为了西太后过生日，李莲英从中狠捞了一大把油水。文武大臣送贺礼，事先都要和李总管联络，打听西太后爱什么？缺什么？才能投其所好，取得她的欢心。
当时的商人们也挖空心思，争取作万寿礼品的生意。有某大臣，从洋商手中买一个大座钟。报时之际，钟上阁楼中能扭出一个机器人，手拿一个条幅，上写“万寿无疆”四个字。报时完毕，机器人卷起条幅，退入阁楼之内。（这类座钟北京故宫博物院的钟表馆仍有收藏，定时展览表演。）这在当时是新奇的玩艺，洋商自恃奇货可居，索价很高。某大臣高价从洋商手里买来后，不知能否投西太后之所好，就去问李莲英。但洋商没有“孝敬”李莲英，李莲英心中不悦，就对某大臣说：“这玩艺好可是好，但机器人总那么灵吗？万一到时候机器失灵，条幅展开，只露出三个字，成了‘万寿无’，你这顶戴花翎，身家性命还要不要？这不可不慎啦！”大臣一听是有道理，就退了货。这样一来，洋商大呼倒霉，因为别人也不肯买。
李莲英这时灵机一动：你们不买我买。托人找到洋商，杀价买了过来。叫如意馆（这是专门给宫廷制作各种日用品、工艺品的地方）的能工巧匠，把那条幅上的字，改写成“寿寿寿寿”，每个寿字都按照不同写法书写。这样一来，不论机器人展示到哪里停住，都是“寿”字，万无一失，谁也挑不了毛病。
李莲英又把那位大臣找来，以当初洋商要的原价，卖给他。那大臣既怕讨不到西太后的欢心，又怕得罪李莲英，不敢不买。李莲英略施小技，就从中捞了一大把。
【香港《新晚报》二月一日报道】首次应邀来港参加第九届香港艺术节的中国歌剧舞剧院，昨晚在大会堂音乐厅首演民族舞剧《宝莲灯》，全场满座，受到中外观众的一致好评。观众对剧中变幻的舞台布景、主角的“绸舞”、“踢腿功夫”及“人龙飞天大战”特技，连连拍掌称好。
《宝莲灯》分六幕演出，故事感人。内容大致讲述在巍峨华山的圣母庙内，年轻的三圣母过着孤寂冷清的修炼生活，只有婢女和一盏神力无比的宝莲灯相伴；后来与书生刘彦昌邂逅并私订终身，但却为兄长二郎神所反对干预。二郎神将宝灯盗去，把圣母压于华山之下。十五年后，圣母之子沉香在霹雳大仙抚育下，长大成人，练得一身武功，在获悉生母被困，便决心前往营救，于是与二郎神等人及哮天犬恶战一场，夺回宝莲灯，劈开华山，使圣母得以重见天日，一家团聚。
扮演三圣母的著名舞蹈家赵青，及扮演刘彦昌的姬麒麟，舞姿优美动人。饰演沉香的陈云富，武打功夫尤其了得。观众对他们的舞技造诣，赞赏不已。
《宝莲灯》的特技，布景予人以变幻、新鲜的感觉尤以“人龙大战”、“华山崩裂”更是叫好不绝。舞台上利用纱幕加上或强或暗的幻灯，使场面更逼真。惟舞台深度不够，使演员舞动时，未能发挥到淋漓尽致。
该剧今日起，一连三天续在大会堂音乐厅演出四场。
【香港《大公报》一月十七日刊登余以谦的文章】题：在北京上私营西餐馆
去年十二月中旬，在北京吃到一九五六年以来第一间私营的西餐馆的西餐，既是高兴，也颇有感慨。
这间小西餐馆叫“佳乐”。
餐馆的门面和内部倒也干净。门前有个小卖部，摆着一些冷盆。餐厅面积大约二百多平方尺，放着六、七张桌子，上覆洁白台布。因为新开张，每台还铺以花饰。一个小煤炉，使满室温暖如春。
这家餐馆的大师傅是沈氏兄弟，两人都六十开外，主厨数十年，论烹调手艺，是二级技师，他们从机关退休后，便与妹妹、子女共七、八人一起，开设这家小餐馆。菜牌上有牛扒、猪扒、煎虾、炸鱼，林林总总，也有二三十款。我试了一客牛尾汤，味道比香港中上级西餐厅的好得多，因为那是新鲜牛尾，不象香港一般多采用罐头。一客烩牛肉，味道不逊于此间的“超群”。更有老师傅手制的面包，格外松软可口
