依靠群众加强经济核算
秦皇岛市钢铁厂劳动生产率和设备利用率提高
重钢平炉第一车间金属消耗量和生产成本降低
据新华社天津26日电 河北秦皇岛市钢铁厂健全经济核算制度，获得效果。
这个厂从4月份开始，实行层层核算，加强成本管理。从厂部财务主管部门到各车间、高炉、班组，都定期进行产量、质量、劳动效率、原材料消耗、设备效率、工具消耗等“六核算”，并且分析生产情况，以及成本高低和财务盈亏的原因，及时公布，发动群众监督不合理的开支和原料、工具等不合理的损耗。
这个厂健全经济核算制度后，各级领导干部进一步掌握了生产情况，及时解决了劳动组织和设备使用不合理等问题，使劳动生产率和设备利用率都比以前提高。由于在经济核算中对生铁、焦炭等产品实行按质论价，推动工人们积极努力提高产品质量。他们采取多项技术措施，使生铁合格率比过去提高了百分之二十九左右。
在核算中，他们把设备修理费用摊入车间成本。各车间为了减少检修费用开支，建立了岗位责任制，加强对生产设备的维护保养，使设备安全正常运转。工人们还互相监督，节约使用原料、燃料。从4月份以来，全厂生铁成本比过去又有降低。
据新华社重庆26日电 重庆钢铁公司平炉一车间发动群众开展班组经济核算活动，处处精打细算，降低了每吨钢的金属消耗量和生产成本，钢的质量也有所提高。
这个车间以工段为独立核算单位，工段内再分班、分炉核算。核算的内容是工段的主要生产指标。各工段领用原料材料或半成品时采用金额小票，按小票金额进行财务结算。
开展班组经济核算活动两个多月来，提高了职工勤俭办企业的思想，激发了他们当家作主的责任感。各个班组都选出核算员，根据本班产量、质量等情况逐日进行核算，并且利用班前、班后会分析盈亏原因。炼钢时扒渣用的木板，过去很少为人注意，大多随用随丢；现在工人用金额小票向材料供应部门购买以后，在使用中便比较爱惜。木板消耗量已由一炉钢五十多块降为十多块。
在群众性班组经济核算的基础上，车间的财务成本管理工作也更加健全了。专业财务人员经常到班组和职工共同核算、分析，研究克服生产中的薄弱环节。他们还依靠群众建立和健全了有关财务管理的一整套原始记录，并根据这些资料及时分析各种技术经济指标和成本计划完成情况，提出改进意见。
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专栏：小常识
什么叫班组经济核算？
班组经济核算，是工人参加企业管理的一种形式，也是企业经济核算的基础。它是以生产小组（或班）为单位，由工人自己对其生产的产品和所需要的原料、材料、燃料、工时等，以金额为单位，加以核算。然后组与组、人与人之间，按日（班）分析、对比，使工人都能知道自己或小组（班）每天生产多少产品，耗费多少原料、材料、燃料、工时等。
这种班组经济核算，和专业经济核算不同。专业经济核算是按照统一规定的项目，按月、按季进行系统的、全面的核算。
（新华社）
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专栏：
精心制造名牌用品
“猫头”牌描剪精益求精
江苏扬州市出产的名牌产品——“猫头”牌描剪，是理发用的一种剪刀，一向行销全国各地。现在，扬州刀剪厂生产的描剪，不仅保持了原有的刀口锋利、经久耐用、不打滑的特色，而且经过改进，更加完善了。原来刀片和刀片的连接是用铆钉铆的，现在改用活动螺丝，更便于磨刀和调节松紧。剪膛过去是用刀铲的，现在用砂轮磨，剪膛平滑如镜；使用爽手利落。产品规格也由一种增到三种。
能工巧匠增产“大红袍”纸伞
南京的“大红袍”纸伞，有着三十多年的生产历史。因为这种伞的伞骨上漆有鲜艳的大红颜色，所以群众称它为“大红袍”。
最近，南京五一制伞厂专门抽调技术较高的伞骨工人张家银，糊伞工人徐有金、方明玉，油伞工人李宗福等生产这种名牌纸伞。制伞工人精心制做出来的“大红袍”纸伞，质地优良，坚牢耐用。
“丰收茶壶”设计精巧
在陶都——江苏宜兴丁蜀镇的紫砂工艺厂里，有一种紫砂工艺品——“丰收茶壶”，被选作中国现代陶瓷工艺品展览会的展品。它是制壶名手施福生精心设计制做的。
“丰收茶壶”制做得精巧细致。壶身如一只稻箩，上圆下方，箩口有一圈圆形条，好似篾丝扎口，壶盖是一只饱满的麦穗，形状逗人喜爱。
特制“关席”
“关席”是我国名席之一。它产于江苏吴县的浒墅关，已有一百多年的生产历史。