一个菜约一元几角，吃一顿西菜大约二元，觉得很满意了。价格比北京饭店或新侨饭店的西餐便宜一半。
使人印象深刻的是招呼好。服务员频频征求意见，大师傅亲自出来介绍菜式的特色。
我在想，这样的私营饭店为什么不多开几家？既可以缓和就业的紧张，又可以多少解决北京急迫的饭馆不足的问题。
我还在想：在去“佳乐”之前，也曾到过北京一些饭馆，我的感觉是除新侨饭店六楼西餐厅之外，包括北京饭店的服务水平，都不及“佳乐”的亲切。为什么公营斗不过私营饭馆？
在北京找个地方解决吃饭问题之难，几乎是众口一词公认的事实。
我在北京三个星期的经验，除了在北京饭店、新侨、前门饭店和华侨大厦的餐厅吃饭不必鹄候之外，一到外边吃饭立刻感到诸多不便。例如几次到王府井的萃华楼，都被里面的人声鼎沸，台旁站满等候的候补食客吓倒，知难而退。我又慕名到开张不久的“狗不理包子店”，想一尝道地的“狗不理”，一问之下，要下午三点钟先买“号”，然后第二天上午凭“号”去吃。吃包子之难竟也这般。
在报上早已看到北京开设了一些快餐店、面包店的报道，但实际上距市民的需要还差得太远。要上馆子，就得心理上先准备等候，有时还得伺候服务员的不耐烦表情。
不可否认，今天的北京各方面的供应，比“文革”时期有了很大的改进，国营商店的食物柜也比过去丰富得多，但相形之下，国营商店的东西却有断市之时，而自由市场却不大有这种现象。
平心而论，我们的经济体制，特别是官僚主义作风，影响了它的机能，需要大力改革。
【本刊讯】华盛顿一月二十八日消息：美中贸易全国委员会一月二十八日发表一份新闻公报如下：
美中贸易全国委员会理事长克里斯托弗·菲利普斯今天宣布，总统国家安全委员会高级工作人员罗杰·沙利文，将担任美中贸易全国委员会副理事长。他将接替于二月一日辞职后参加食品机器和化学公司的约翰·德温特。
菲利普斯在宣布时说，罗杰·沙利文来到本委员会之前，长期在外交界作了出色的工作，对处理有关亚洲和中国的经济、商业和政治方面的事务有广泛的经验。
沙利文从一九八○年一月到一九八一年一月在国家安全委员会任职期间，具体负责有关中国和其他东亚国家的工作。
菲利普斯说，德温特将担任食品机器和化学公司新设立对中国地区业务办事处的负责人，这个办事处今年晚些时候将在香港开业，并将在最终迁到北京。
美中贸易全国委员会是私人的、不赢利的贸易协会，美国政府认可它作为负责美中贸易和经济关系的中央组织。
【台湾《中国时报》一月十四日刊登华盛顿专电】最近访问中华民国和中国大陆归来的陈香梅女士，十三日早上接受美国全国广播公司全国性电视节目《今天》主持人的访问，发表她对她访问台北与北平后的感想。
她特别强调，中华民国是美国第七大贸易伙伴，所以美国与台湾的关系，仍然非常重要。至于中国大陆所推行的四个“现代化”，陈香梅女士表示希望中共能够成功。
【香港《大公报》二月三日航讯】题：加拿大华侨欢庆新春
鸡年当关，蒙特利尔广大华侨，对新的一年充满希望。
近日，本埠唐人街比往日热闹，尤其是较年老的阿姆阿婶、阿叔阿伯，高高兴兴的在唐人街选购年货，诸如唐山的罐头糖果饼干、各种酒类、茶叶、瓷器等都是在选购的范围内。唐人街的各间商店也都比平时兴旺不少。此间的一些侨团组织，也都准备举办各种形式的迎春晚会，演出节目，庆祝春节。
拥有众多香港等地中国学生就读的麦基尔大学的中国同学会，在一九八一年元月二十四日晚假座该校大礼堂举行文艺晚会，演出中国舞蹈、歌曲、乐器演奏等节目，受到当地人士、华侨热烈欢迎。
本埠华侨互助社，则订于一九八一年二月八日晚举行迎春晚会。节目包括有狮舞、粤剧、粤曲等，届时料必将有一番热闹。
本埠另一间华侨协会，素以热心协助东南亚难民（新到达的华裔难民）著称，也订于二月七日举办迎春晚会，以简单而热烈，不拘形式的格调，与广大埠众同乐，共庆新春。
除上述三侨团外，柬埔寨旅加华侨、老挝旅加华侨、越南旅加华侨，亦将于春节前后举行联欢会，让分散各区之熟人朋友，大家能欢聚一堂。（小青寄自蒙特利尔）
【香港《大公报》报道】厂商展望港制毛衫出口生意仍不表乐观，一九八一年欧美市场仍流行兔毛毛衫，但最近兔毛供应异常缺乏，市价比一九八○年初上升两成多，已直接影响厂家不敢放手接单。预料该行业经营困难将会加深。
据一些厂商估计，今年毛衫出口生意进展仍将不大。以往此时，不少大厂都已接到今年上半年的订单，但现时有些厂商手上只有两、三个月的短期新单，比较好的厂家也仅接到四月份的订单，其中有部分厂家现时接入零星的新单。
该厂商说，由于欧美市场经济衰退，特别是港制毛衫的最大买家美国，受该地市场消费力下降影响，以及该地银行利息高昂，部分买家向港落单暂时多抱乐观态度，预料要在春节过后，大宗订单才会陆续寄到。其次，日本商人初步订货也不理想。但厂商估计，今年港制毛衫销往欧洲共同市场仍可望维持去年同期的水平。
厂商认为，今年经营毛衫出口业务困难将会继续加深。因为现时美国、日本和部分欧洲商人对兔毛毛衫需求比较殷切，已反映出兔毛毛衫在美国和欧洲等市场仍相当流行。最近，国际市场兔毛供应则异常缺乏，而且货价有急剧上升之势，现时２０％兔毛每磅高达１４９港元，比去年初上升达两成多。有些商人认为，价格高涨，但最严重的就是货源难找。因此，有不少厂家手上有多少兔毛原料才接多少订单；手上没有原料存货的则不敢接单。他们深怕接单后找不到原料，宁愿少做生意也不愿冒险。原料缺乏，价格上升，对今年毛衫出口生意将产生影响。其次，去年毛衫输美国出口配额转让价高昂，最高时每打转让价竟高达２８０港元，现在每打也要１５０—１６０港元，这对毛衫销往美国将产生很不利的影响。再次，本港银行利率高昂，以及一切工缴费用增加，都会削弱港毛衫向外竞争能力，因此，厂商认为，今年毛衫出口仍要向高值产品发展。
【美联社华盛顿一月三十日电】（记者：卡尔·哈特曼）西欧十国政府今天向美国国务卿黑格表示“深感关切”，因为美国将不履行它提出的帮助全世界最贫困国家的保证。
这个信息是荷兰驻华盛顿大使吕贝斯在一封信中提出的。荷兰现在担任欧洲经济共同体部长理事会主席。
引起争论的是卡特总统的政府在一九七九年保证为国际开发协会的一百二十亿美元贷款基金提供的三十二亿四千万美元。另有三十多个国家也作出了这样的保证。
吕贝斯在声明中说：“美国的建议可能造成美国单方面废除为国际开发协会补充资金的保证，因此十国向黑格国务卿表示深感关切。”
声明指出，减少美国保证提供的款项将使提供款项的各国长期会谈达成的协议无效。
声明说：“这一行动可能对最贫困和发达程度最差的国家造成非常严重的后果。这些后果将影响同发展中国家的全面关系。”
（一九八一年一月二十七日）品名单位价格