这里，今年又生产了一部分特制的“关席”。它的主要特点是：平直光滑、编织紧密、精巧美观、经久耐用。
编织“关席”对原材料的选择十分严格。生产时有三不用：席草长短不一不用；草色不一不用；席草长度不符规格不用。编织时用力均衡，打得结实、纹路紧密，紧密程度群众称之为泼水不漏。这种“关席”一般可用十年到二十年之久。
（新华社）
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专栏：
健全责任制以后
这几个厂矿在建立和健全了责任制度之后，生产中发生了这样的变化……
井下材料供应更加及时
京西矿务局安家滩煤矿最近建立和健全了井下材料供应的责任制度，使掌子面需要的材料工具供应得更加及时。
安家滩煤矿的材料供应人员，过去只根据生产工段送来的材料消耗单发料，对生产第一线的需要不十分了解。管理制度也不够健全。有时候，材料供应得不够快。最近，这个矿的材料部门对每个生产工段的材料供应工作，都确定专人负责。他们经常到工段井下了解情况，根据实际需要及时供应。每个坑口都设立了六名管理材料的工人，专门负责井下卸料、送料和回收旧料的工作；各组临时需要的材料，也通过他们转知井上提早准备。
有一次，掘进七组遇到岩石变硬，钎子需要量增加，在井下负责运送材料的工人彭德仁知道后，在一个小时内就送来了十六根钎子，保证了生产需要。
矿灯照明时间延长了
安徽淮南新庄孜煤矿过去矿灯管理得不够好，矿灯的照明时间短，使用率低。最近，这个矿广泛地发动群众，建立和健全了矿灯使用管理和维护制度。如把矿灯编号，每个井下工人发一个灯牌，实行“专人专灯，谁用谁管”。灯房管理人员把矿灯按号编组，并实行包收发、包充电、包维修，不合规格不发、灯线短不发、充电不足不发、封闭不良不发、漏酸液不发等制度。矿上还对工人加强了爱护矿灯的教育。现在，矿灯的管理大有改善，使用率逐步提高，损坏很少，有效光度照明时间平均延长了二、三小时。
没有出现设备责任事故
陕西宝鸡工程机械制造厂第一季度曾对全厂机床设备进行了一次大检查，大鉴定。在这一基础上，制订和健全了机床设备保管、使用、保养方面的负责制。根据设备情况和每个人的技术水平等，实行定人定机床。大设备、精密机床，指定技术高的工人管理、使用；公用机械设备，如砂轮机和风、水、电气等管线设备，也指定专人分片划区负责维护管理；几人共同使用的机床，除共同负责外，还选派一人为机床长，负保管、使用的全面责任……厂里还制订了检查评比和奖励办法。
这些制度的贯彻执行，进一步提高了工人当家作主的责任感。全厂在5月份已全部消灭了设备责任事故，机床运转工时相应增加。
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专栏：上海通讯
传宗接代
新民晚报记者 黄彰才 新华社记者 叶世涛
在上海的饮食店、理发店里，我们看到不少青年厨师、理发师和服务员，一般年纪都在二十岁上下，他们朝气勃勃，干活劲头很足，也很在行。
这些年轻人是上海服务行业的一支新生力量，共有二千五百多人，很多是初中、小学毕业生。他们走上工作岗位还不过一两年，在党的关怀和老师傅们的悉心教导下，正在迅速成长。
培养新人，传宗接代，对服务行业来说，十分需要。上海的饮食、理发、洗染、照相等服务行业，历史悠久，各有高超的传统技术和受人称道的服务方法。保持和发扬这些服务行业精湛的传统技艺，是满足人民生活需要的一项重要工作。近几年来，随着人民生活水平的不断提高，对服务行业的需要越来越大。但是从服务人员来看，老师傅们一年比一年老了，一些优秀厨师、理发师、洗染师，都在四、五十岁以上。过去几年，补充的新人不多，还输送了一批去支援工业建设和新兴工矿城市，因此现有的技术队伍就显得有些不足。
上海商业部门及时注意了服务行业接班人的培养工作，从1958年开始，通过劳动部门，有计划、有组织地分批招收青年艺徒。根据服务行业主要依靠手工操作的特点，采取以店为据点、师傅带徒弟的办法进行培养。师傅口教手授，徒弟跟班劳动，还抽出时间集中学习政治、文化和有关业务技术理论。全市开办了三十六所实验理发店、饮食店和照相馆，艺徒们经过一定时间的随师学习，定期分批派到实验店去实习，由他们独立操作，师傅在一旁指导。这种方法的好处是学得快、记得牢。另一种培训方法是以学习理论为主，辅以实际操作锻炼。上海商业学校去年建立了饮食服务专业，分设饮食、理发、洗染、照相四班，有四百多个小学毕业生在学习。教师都是有经验的老师傅。学员们除学习专业技术和理论以外，还学习一般初中文化课程。四年以后，他们将成为具有初中文化程度和中等技术水平的技师。
要普及，也要提高，对已有一定技术的青年职工，要求他们“百尺竿头，更进一步”，掌握更纯熟的技术。近两年来，上海服务业连续举办了三期技术进修班，每期半年，吸收了一千多职工参加进修，聘请有头等技艺的老师傅当老师。名理发师刘瑞卿、名厨师余迎祥、织补能手沈林虎、老摄影师姚国荣等都担任讲课。除了讲课，一个老师又带一个到几个学员，边教边做，精心传授他们的独特技艺，头两期结业的青年学员，有的也已开始带徒弟了。
为了适应上海这个大城市服务行业的需要，商业部门去年下半年配合上海财经学院设立了饮食服务系，挑选三十多个有一定文化程度和技术水平的青年艺徒脱产学习。他们不但要进一步学习烹调各种名菜，精通一个门类的技术；还要学习数学、化学、营养卫生学、美术和外文等课程。经过四年培养，他们将成为具有较高的专业理论知识和操作技术，既能烧菜、又能管理餐厅的专门人才。
解放前，上海服务行业的学徒，一般三年“满师”后，还不一定能够独立操作。现在多数艺徒学习一年两载，就能基本上独当一面。最近，我们在访问主管商业部门负责人、一些老师傅和青年艺徒的时候，他们都谈到自己这方面的体会。
服务行业中的老师傅们，都把培养接班人当作自己的光荣职责。很多人期望“青出于蓝而胜于蓝”，不辞辛劳，不怕麻烦，毫无保留地把自己的技术传授给新的一代。他们看到本行业后继有人，感到万分高兴。有的已到退休年龄，还主动向领导上提出要求培养艺徒。在教授过程中，有的将家传名菜谱翻出来教给徒弟。老日升织补店的老师傅沈林虎，把自己三十多年积累起来的织补“正反两面光”（不露痕迹）的绝技，全盘教给艺徒。他对每一个精细动作都讲得清清楚楚。有的艺徒碰到要求高的精细活计不敢做，沈林虎鼓励他们大胆尝试，织得不好，拆了再做，一直到徒弟学会为止。在沈林虎的悉心教导下，现在，有些艺徒织补普通呢料衣服，已能做到“两面光”了。
许多艺徒对自己所学的一门技术，能够刻苦钻研，勤学苦练。荣华楼菜馆的艺徒毛隆英就是这样成长起来的。厨师炒菜最基本的动作，是将锅端在手里上下不停地翻动，使得火候到家。毛隆英个子矮，腕力小，上灶不多时手就酸得抬不起来。可是她并不气馁，早上班、迟回家，一个人在厨房里把揩布当菜，放到锅里练习，坚持日久，终于学会了这个操作技术，一年不到，她已经从老师傅那里学会一般菜和部分名菜的烧法。在全市饮食业的一次操作表演会上，她烧的菜获得了老师傅们的好评。艺徒们在学习过程中，深切体会到这些服务技术，也都是一门深奥的学问。很多艺徒都像毛隆英一样埋头苦学。有些学理发的艺徒，把剃刀放在皮包里，有空就拿出来练习。正因为这样，两年来招收的二千五百多个艺徒中，已经有一千九百多人能够独立操作，其中八百多人基本上已能顶替师傅工作了。在五味斋、淮海饭店等大店里，从厨师到服务员，现在就有一半是艺徒。
艺徒们要学得快、学得好，更重要的在于他们对服务行业有正确的认识。许多老师傅和艺徒特别提到这一点。很多青年刚被分配到服务业学艺的时候，不大安心。由于旧社会的影响，他们轻视理发、烧菜等工作，认为这些行业没有出息。有关单位的党组织一开始就抓思想政治工作，使他们懂得人民需要的行业就是有出息的行业，为人民服务的岗位就是有前途的岗位。同时，老师傅们现身说法，把自己在旧社会当学徒时学不到技术、吃不饱饭的痛苦遭遇，和在新社会党对服务人员的重视、关怀的情况，讲给艺徒们听，启发艺徒们提高阶级觉悟。通过一连串的教育，许多艺徒扭转了“侍候人不光采”的思想，开始爱上自己的工作，尊敬师傅，学习专心，工作也积极了。
今天，人们对服务行业的看法，跟旧社会迥然不同，大家尊重服务人员的辛勤劳动。看到这些接班人的成长，社会上各方面都感到高兴。南市区第二理发实验店的艺徒徐杏菊，有一次给女顾客烫发，递毛巾、送开水，再三征求意见，顾客临走时亲切地拉住她的手说：“小妹妹，你这种精神，值得向你学习。”有些艺徒开始工作时，技术不够熟练，顾客们不是责备，而是给他们热情的鼓励。艺徒们深深感到社会主义大家庭的温暖，学本领的信心也就更足了。许多青年人立下心愿：把自己的一生献给这个平凡而又光荣的事业。